Гречневая диета для похудения: экспресс-сушка

Чем отличаются от бубликов

Разберёмся в отличии сушек от других схожих по форме мучных изделий: баранок и бубликов.

Имеют меньший размер.
Они твёрже.
При их изготовлении используется не кислое, но очень твёрдое тесто.
В них добавляют больше сахара.
Разбухают в воде в 2-3 раза, с бубликами или баранками этого не происходит.
Они лёгкие, что позволяет съесть несколько штук без вреда для фигуры.

Бублики делают из дрожжевого теста, они могут быть очень крупными, слегка поджаренным. Баранки тоже отличаются размером и консистенцией. Сушки — это маленькие колечки, которые хрустят и разламываются при нажатии.

Польза и вред

Сушки — не простое хлебобулочное изделие. Они имеют свои особенности, полезные свойства для организма.
Полезные вещества в сушках:

Помимо пользы, лакомство способно оказывать и негативное влияние на организм. Высокое содержание углеводов и калорий делает продукт вредным для фигуры, если употреблять его сверх меры. Во вред пойдёт продукт, сделанный с использованием консервантов группы Е. Эти добавки вредят организму в целом, а здоровье и красота — слова-синонимы.

Сушки имеют свойство быстро впитывать в себя влагу. Их не стоит хранить в холодильнике, рядом с другими мучными продуктами. Если они лежат долго, угасают вкусовые качества: как и все остальные продукты, сушки стоит кушать свежими.

Важно! Чтобы проверить, качественные ли изделия вы купили, стоит выполнить два действия. Для начала посмотрите на упаковку, попросите продавца предоставить вам данные о составе, они есть на коробке, если продукт продают на вес. Делайте это каждый раз перед покупкой. Цель: найти консервант с буквой Е. Если нашли, покупать сушки не стоит, в магазинах есть сушки без консервантов, стоит только поискать.

Второй этап — тест горячим чаем. Положите сушку в бокал на 5 минут. Если она стала больше в три раза — это отличный продукт высокого качества. Смело употребляйте его в пищу. Если она лишь слегка разбухла, её готовили с нарушением технологии либо «химичили» с составом. Покупайте только полезные сушки, изготовленные без консервантов.

Какие виды гречки бывают?

Широко распространены два основных вида цельноядерной гречневой крупы: обжаренная и зеленая.

Первый вид – крупа, подвергшаяся термической обработке, это привычная нам гречка темно-коричневого цвета.
Вторая – крупа без термической обработки, благодаря чему сохраняет больше полезных веществ.

Кроме цельнозерновых вариантов есть продел – дробленая крупа, или сечка. Это не брак продукта, а просто измельченный его вид. Продел используется для запеканок, супов, жидких каш.

Гречневая мука – незаменимый продукт в диете людей с непереносимостью глютена. Из муки можно печь оладьи, блины, делать лапшу, запеканки и кондитерские изделия.

Как выбрать «правильную» гречку? Просто посмотреть на ее цвет: обжаренная темно-коричневая, зеленая – светло-коричневого цвета, могут попадаться зеленоватые зерна. Последняя более полезна для бодибилдеров, так как проходит только механическую обработку, а значит, сохраняет свои уникальные свойства и комплекс полезных веществ. И еще – лучше покупать крупу высшего сорта, чтобы получить качественный продукт без примесей, сора, порченых зерен.

Калорийность и состав

Разберёмся с составом сушек, чтобы понять, можно ли употреблять их тем, кто хочет избавиться от лишнего веса.

Пищевая ценность на 100 грамм продукта:

Белки	11 г
Жиры	1,3 г
Углеводы	73 г
Калорийность	330 ккал

В зависимости от состава, к продукту добавляют шоколад, мак, изюм.

Варианты диеты

Чайную систему похудения нельзя отнести к монодиетам, рацион довольно разнообразен. С несколькими вариантами меню мы уже вас познакомили, сейчас хочется рассказать еще о некоторых методиках.

Молочно-чайная

Довольно эффективной считается детокс-программа на молокочае. Диетологи говорят, что чайно-молочный коктейль гарантирует отличные результаты, а учитывая, что он калорийнее, чем просто чай, чувство голода не будет докучать. И наконец, в нем содержится полный набор аминокислот, витамины и минералы. Те, кто уже практиковал подобную методику, говорят, что в день без особых усилий удается избавиться от одного кг, несложно подсчитать, каков будет результат за неделю.

Для большей результативности диеты чай с молоком рекомендуется пить в теплом виде!

Меню можно выбрать из предложенных выше, а вот как готовить молокочай, мы сообщим прямо сейчас.

Вариант первый

Подогрейте полтора литра обезжиренного молока. Как только на поверхности появятся пузырьки, добавьте в него 2 столовые ложки хорошей заварки, снимите с огня и настаивайте в течение 10 минут. Готовый напиток процедите и выпейте на протяжении дня. При желании в него не возбраняется положить немного натурального меда.

Вариант второй

Заварите чай способом, указанным на пачке с заваркой. Через 10 минут добавьте такой же объем молока. Процеженную смесь поставьте на огонь, положите в него измельченный зубчик чеснока и томите 5 минут. Приготовленный по этому рецепту коктейль принимайте в течение дня, делая между приемами перерывы на 2 часа.

Водно-чайная

Этот вариант рассчитан на один день, следовательно, уместнее говорить о разгрузке. Раз в 1-2 недели проводите день на чае и воде. Такое мероприятие поможет избавиться от лишних кило и очистить организм от шлаков и токсинов.

В качестве детокс-средства используйте чай и обычную воду. За день нужно выпить 1,5 литра чая и примерно столько же воды. Напиток содержит огромное количество антиоксидантов, которые препятствуют преждевременному старению, и витаминов, особая нехватка коих ощущается именно во время похудения.

На зеленом чае

Длительность этого варианта чайной диеты – месяц. За это время, в зависимости от количества лишних кг, можно распрощаться с 5-10 кило. Самое приятное, что методика помогает не только сбросить вес, но и очистить организм.

