Очищение организма человека производится тем или иным образом, различно. Хорошие диеты призваны способствовать именно очищению и восстановлению нуждающегося в помощи организма.
Растительные диеты, например, кукурузная диета с целью похудения, относятся к наиболее благотворно влияющим на состояние здоровья и самочувствие.
Естественные функции при применении таких диет постепенно восстанавливаются, обмен веществ нормализуется, а форма тела обретает первоначальный вид.
Несколько слов о диете в общем
Исключая из рациона питания некоторые продукты, человек, так или иначе, обрекает себя на нехватку полезных веществ, которые зачастую составляют основу обеспечения жизнедеятельности.
Например, сахар, мучные изделия — весьма важные ингредиенты, обходиться без которых крайне тяжело, особенно в течение длительного периода времени.
Соответственно, отказываясь от подобных составляющих, нужно искать альтернативные пути удовлетворения организма, пути возмещения утраченных полезных веществ.
Меню на четыре дня
Приведенный пример питания по данной системе на четыре дня – это лишь образец, который вы можете активно дополнять и изменять по своему вкусу и предпочтениях в еде и питании в целом.
День первый
За весь день можно употребить в пищу четыре отварных початка. Без соли и масла. В качестве дополнительного продукта можно выбрать любой из разрешенных овощей или фруктов. Нельзя кушать зеленые яблоки, которые обнуляют действие жиросжигающих ферментов основного продукта моно-диеты. Можно приготовить блюдо, где бы использовался крахмал, польза которого уже подробно описана выше. Кукурузные хлопья.
День второй
Количество кукурузы остается прежним, а сам рацион пополняется 300 граммами тушенных (естественно, без соли и масла) грибов или того же объема свежих ягод. 50 грамм – кукурузные хлопья без соли, масла, сахара.
День третий
За день можно съесть три кукурузных початка в любом привлекательном для худеющего виде. Рацион дополняется фруктовыми и/или овощными салатами. В качестве исключения салаты можно заправить одной чайной ложкой любого растительного масла (желательно использовать оливковое). Салаты можно заменить кукурузными хлопьями, куда для нужной консистенции добавляется крахмал.
День четвертый
Этот день худеющему желательно продержаться только на четырех початках кукурузы. Если сделать это будет крайне сложно, то восполнить рацион можно небольшим количеством ягод или овощей, которые желательно употребить в сыром виде. Не стоит обходить вниманием крахмал. Можно приготовить кукурузные хлопья.
Замена одних продуктов другими и режимы питания
Если приходится прекращать использование в пищу сахара — можно употреблять сахарозаменитель. Более калорийные кукурузные палочки во время диеты с успехом заменяются пресными кукурузными хлебцами и т. п.
В процессе исключения из рациона питания, например, мучных изделий надо свести потребление данных изделий к минимуму, но обязательно сохранить этот минимум и использовать регулярно.
Допустим, на завтрак — маленький круассан, на ужин — тонкий ломтик белого хлеба.
Для разнообразия употребляются в пищу другие продукты, но в том же примерно количестве: вместо круассана — небольшой кекс или сочник, вместо кусочка белого хлеба — хрустящие галеты и т. д.
Очень важна регулярность. Пусть количество полезных веществ уменьшается, но организму намного легче приспособиться к происходящим изменениям, получая необходимый минимум регулярно, и в дальнейшем уже не испытывать дефицит данных продуктов.
Другой вариант сохранения равновесия: разбить на одинаковые периоды времени употребление и неупотребление питательных веществ.
Допустим, одну неделю возможно не кушать почти ничего (дать разгрузку организму), а следующую неделю — кушать абсолютно все, что хочется. Третью неделю — опять разгрузочные дни, четвертую неделю — снова питание без ограничений и т. д.
При таком варианте сохранения равновесия можно внести некоторые изменения: вместо того, чтобы почти ничего не кушать — применить какую-либо диету, например, диету с кукурузной кашей, а далее — питание в обычном режиме; затем следует чередование данных периодов.