Вам предстоит ежедневно выпивать по 4 стакана напитка в день, для его приготовления выбирайте высококачественный крупнолистовой, подойдет популярный в Поднебесной оолонг, пуэр и т. д. Вы можете поэкспериментировать и выбрать тот, который придется вам по вкусу больше всего.

Пить чай можно в любом виде – как горячим, так и холодным, а при желании даже добавлять к нему любимые травы. Оптимальное время приема напитка – спустя полчаса после еды.

Из разрешенных диетой продуктов нужно выделить белки – рыбу, нежирное мясо, яйца, молочные продукты (молоко, творог, кефир), а также фрукты и овощи. При этом лучше употреблять вареную, запеченную и приготовленную на пару пищу, от копченого, маринованного и жареного придется отказаться. Помимо этого необходимо пить не газированную воду.

Читайте подробнее: Диета на зеленом чае

С чайной пудрой

Кому-то может показаться, что отвес равный 5 килограммам – это довольно маленький отвес за пару недель чайной диеты. Но ведь известно, чем ленивее уходят кило, тем дольше они не возвращаются.

Вам нужно на протяжении полумесяца пить трижды в день зеленый чай, но не после еды, а между приемами. Основное отличие методики от презентованных заключается в том, что 100 граммов листьев надлежит измельчить в пудру (используя кофемолку или кухонный комбайн), которую после следует добавлять в употребляемую пищу вместо специй и соусов. За один прием, в среднем, предстоит съедать примерно 2-4 грамма пудры. Особых ограничений на потребляемую пищу нет, за исключением жирной, соленой, сладкой, мучной. Суточная норма калорий – не более 1500 ккал.

Диета Виктории Бекхэм

Виктория Бекхэм всегда выглядит великолепно, несмотря на то, что в этом году ей исполнилось 42 года. В «арсенале» звезды есть несколько проверенных временем методик похудения, одной из них считается чайная, на которую Вики подсадила и Кэти Холмс, и Киру Найтли, и Сиенну Миллер.

Суть программы – употребление в неограниченном количестве черного чая, этим напитком экс-«перчинка» не только утоляет жажду, но и заменяет основные приемы пищи.

Суть проста: хочешь есть – пей чай!

В Интернете об этой методике можно найти массу восторженных отзывов, тем не менее диетологи говорят, что заменять еду жидкостью очень вредно для организма. Прежде чем практиковать подобную методику обязательно взвесьте все за и против, а потом… еще раз подумайте.

Японская

Вовсе не удивительно, что в Стране Восходящего Солнца была изобретена программа похудения на чае, поскольку в Японии он особо почитаем. Длительность – 2 недели, ожидаемый отвес – до 10 кг.

Японская система сжигания веса предполагает употребление 6 стаканов чая в день, после еды. Для утоления жажды разрешено пить обычную воду. Строгих ограничений в рационе нет, тем не менее желательно правильно и дробно питаться, а между приемами делать равные перерывы по времени.

Примерное меню

Первый день

Завтрак: 150 граммов творога; зеленый чай.
Обед: 300 граммов тушенной капусты; 2 варенных яйца; яблочный сок.
Ужин: 300 граммов приготовленной на пару рыбы (можно заменить варенной); овощи на гриле (или паровые).

Второй день

Завтрак: 2 ломтика сыра твердых сортов; тост.
Обед: приготовленная на пару рыба; капустный салат, сбрызнутый соком лимона и оливковым маслом.
Ужин: 2 варенных яйца; 300 граммов красного мяса.

Каждый прием завершайте чашечкой чая.

Третий день

Завтрак: несколько штук пресного печенья; чай.
Обед: тушенная цветная капуста или цуккини (либо рагу, приготовленное из этих овощей); яблоко; чай.
Ужин: 150-граммовый кусочек варенной говядины; пара вареных яиц; зеленый салат.

День четвертый

Завтрак: такой же как в первый день.
Обед: вареное яйцо; натертая на терке вареная морковь, заправленная сметаной.
Ужин: фрукты – апельсин, грейпфрут или яблоко.

Все три приема завершайте употреблением чая.

День пятый

Завтрак: тост с любимым вареньем; чашечка чая.
Обед: кусок вареной рыбы; томатный сок.
Ужин: салат из овощей; привычный напиток.

День шестой

Завтрак: пара сухариков.
Обед: кусочек белого мяса; капустный салат.
Ужин: пара вареных яиц; морковный салат.

Каждый прием пищи дополняйте чашечкой привычного напитка.

День седьмой

Завтрак: пара ломтиков сыра.
Обед: говядина вареная; приготовленные на пару овощи.
Ужин: любимые фрукты.

После еды обязательно употребление чая.

Во вторую неделю требуется повторить предложенную схему в обратном порядке, т. е. в понедельник меню седьмого дня, во вторник – шестого, в среду – пятого и т. д.

Стоит ли употреблять при похудении

Диетологи запрещают своим пациентам употребление мучного и сладкого. Все вещества, содержащиеся в мучных изделиях, можно получить из других продуктов, менее калорийных.

Чаще всего диетологи назначают своим пациентам высокобелковую диету, приближенную к правильному питанию, но скорректированную под индивидуальные особенности человека. Сушки являются продуктом, который разрешается употреблять в небольших количествах.

Причины разрешения употребления сушек на диете:

Человек испытывает серьёзный психологический дискомфорт. Строгие диеты чаще нарушают, и в качестве послабления диетологи разрешают съедать 3-4 сушки за завтраком или обедом. Не чувствуя строгих рамок, легче привыкнуть к новому питанию
Одна сушка содержит 17 ккал, поскольку продукт очень лёгкий по весу. От 3-4 сушек в день не будет большого вреда или перебора с калориями.
Продукт содержит полезные вещества, что облегчает его переваривание, не снижая функционирование метаболизма.

Разрешить или запретить употребление того или иного продукта может только опытный диетолог. Составляя индивидуальную диету самостоятельно, не имея подобного опыта, стоит опираться на основы правильного питания. Разрешение или запрет употребления сушек на диете — индивидуальное решение. Однозначно, сушки полезнее белого хлеба, печенья или других сладостей.
Углеводы и энергия необходимы организму человека, даже если вы придерживаетесь диеты. Энергия тратится не только, когда человек потеет в спортзале: это происходит ежесекундно. Калории расходуются на работу внутренних органов, умственный процесс, который происходит непрерывно во время бодрствования.