Кукурузная диета: меню и популярные рецепты
Ниже представлены несколько самых популярных и эффективных вариантов диеты на кукурузе, которые помогут убрать от 3 до 10 кг избыточного веса.
Диета на кукурузной каше
Таким способом похудения можно пользоваться неограниченное время, т.к. он допускает употребление любых продуктов днем. Здесь все очень просто: с утра нужно есть небольшую порцию каши из кукурузы, днем обедать любыми не слишком жирными блюдами и перекусывать фруктами, а вместо полноценного ужина выпивать стакан 1%-ного кефира.
За месяц соблюдения этой диеты уходят примерно 5-7 кг, но при условии полного исключения из рациона запрещенных продуктов (сладкого, жареного и т. д.).
Рецепт приготовления кукурузной каши для диеты очень прост:
- Наливаем в кастрюлю воду, ставим на плиту и доводим до кипения;
- Насыпаем кукурузную крупу, промытую водой, варим на маленьком огне четверть часа;
- Все готово!
Воду можно заменять молоком, а за 3 минуты до готовности добавлять в кашу немного сливочного масла, но в таком случае блюдо будет более калорийным.
На кукурузных хлопьях
Следующая монодиета рассчитана на 7 дней, и придерживаться ее можно не более двух раз в год: например, перед важными событиями, когда требуется избавиться от 4-5 кг веса.
Меню диеты на кукурузных хлопьях на неделю:
Первый день:
- Завтракаем двумя большими ложками хлопьев, размоченных водой, запиваем все кефиров или нежирным йогуртом (150 г);
- На второй завтрак кушаем грейпфрут или апельсин;
- Обедаем размоченными хлопьями (3 ст.л.), пьем стакан молока с добавлением корицы;
- На ужин едим то же самое, что и на завтрак.
Второй день:
- На завтрак кушаем размокшие кукурузные хлопья (2 ст. л.), пьем чашку зеленого чая или апельсинового сока;
- На второй завтрак съедаем спелое яблоко некислого сорта;
- Обедаем также хлопьями (3 ст. л.), запиваем стаканом сока из яблок;
- Ужинаем кукурузными хлопьями (2 ст. л.), пьем несладкий чай.
Оставшиеся 5 дней чередуем меню.
На кукурузной крупе
Данным способом похудения рекомендуется пользоваться не более 4-х дней, т.к. за все это время организм не будет получать максимум питательных веществ, зато 2-4 лишних килограмма уйдут легко. Рецепт каши из кукурузы, которая является основой этой методики, представлен выше.
- Первый и второй дни. С утра отвариваем полкило каши, делим ее на несколько частей и кушаем по чуть-чуть в течение дня. В промежутках перекусываем помидорами, огурцами и красными яблоками.
- Третий и четвертый дни. Уменьшаем наполовину предыдущую порцию каши (250 г), кушаем ее в течение дня, а также едим овощи и фрукты.
На консервированной кукурузе
Монодиета на консервированной кукурузе считается наиболее сложной, потому как все 3 дня, пока она длится, можно кушать только ее, зелень, грибы и фрукты, однако последние нужно употреблять по минимуму.
- В течение каждого дня нужно съедать по 400 г кукурузы, или смешивать ее с измельченной зеленью, делая своеобразный салат.
На кукурузных палочках
Данная диета-однодневка не позволяет значительно сбросить вес, но убрать пару килограммов с ее помощью все же можно.
- Для этого нужно в течение всего дня питаться одними кукурузными палочками и пить много воды.
На вареной кукурузе
Несмотря на немалое количество углеводов в кукурузе, похудеть с ее помощью на 2 килограмма за день все же можно:
- С утра до вечера нужно кушать исключительно вареные початки без соли, на обед допускается легкий салатик без майонеза или сметаны.
Советуем также ознакомиться со статьей Дынная диета.
К оглавлению
О пользе кукурузы
Кукуруза — очень полезный, вкусный и довольно широко распространенный продукт, поэтому отзывы, связанные с кукурузной диетой, носят обычно позитивный характер и оставляют жизнерадостные впечатления.