Даже на сон человек тратит калории. Будет ли вред от трёх съеденных сушек — решать вам. Вероятнее всего, нет. Такого мнения придерживаются и диетологи.

Диета должна быть комфортной, переход на диету должен означать полную перемену пищевого поведения, а не временное «мучение».

Голодание для похудения и коррекции фигуры

Многих напугает слово «голодание», но это напрасно. Период голода длится всего 16 часов в сутки, то есть остальные 8 отведены для приема пищи. 16 часов голода позволяют сжигать жировые отложения практически без вреда для здоровья.

Приемов пищи может быть несколько, например, при подъеме в 8 утра нужно поесть в 14 часов дня первый раз и последний – не позже 20 часов вечера. Если подъем в 10, то завтрак переносится на 16 часов дня, а ужин – на 22 вечера. Не стоит забывать о правильности питания, разрешенных и запрещенных продуктах. Нельзя во время голода есть все, что захочется. Необходимо употреблять блюда из белка, углеводы лучше немного сократить или заменить быстрые на медленные. К таким относится овсяная каша, гречневая крупа и картофель. Средняя калорийность при периодическом голодании в день – не более 1900 калорий для поддержания формы и около 1600 калорий для сбрасывания веса.

Чем можно заменить

Схожий по консистенции продукт — это сушёные из хлеба сухари. Известно, что чёрный хлеб при диетотерапии разрешается в небольших количествах. Чтобы сделать его более полезным, засушите кусочки в микроволновке. Это испарит всю влагу, а вместе с ней и часть калорий, продукт потеряет в весе.
Такие сухарики можно употреблять без вреда для фигуры по несколько кусочков в день за завтраком или обедом.

Альтернативой являются покупные сухари с маком или изюмом. Этот продукт имеет схожий состав, калорийность. Консистенция изначально твёрдая, что полезно для пищеварения: так на переваривание тратится больше калорий.

Твёрдая пища необходима для желудка. Съедая 1 или 2 сухарика в день, вы снимите эмоциональное напряжение, вызванное ограничением в пище. Организм не станет сопротивляться новому питанию, не будет воспринимать это как голод.

Смысл диеты и ее принципы

Сушкой называется снижение количества потребляемых углеводов в дневном рационе и сокращение калорийности пищи. Формирование лишней жировой прослойки происходит из-за переизбытка сахара и недостаточной физической нагрузкой. Чтобы избавиться от жировых отложение, следует отказаться от определенной пищи на время. Сушиться можно как девушкам, так и мужчинам. Для женщин разрешены растительные масла в небольшом количестве из-за особенностей организма. Женский организм без жиров может дать сбой, что отразиться на состояние волос, кожи и ногтей. Кроме того нарушается зрение, нередко происходит гормональный сбой.

Сушка тела построена не следующих принципах:

заниматься спортом необходимо регулярно;
питание должно быть небольшими порциями до 6-8 раз в сутки;
следует обеспечить обильное более 1,5 литров в день;
контроль калорийность пищи;
не снижать резко количество углеводов – это делается постепенно;
нельзя забывать о завтраке;
на ужин лучше не наедаться, он должен быть легким и сытным;
строгая диета длится не более 6 недель, далее процент БЖУ увеличивается;
более половины дневного рациона следует потреблять до 14 часов дня;
отказываться от глюкозы резко категорически нельзя, иначе организм получит осложнения;
готовить блюда надо на пару, тушить или отваривать;
разница между обычной дневной и диетической калорийностью составляет не более 400 ккал.

Перед диетой обязательно нужно узнать о возможных противопоказаниях к сушке. Запрещается строго корректировать питание людям с заболеваниями печени и органов ЖКТ, а также почек. С особой осторожностью к питанию надо отнестись при нарушениях работы органов кровообращения. Дефицит массы тела также является противопоказанием. Не рекомендуется серьезно корректировать калорийность блюд накануне мероприятий, где возможно придется понервничать. Беременным и кормящим грудью женщинам, а также подросткам нельзя строго ограничивать питание.

Мнения экспертов

Владимир Миркин, известный диетолог, автор собственной методики похудения, автор книг

Владимир Миркин рекомендовал своим пациентам отказаться от углеводсодержащих продуктов навсегда: диета становится образом жизни, благодаря чему люди могли удерживать вес всю жизнь. Его диета позволяла съедать кусочек сухого хлеба за обедом. Можно заменить его на сушки или сухари. Диетолог считал необходимым этот момент: мучное нужно организму, но в очень маленьком количестве, и сушки вполне для этого подходят.

Алексей Ковальков, диетолог, автор книг

Диетолог считает допустимым употребление сушек. Исключение должны составлять разгрузочные дни. Даже если мучное полностью исключается в начале диетотерапии, то по достижении нужного результата необходимо ввести в рацион вредные для фигуры продукты в минимальных количествах.

Диетолог Маргарита Королёва

Маргарита рекомендует своим пациентам раздельное питание. Если употреблять даже запрещённые во многих диетах продукты, разделяя белки и углеводы, процесс похудения будет идти полных ходом. Сушки употреблять можно, считает Маргарита, но это должен быть отдельный приём пищи, не смешанный с другими продуктами.

В Сети представлено много положительных отзывов об эффективности чайной диеты, но результат зависит от её продолжительности. Так, некоторые для поддержания формы предпочитают устраивать лишь разгрузочные дни, другие практикуют более продолжительные программы.

На 3 дня

Трехдневный марафон поможет избавиться от 1-2 кг. Суть программы состоит в ежедневном употреблении полезной пищи, не более чем на 900 ккал и 1,5 литров черного чая, при желании в него можно добавлять немного меда. Напиток хорошо притупляет голод, поэтому 3 дня диеты выдержать сможет практически каждый, конечно же, если нет противопоказаний к такому рациону.

Примерное меню на день

Завтрак:

белок вареного яйца;
кусочек ржаного хлеба.

Обед:

суп, сваренный на некрепком мясном бульоне;
овощной салат.

Перед сном:

100 мл. натурального йогурта.

После каждого приема пищи, примерно через полчаса, не забывайте принимать по чашечке ароматного напитка. Им же можно притуплять появившееся чувство голода.

На 5 дней

На протяжении 5 дней диеты ежедневно нужно выпивать по 5 чашек высококачественного чая, но не черного, добавлять сахар и сахарозаменители в него не стоит. Есть разрешено белковую пищу, овощи и фрукты, за исключением картофеля, винограда и бананов. За указанный промежуток времени некоторым удается получить отвес до 5 кг. Практиковать методику дольше не рекомендуется, поскольку возможны проблемы со здоровьем.

Максимальная энергетическая ценность съеденной за день пищи – 900 ккал.

На 7 дней

Рацион недельной чайной диеты более разнообразнее, чем предложенные выше, однако на результате похудения это не отражается. За 7 дней при строгом соблюдении рекомендаций уходит до 5 кило. Особенность заключается в том, что ежедневно при желании сбросить несколько килограммов необходимо выпивать не менее 3 чашек зеленого чая и столько воды, сколько пожелаете, а также практиковать следующее меню.

Понедельник

Завтрак: яблоко; 100 граммов вареного риса, можно подсластить небольшим количеством натурального меда.
Обед: 100 граммов вареных или тушенных овощей; 150 граммов белого мяса.
Полдник (через 1,5 часа после обеда): чашечка чая; 1-2 штуки кураги.
Ужин: овощной салат, сдобренный растительным маслом; 100 граммов творога без сахара.
Перед сном: апельсин; чашка чая.

Вторник

Завтрак: 100 граммов овсянки, подслащенной натуральным медом; грейпфрут.
Обед: 100 граммов овощей, сваренных или тушенных; 150 граммов рыбы, приготовленной любимым способом.
Полдник: сухарик.
Ужин: салат из яблок, апельсина и киви, заправленный натуральным йогуртом; сухарик.
Перед сном: яблоко.

Отличным завершением трех последних трапез станет чашечка несладкого чая.

Среда

Завтрак: 2 сваренных всмятку яйца; апельсин.
Обед: овощной суп; 100-граммовый кусочек отварной говядины.
Полдник: финик.
Ужин: свекольный салат с черносливом; 100 граммов вареного риса.
Перед сном: гранат.

Дополнить завтрак, полдник и ночной перекус стоит бокалом не черного чая без сахара.

Четверг

Завтрак: 150 граммов запаренной кипятком овсянки с яблоками и изюмом.
Обед: 150 граммов вареной куриной грудки; овощной салат.
Спустя час после обеда: чернослив.
Ужин: 150 граммов нежирной рыбы, запеченной в фольге; салат из овощей.
Перед сном: яблоко.

Первую, третью и пятую трапезу оканчивать следует приемом привычного напитка.

Пятница

Меню понедельника.

Суббота

Рацион такой же, как был во вторник.

Воскресенье

Повторить меню среды.

Если желаете добиться лучших результатов, то предложенную схему питания можно продлить еще на неделю.

Польза сухарей

Сушка или сухарики содержат в себе полезный набор микроэлементов: кальций, магний, фосфор, калий, витамины в, рр конечно же клетчатка.

Известный врач-диетолог из Израиля Ольга Раз (телепрограмма «Жить здорово») настаивает на употреблении хлеба и сухарей. В них много углеводов, благодаря которым, мы получаем жизненную энергию, наш организм выделяет гормон радости — сератонин. Он вырабатывается в большом количестве и мы испытываем удовольствие.

Ольга заявляет, для того чтобы углеводы не превратились в жир, нужно покупать сухарики, сделанные из цельного зерна и содержащих грубые волокна, например: отруби.

Также замедляют потребление углеводов в организме, и не происходит выброс глюкозы и инсулина.

Интервенционный кардиолог Герман Гандельман, телеведущий передачи «Жить здорово», утверждает, что после поедания сухарей и хлеба, мозг получает энергию и вырабатываются нейромедиаторы, гормоны поднимающие настроение.

Около 3-4 часов организм сыт, не испытывает голод. Если вы стремитесь похудеть, то считайте калории (1200 ккал в день).

Полезны ли сушки – да! Они не теряют необходимых организму веществ, которые содержит хлеб как из пшеничной, так и из ржаной муки. При сушке польза сухарей не меньше, чем хлеба, в состав которого входят микроэлементы: калий, магний, кальций, фосфор, витамины групп В, РР, аминокислоты, клетчатка. Можно ли есть сухари при похудении – да, ведь питательность хлеба не изменяется при сушении.

Универсальные упражнения для сушки живота

Сушка живота в домашних условиях требует интенсивных тренировок. Рассмотрим несколько универсальных упражнений на пресс, помогающих подсушить область живота как мужчинам, так и девушкам:

Скручивания. Нужно лечь на пол и поднимать корпус вверх примерно до угла 45 градусов. Ноги при этом должны быть согнуты в коленях, а руки скрещены за головой. Выдох нужно делать при усилии, то есть в момент поднятия туловища вверх.
Косые мышцы пресса нужно прорабатывать в лежачем положении, закинув руки за голову. Поднимайте корпус с разворотом, стремясь дотянуться левым локтем до правого колена, и наоборот. Выполняйте все движения плавно и не забывайте правильно дышать.
Обратные скручивания – еще одно хорошее упражнение при сушке живота. Лягте на спину и подтягивайте колени к груди, выдыхая в момент усилия.
Поочередно поднимайте ноги, лежа на спине. Поднимать их нужно до перпендикулярной оси относительно пола.
Вакуум. Встаньте ровно и на выдохе максимально втяните живот, задержавшись на 30-60 секунд. Сделайте 3-4 подхода.

Все упражнения, кроме последнего, выполняйте по 10-15 повторений и 3-4 подхода. Если какое-либо движение покажется слишком простым, уменьшите темп его выполнения: чем медленнее, тем труднее. Между подходами на тренировках не нужен длительный отдых, а достаточно 30-40 секунд. Правильно питаясь и ежедневно выполняя этот комплекс, ваши мышцы пресса окрепнут за несколько недель, а жировая прослойка на животе значительно уменьшится.