Кукуруза является одной из главных хлебных культур в отдельных странах, в мире. Из этого зерна производится мука, крупы, а также масло и другие продукты.
Кукурузу используют в медицине, в отрасли пивоварения и спиртовой отрасли, а также в сельском хозяйстве для производства корма скоту.
Кукуруза — ценная зерновая культура, но, кроме того, данное растение высевают в качестве кулисного с целью снегозадержания, а также предохранения других посевов.
Отдельные разновидности используются в целях декоративных.
Суть диеты
Кукурузная моно-диета рассчитана на четыре дня. Специалисты не рекомендуют увеличение этого срока в силу опасности для здоровья. За этот срок похудения можно избавиться от нескольких лишних килограмм. Но даже это еще не все – при помощи таких разгрузочных дней можно легко и быстро очистить свой организм от шлаков и токсинов, что поможет удержать полученные результаты.
Жиросжигающие свойства данного продукта в кукурузной диете хорошо всем известны: во-первых, особенные ферменты сопутствуют быстрому и эффективному расщеплению жировых отложений, а, во-вторых, достаточно большое содержание клетчатки позволяет не только очистить желудочно-кишечный тракт, но и длительное время не ощущать голода.
Диетичность кукурузы отмечается диетологами, несмотря на достаточно высокую энергетическую ценность данного продукта: на 100 грамм примерно 120-150 килокалорий.
Из истории
Кукуруза существует в настоящей местности с 17 века. Пришла с запада, где в некоторых регионах способствовала утверждению земледелия.
Отдельные племена использовали зерна кукурузы для выработки муки, а мука, в свою очередь, служила основой приготовления лепешек.
Сок стеблей применялся при создании хмельных напитков. Традиционные злаки были вынуждены потесниться с появлением кукурузы.
Как выходить из кукурузной диеты
Вариантов кукурузной диеты много, однако, из каждого следует выходить постепенно. В первые дни можете начинать добавлять к суточному рациону 100 ккал, пока не достигните своего нормального показателя. Увеличивайте объем фруктов и овощей в рационе, добавляйте постное мясо, нежирную рыбу и морепродукты, готовьте каши на нежирном молоке и воде. Еще через 4-5 дней добавляйте в рацион красное мясо и рыбу средней жирности, готовьте любимые супы, рагу, запеканки, налегайте на творог и выпечку из цельного зерна. В последнюю очередь возвращайте в рацион сладости, жареные продукты и пищевые добавки, по возможности их ограничивая.
Разнообразие кулинарных творений
Существует немало замечательных лакомств, диетических блюд и просто незаменимых продуктов питания, созданных с применением зерен кукурузы.
Чрезвычайно широко распространены и очень любимы детьми и взрослыми кукурузные палочки, обсыпанные сахарной пудрой, — всегда желанный десерт, самостоятельное готовое блюдо; а также современный попкорн (воздушная кукуруза), представленный сегодня в различных вариантах: с солью, с сахаром, с карамелью и т. п.
В качестве питательного завтрака часто используются при диетах кукурузные хлопья с молоком, соком или йогуртом.
Весьма полезны несладкие (диетические) хлопья, но чаще пользуются спросом хлопья сладкие, с витаминами, железом, иногда глазированные.
Полезна безусловно и каша из кукурузы; ведь каша была и остается незаменимым для хорошего пищеварения блюдом.
Початки кукурузы, сваренные и немного посоленные, являются ценным элементом здорового питания и могут включаться в меню для кукурузной диеты.
Кукурузные хлебцы и хлеб являются достойной альтернативой пшеничным мучным изделиям.
Кукурузное масло прекрасно подходит для использования во время существования проблем с лишним весом, помогая избавиться от ненужных граммов и килограммов.
Ингредиентом многих салатов является консервированная кукуруза, которая может также употребляться самостоятельно, отдельно от других блюд.