И не забывайте про кардионагрузки. Занятия на велотренажере, езда на велосипеде, бег в парке или на беговой дорожке – все это способствует сжиганию калорий, а значит помогает при сушке живота как девушкам, так и мужчинам.

Предлагаем также посмотреть видео упражнения для сушки пресса.

Суть диеты на сухарях

Диета на сухарях – прекрасный выход для тех, кто желает сбросить вес, но при этом не может отказаться от мучных изделий. Особенно удобным и привычным этот способ похудения покажется тем, кто любит чай с сухариками.

Кроме того, практически каждый приём пищи в этот период похудения предусматривает употребление сухарей. Их вы можете сделать как из белого, так и из чёрного хлеба. Данная диета рассчитана на 5 дней, а затем следует сделать перерыв в два дня.

В период диеты на сухарях не следует слишком увлекаться пищей. По окончании перерыва вы можете начать сидеть на диете снова, и так до тех пор, пока стрелка на весах не укажет желаемый вами вес.

Обзор: Диета на сухарях сухари, зеленый чай и зеленый салат

сухари, зеленый чай и зеленый салат

Список белковых продуктов для рельефа

Спортсмены увеличивают норму протеина до 2,5/ 1кг веса. Доля животного белка составляет 70%. Оставшуюся часть органического вещества организм получает из растительной пищи. Перечень продуктов, которые можно есть по 150-200 г в каждый прием пищи:

красное мясо;
яйца;
грибы;
индейка;
белое мясо курицы.

Полезна на сушке рыба, морепродукты, в том числе и морская капуста. Источник растительного белка — орехи, семечки, кунжут, семена льна, бобовые. Только в женском организме фасоль, горох, нут, чечевица лучше усваиваются и не вызывают брожение.

Подробное меню для сушки тела девушкам представлено в этой статье. Правильно расписанная диета на неделю для мужчин тут. Комплекс упражнений на сушку тела для девушек в этой статье. Тренировка для мужчин на рельеф при сушке тела описана по этой ссылке.

Виды сухариков

Диета для тех, кто не хочет или не может утруждать себя покупкой дорогих и полезных продуктов, а также для тех, у кого очень развита сила воли. Здесь все проще простого.

Диета на целую неделю. Ежедневно Вы можете выпивать слабенький чаек без сахара и меда (можно зеленый, можно черный) в количестве полутора литров.

Кроме чая рацион на день состоит из двух подсушенных кусочков ржаного хлеба и пучка зеленого салата. Не думайте о соли, масле и иных деликатесах.

Через день можно сварить себе редкий овощной супчик без соли и масла. Кроме этого, Вы можете пить в неограниченных количествах обычную воду.

Если Вы выдержите неделю такой пытки, есть реальный шанс скинуть килограммов семь.

Врач-диетолог Александр Миллер («Аргументы и Факты») считает, что сухари даже калорийнее чем хлеб. Ведь при усыхании хлеб становится меньше и легче. При этом жиры в нем не исчезают.

Сушки не утоляют чувство голода и мы их съедаем больше. Калории в таком количестве сухарей гораздо выше чем в кусочках хлеба. Принимая натощак, сухарики вызывают чувство тяжести в желудке.

Ржаные сухари вообще нельзя людям страдающими заболеваниями связанными с пищеварительной системой и склонных к гипертонии. Но при этом можно есть сухари из пшеничной муки.

Для того, чтобы съесть меньше сухарей, нужно их размягчить в воде или чае, а затем кушать.

Сейчас в магазинах огромный ассортимент сухариков с добавками, которые вредят нашему организму. Обратите внимание, химические добавки делают их очень питательными и о похудании речь не идет.

Сахар или соль в данном продукте, не делает его диетическим, а добавки вызывают различные заболевания. Помните, сухари это тот же хлеб, и в них достаточно жиров и углеводов. Диетолог Валентина Матушевская отмечает, что сухари поджаренные на масле, очень питательные (9 грамм жира на 100 грамм). Лучше сделать их дома без добавок и обходиться без масла.

Есть еще один вид сухарей: сладкие. Их присыпают сахарной пудрой, корицей, с изюмом и маком. Все это вкусно, но не совсем полезно. Наличие сахара и других добавок делают их весьма калорийными(400 ккал). То же самое относится и к сушкам. Так что, как вы думаете, можно ли поправиться от таких сухариков и сушек? Ответ очевиден: очень даже вероятно.

О полезности хлеба и сушек можно говорить долго, но всего положено в меру. Вред сухариков возможен, если употреблять их каждый день и в большом количестве. В связи с этими особенностями хлеба диета на сухарях не допустима. Негативное влияние сушки на организм проявится расстройством работы желудка, частыми запорами. Кушать сухарики нельзя при язвенной болезни.

Кушать нужно сушки при диете лишь домашнего приготовления. Можно ли есть сухарики при похудении – да, но при этом жарить продукт, не используя растительные масла.

Чем жирнее блюдо, тем дольше его переваривание в желудке, добавлять соль или специи нельзя. Это делается производителями для увеличения вкусовых качеств продуктов.

Прожарка и другие вредные виды обработки продуктов приводят к увеличению канцерогенных веществ в организме, которые вызывают раковые заболевания.

Сухари – это засушенный хлеб или булочка, порезанные на ломтики. Приготовление имеет множество разновидностей (прожарка, полу прожарка, сушение). Легко приготовить в домашних условиях с помощью духовки или на сковородке. Малое содержание воды делает хлеб долгохранящимся, при этом вкусовые и полезные качества уже высушенный продукт не теряет. Виды сухариков:

Простые. Производство выполняется из ржаного, пшеничного и пшенично-ржаного хлеба. Тесто изготавливается по рецепту с меньшим процентом содержания воды. Сначала печется сухарный хлеб, распределенный по формам. Затем охлаждается и разрезается на ломтики. Происходит сушка до 10% влажности и снова охлаждение. После последней части сухари фасуются по упаковкам.
Сдобные. В процессе приготовления используется тесто из пшеничной муки высших сортов. Добавляются сахара, жирные наполнители, вкусовые добавки. Производство сдобных сухарей включает выпечку хлеба, охлаждение, формирование ломтиков, фасовка продукта.

Принципы сжигания жира на животе во время сушки

Девушкам, которые не выступают на сцене в категориях бодибилдинга или фитнес-бикини, не требуются глубокие кубики, однако правильная сушка живота позволяет сделать его привлекательным и подтянутым. Вам следует понимать, что точечное сжигание жира в области талии невозможно из-за физиологии, однако при помощи специальных упражнений на пресс вы можете сместить нагрузку на проблемную зону.

В любом случае сушка тела в области живота – это непростая задача, требующая постоянства и усердия. Тренировки не могут быть беспорядочными и нерегулярными, иначе не поможет даже самая строгая диета для сушки. Ключевую роль играет правильный и строгий режим, который должен соблюдаться. Нужны правильные упражнения для сушки и полезные продукты. Голодание, переедание, жесткие монодиеты – все это не работает, вопреки общепринятому мнению. Важно создать дефицит калорий и составить комплекс упражнений для тренажерного зала или занятий в домашних условиях., о чем мы сейчас расскажем.

Сколько калорий в сухарях

Сказать, что между сушкой и свежим хлебом большая разница по калорийности, нельзя. Так как это тот же хлебный продукт, но с меньшим процентом влаги.

Плюс нужно учитывать, имеет ли сушка простую обработку или же различные добавки в виде ароматизаторов или вкусовых добавок. Калорийность сухарей продукта увеличивается, если тесто имеет дополнительные ингредиенты для вкуса, запаха и т.д. Так сушка с изюмом «весит» 390 ккал, а вот с добавлением шоколадных капелек уже 407 ккал.

Можно ли есть такие сухари при похудении — нет, от них можно потолстеть.

Из черного хлеба

Черный хлеб сам по себе имеет преимущество перед белым:

калорийность ниже;
ниже гликемический индекс (что важно не только для худеющих, а и диабетиков);
содержит больше полезных микроэлементов и меньше простых углеводов.

Сушка из черного хлеба с отрубями – самый полезный вариант как в диетическом рационе, так и при свободном питании. Калорийность сухарей из черного хлеба составит 335 калорий.

При этом обогатит организм клетчаткой, не повысит уровень сахара в крови, поможет улучшить пищеварение. Помните: злоупотреблять продуктом не стоит, но иногда скушать несколько ломтиков вместо хлеба диетологи не запрещают.

Можно ли похудеть на сухарях – нет, из-за высокой калорийности данного продукта.

Из белого хлеба

Хлебобулочные изделия из белой (пшеничной) муки содержат в себе большое количество углеводов, причем простых (которые вызывают скачки сахара в крови, провоцируют секрецию инсулина, инсулин «убирает» сахар из крови на запас, то есть – жир), то есть вредных для здоровья и фигуры.

Большая калорийность сухариков из белого хлеба – около 400 ккал – приводит к быстрому набору жировых отложений, если злоупотреблять продуктом.

Сушка и главные принципы

Сушка спортсменов – это не только избавление от жировых отложений, но и максимальный вывод жидкости из организма. Для достижения этой цели атлеты исключают из употребления соль, которая способствует задержке жидкости в тканях. На последнем этапе подготовки к соревнованиям спортсмены ограничивают себя даже в воде и продуктах с ее высоким содержанием, ведь им важен максимально сухой мышечный рельеф.

Сушка предполагает преобладание в рационе низкоуглеводной пищи и большого количества белка. В результате этой диеты происходит постепенное снижение количества жировой прослойки с сохранением мышц.

Сушка показана спортсменам, которые уже нарастили мышцы и не страдают от избыточного отложения жира. Диета на сушке довольно жесткая и длится около месяца.

Такое питание практикуют спортсмены для подготовки к соревнованиям. Атлеты соблюдают этот режим под контролем опытных инструкторов. Продукты для сушки подбираются тщательно, с соблюдением всех нюансов.

При сушке тела важно соблюдать следующие принципы:

Начинать необходимо постепенно.
Употреблять пищу нужно маленькими порциями, но около 5-6 раз в день. Оптимальным считаются приемы пищи каждые 3 часа. За 2 часа до начала тренировки, от еды отказываются. После ее окончания необходимо подождать 1,5 часа и только потом принять протеин и сделать основной прием пищи. 40 частей белка можно получить из специальных протеиновых коктейлей, остальные 60 – из обычных продуктов питания.
Важно не забывать о питьевом режиме. На каждый кг массы должно приходиться как минимум 30 мл воды. Это количество увеличивается в жару и в тренировочные дни.
Питание на сушке должно быть сбалансированным. В рационе должны присутствовать ненасыщенные жиры. Их можно получить из рыбы и специальных добавок. Также важно употреблять каши, различные орехи, клетчатку и витамины.
Нужно придерживаться тренировочного процесса, в котором сочетаются силовые и жиросжигающие упражнения. Лучше это делать под контролем тренера.
Такую диету можно повторять не чаще 1 раза в год. Только в этом случае можно будет увидеть эффект от данного режима питания и не нанести вред здоровью.

Основные правила питания

Сушка кардинально отличатся от других диет. Расход калорий в день должен превышать количество энергии от потребляемой еды.

Для избавления от подкожного жира необходимо ускорить обменные процессы. Поэтому голодать нельзя. Это приведет организм к стрессу и к замедлению метаболизма. При каждом приме еды организм начнет запасать пищу на случай следующей голодовки. Эти запасы быстро переходят в жир, что может привести к ухудшению самочувствия. Спортсмен может испытывать слабость, головокружение и апатию ко всему.

Для того чтобы сушка протекала легко и чтобы от нее был эффект, необходимо придерживаться следующих правил:

сократить в рационе количество соли;
основу рациона должны составлять постные белковые продукты;
правильно ограничивать углеводы в рационе;
в тренировках делают упор на многоповторные упражнения.

Питание во время сушки должно основываться на диетических продуктах. Перед началом диеты необходимо изучить всю информацию. Важная составляющая сушки – преобладание белка в рационе. Употребление жирной и высокоуглеводной пищи необходимо свести к минимуму. Для того чтобы предупредить развитие проблем с кишечником, необходимо ежедневно включать в рацион цельнозерновые каши.

Женская и мужская сушка предполагает составление рациона на одних и тех же продуктах:

Из мяса разрешено филе птицы.
Рекомендуется отдавать предпочтение белой рыбе.
В рационе должны присутствовать яичные белки, но количество желтков лучше ограничить.
Полностью обезжиренные молочные продукты лучше не есть, оптимальная жирность –1-2%.
Из морепродуктов можно употреблять кальмары, креветки и гребешки.
Количество специй лучше ограничить, но для вкуса можно использовать корицу.
Для улучшения вкусовых характеристик можно в каши иногда добавлять мед и сухофрукты в небольшом количестве.
На первом этапе можно употреблять орехи, но соблюдая общую калорийность. В основной период все это исключают.

Количество углеводов в рационе рассчитывают, ориентируясь на массу человека. На 1 кг веса должно быть 2 г углеводов, затем этот показатель снижают до 1 г. Иногда в бодибилдинге используют и другие соотношения.

При сушке тела для девушек, жиры снижают аккуратно. Так как они отвечают за репродуктивное здоровье.

В чем ограничения и недостатки

В период сушки организм человека подвергаются сильному стрессу. Особенно большой урон наносится женскому организму. Поэтому лучше прибегать к этому способу как можно реже.

Организм на диете при сушке испытывает недостаток минералов и витаминов. Такое питание подразумевает не только физическое, но и психологическое здоровье. Сушка не несет пользы здоровью, поэтому нужно учитывать все недостатки.

В процессе активного расщепления жировых отложений в организме накапливаются кетоновые тела, что отрицательно сказывается на системах организма и может привести к интоксикации.

Женщины в начальный период могут заметить упадок сил и подавленное состояние. Связано это с падением концентрации сахара в крови. Подобное состояние может возникнуть и на заключительном этапе снижения веса.

Также большим стрессом является то, что нельзя есть сладкое и придется исключить соль из многих блюд.

Кроме того, может возникнуть неприятный запах изо рта. Справиться с этим можно с помощью включения в рацион свежевыжатых соков. У них низкий гликемический индекс, поэтому они не влияют на фигуру.

Сушка не гарантирует безопасное снижение веса. Данный тип питания предназначен для избавления от жировых отложений и прорисовки мышц.

Избавиться от лишних килограммов можно при помощи правильного питания, соблюдая соотношение всех нутриентов.

Сушка – это кардинальная мера, к которой нельзя прибегать без особой надобности. Придерживаться такого типа питания можно только полностью здоровым людям.

Такая диета противопоказана детям и подросткам, а также женщинам, вынашивающим ребенка и в период лактации.

Также противопоказанием являются следующие патологии:

заболевания печени и мочевыделительной системы;
диабет сахарного типа;
отклонения в работе сердца и сосудистой системы.

Отзыв: Диета на сухарях

Лиза, 21 годВ детстве ела много сушек в ассортименте: с ароматами бекона, краба и прочих. В итоге заработала гастрит, лицо сыпало, были проблемы с ЖКТ. Лечение, отказ от употребления вредных сухарей привело к нормальному состоянию желудка и уменьшению высыпаний. Сейчас иногда могу скушать пару домашних сухариков без добавок.

Юрий, 43 годаС недавних пор врач-гастроэнтеролог прописал кушать сушки 2 раза в неделю. Пришлось, однако дискомфорта или удовлетворения я не чувствовал, ведь мне гренки без масла не приносят наслаждение. Иногда покупаю ванильные нарезанные сухари с изюмом. Не поправлялся, но и ничего больше не менял в питании.

Время использования: 2 дней

Стоимость: — руб.

Год выпуска/покупки: 2012

Общее впечатление: сухари все-таки вредны

Рекомендую друзьям: >Да

Тэги: Диета на, сухарях, природа, без сахара, ю л, два месяц

Польза сухарей

Сушка или сухарики содержат в себе полезный набор микроэлементов: кальций, магний, фосфор, калий, витамины в, рр конечно же клетчатка.

Отруби – настоящая находка для людей, которые предпочитают вести здоровый образ жизни.

Также замедляют потребление углеводов в организме, и не происходит выброс глюкозы и инсулина.

Интервенционный кардиолог Герман Гандельман, телеведущий передачи «Жить здорово», утверждает, что после поедания сухарей и хлеба, мозг получает энергию и вырабатываются нейромедиаторы, гормоны поднимающие настроение.

Диетолог Алексей Ковальков утверждает, что после шести вечера есть нужно. Если мы отдыхаем от пищи более 12 часов, то наш завтрак организм откладывает про запас, в страхе нового длительного голодания. Поэтому, съев вечером салат из овощей и зелени с парочкой сухариков и два варенных яйца, пойдет вам на пользу. В сухариках и яйцах находятся аминокислоты, отвечающие за формирования нашего тела.

Для того, чтобы желудок переварил сухарики, ему понадобится достаточное количество жидкости, которую организм подтягивает из своих запасов. Вывод лишней влаги из клеток, ведет к похудению. Для диеты больше подходят ржаные сухари. В них содержится больше полезных веществ, чем в белых (335 ккал) и они менее калорийные (295 ккал).

К тому же потребление сухарей улучшает работу кишечника, что важно при снижении веса. Содержание в них клетчатки притупляет аппетит, переваривание пищи улучшается, а вы прощаетесь с лишними килограммами.

Диета на сухарях и воде.

Рассмотрим диету на 4 дня, которая считается строгой: на сухарях и воде. Ее лучше применять весной, чтобы убрать зимние запасы.

Минеральная вода 1.5 литра, можно зеленый чай без сахара или кипяченная вода, одна порция салата из зелени и немного сухариков на весь день. Они необходимы для получения энергии.

Каждые два дня варите суп на овощах, но без картофеля. Ржаные сухарики на завтрак поддержат вас на протяжении суток. Фигура останется в норме (сайт «сельдерей.Net»).

Завтрак: две сушки и зеленый чай.

Обед: салат из зелени с лимоном, можно отварить цветную капусту, 2 сухарика и чашку чая.

Ужин: варенная спаржа и стакан воды.

Потеря при этой диете 2- 4 кг.

Сухари перевариваются легче чем хлеб и не вызывают метеоризм, их можно при отравлениях и после операций.

Разрешенные продукты

Давайте разберемся, что можно есть при сушке.

При снижении процента жира в организме, важно отказаться от кондитерских изделий, сладостей, выпечки, употребления алкоголя, макарон, обработанного риса, от соусов, колбас и консервов.

В небольших количествах можно употреблять зерновые каши и нерафинированные масла.

Отсутствие жиров замедляет метаболизм. Также могут возникнуть проблемы с циклом у женщин. Калорийность этих продуктов нужно учитывать.

Необходимо отдавать предпочтение нежирным сортам мяса: телятина, крольчатина и вся птица. Также можно есть любые сорта белой рыбы и морепродукты.

Из кисломолочных продуктов отдают предпочтение с низкой жирностью. Яйца можно есть в неограниченных количествах, но употребление желтка лучше ограничить.

Разрешен также дикий рис, чечевица, грибы, овощи и фрукты, белковые коктейли.

Эти продукты позволяют сохранить мышечную массу и обеспечить доступ незаменимым аминокислотам.

Овощи

Ограничений по употреблению овощей зеленого цвета нет. Огурцы, сельдерей и капуста содержат большое количество клетчатки, а калорийность их довольно маленькая. Они заполняют желудок, что помогает притупить чувство голода.

На сушке следует ограничить количество картофеля и свеклы. Употреблять их лучше в вареном виде. Морковь при диете исключают. В ней слишком высокое содержание простых сахаров.

Фрукты

Многие ошибочно полагают, что фрукты можно употреблять в неограниченном количестве. Это ведет к неэффективности сушки. Но какие же фрукты можно принимать в пищу?

Фрукты можно употреблять только утром или непосредственно перед тренировочным процессом. Тогда они перейдут в энергию, не пополняя жировое «депо».

Исключать фрукты из рациона полностью не стоит, однако, важно контролировать их количество. Чем слаще фрукт, тем больше калорий он содержит.

Если есть потребность в сладком, то лучше употреблять замороженные ягоды.

Мясо и рыба

Жирное мясо из рациона лучше исключить. Отдавайте предпочтение куриной грудке. В ней минимальное содержание жира, поэтому калорийность ниже.

Еще одним источником белка является нежирная рыба. Она содержит незаменимые жирные кислоты и минералы. Но консервы употреблять нельзя. Там содержится слишком много соли и сахара. Излишнее количество соли приводит к задержке воды. Иногда можно употреблять консервированный тунец.

Молочные продукты

Кисломолочные продукты обеспечивают организм белком. Отдавайте предпочтение творогу, молоку и кефиру, где жирность не превышает 5%. Более высокое его содержание увеличивает калорийность продукта.

Творожный белок усваивается долго, но несколько быстрее, чем из мяса.

Низкокалорийный растительный белок

Бобовые культуры содержат большое количество белка и сложных углеводов. Протеин из этих культур лучше усваивается в комплексе с белками животного происхождения. Такие гарниры хорошо комбинируются с курицей и говядиной. Исключить бобовые можно только тогда, когда возникают проблемы с пищеварением.

Продукты из злаков и муки

Эта группа продуктов помогает насытить организм энергией. Но важно выбирать правильные крупы.

В качестве гарнира подойдут следующие:

Овсянка. Предпочтительны хлопья длительной варки. Они имеют низкий гликемический индекс, что не вызывает скачки инсулина. На основе этой крупы можно делать диетические варианты выпечки.
Бурый рис. Отлично сочетается с куриной грудкой. Нужно выбирать продукт, который не прошел обработку. Такой гарнир будет дольше перевариваться и обеспечит длительное чувство насыщения.
Гречка. Эта крупа подходит в качестве гарнира в период сушки. Соотношение минеральных веществ и аминокислот в ней превосходит другие крупы.
Макароны из цельнозерновой муки. Обычные макароны нельзя употреблять в период сушки, лучше выбирать цельнозерновые сорта. Их варить нужно не более 5 минут.

Клетчатка

Во время снижения жировой прослойки огранивается количество углеводов в рационе. Поэтому для нормальной работы кишечника нужно дополнительно употреблять клетчатку. Ее добавляют в кефир или йогурт, учитывая общую калорийность.

Здоровые жиры

Для того чтобы обменные процессы в организме протекали правильно, нужно соблюдать норму жиров в рационе. Но они должны поступать из полезных продуктов.

В ежедневном рационе должны присутствовать орехи: кешью, фундук, грецкий. В них содержится достаточное количество Омега-6. Но перед употреблением их необходимо взвешивать.

Также раз в 3-4 дня желательно употреблять красную рыбу. Легкоусвояемый белок и полезные жирны кислоты делают этот продукт обязательным в рационе сушки. Если нет такой возможности, пейте рыбий жир в капсулах.

Нерафинированные масла содержат Омега-6, которые обладают полезными свойствами. Они помогают заживлять поврежденные ткани.

Льняное масло содержит достаточное количество жирных кислот. Но в салаты масла лучше не добавлять, так как у них высокая калорийность.

Варианты перекуса

В промежутки между основными приемами пищи, чтобы не сорваться, нужно делать перекусы. Для этого выбирают низкокалорийные или белковые продукты.

Можно употребить небольшое количество орехов, зеленое яблоко, белки яиц, протеиновые батончики. Перекус должен составлять не более 15% от общей калорийности.

Низкоуглеводные напитки

В период сушки важно следить за гликемическим индексом продуктов, поэтому в напитках должно содержаться минимальное количество простых углеводов. Лучше выбирать кефир или нежирное молоко. Также можно пить протеиновые коктейли.