В сочетании с некоторыми продуктами консервированная кукуруза очень и очень вкусна, например, с крабовым мясом, рисом, огурцами.
Калорийность кукурузы
КБЖУ на 100г продукта выглядит следующим образом:
| Наименование | КБЖУ на 100г |
| Сырая в початках | Калорийность: 101 ккал. Белки: 3,5 г. Жиры: 2,8 г. Углеводы: 15,6 г. |
| Вареная | Калорийность: 123 ккал. Белки: 4,1 г. Жиры: 2,3 г. Углеводы: 22,5 г. |
| Жареная | Калорийность: 304 ккал. Белки: 6,6 г. Жиры: 7,4 г. Углеводы: 44,6 г. |
| В микроволновке | Калорийность: 131 ккал. Белки: 3,6 г. Жиры: 1,4 г. Углеводы: 25,9 г. |
| Консервированная | Калорийность: 67,5 ккал. Белки: 2,8 г. Жиры: 0,9 г. Углеводы: 11,8 г. |
| Попкорн | Калорийность: 368,8 ккал. Белки: 7,3 г. Жиры: 12,4 г. Углеводы: 57,2 г. |
| Кукурузные палочки | Калорийность: 421,2 ккал. Белки: 4,4 г. Жиры: 13,6 г. Углеводы: 67,8 г. |
| Кукурузная крупа | Калорийность: 325,1 ккал. Белки: 8,1 г. Жиры: 1,2 г. Углеводы: 71 г. |
Пример диетического питания с использованием блюд из кукурузы
Завтрак. Кукурузные хлопья (лучше несладкие) с добавлением молока (сока, йогурта) или кукурузная каша или небольшое количество кукурузных палочек.
Обед. Средняя порция салата из крабовых палочек (рис, крабовые палочки, консервированная кукуруза, свежие огурцы), заправленного нежирной сметаной, кукурузные хрустящие хлебцы.
Ужин. Несколько булочек из кукурузной муки с тонким слоем сливочного масла или початки кукурузы вареные или немного попкорна.
Если что-то пойдет не так, возникнут проблемы с пищеварением, появится чувство какого-либо дискомфорта — следует немедленно прекратить применение диетического питания и вернуться к привычному рациону.
К вопросу о том, что можно во время кукурузной диеты, а что — нельзя: необходимо основываться, в первую очередь, на собственном самочувствии и не забывать о регулярности приема пищи (3-4 раза в день в заранее определенное время).
Отзывы о кукурузной диете и результаты
Отзывы о кукурузной диете в подавляющем большинстве положительны, поскольку кукуруза является продуктом, включаемым в рацион питания большинства людей. Однако, встречаются и негативные отзывы в основном из-за вынужденного прерывания диеты из-за сильного чувства голода.
- «… Молодую кукурузу просто обожаю и ем ежегодно в сезон ее созревания. Да и в консервированном виде часто использую в салатах. Однако, я всегда сомневалась, можно ли есть консервированную кукурузу при диете и когда узнала, что в небольших количествах можно, начала включать в свой рацион питания для похудения. Правда, я не использую экспресс-диеты вообще и на кукурузе, в частности. К основному объему пищи в виде кукурузы я включаю творог, омлет из куриных яиц, иногда рыбку. Не могу сказать, что потеря веса существенна, обычно не более 2 кг за неделю, но зато как приятно полакомиться молодой кукурузой».
- «… У меня похудеть на кукурузной диете к сожалению, не получилось. Сильное чувство голода и потребление овощей и молочных продуктов не помогает. Поэтому к концу вторых суток я ее прекратила. Буду подбирать для себя что-то более подходящее».
Как выбрать кукурузу для похудения
Для кукурузной диеты идеально подходят молодые початки, которые содержат большое количество жиросжигающих ферментов. Едят их в свежем виде, они имеют приятный сладковатый привкус. Однако они доступны в продаже всего 2 месяца (июль-август). Более зрелую кукурузу отваривают перед употреблением. После этого она теряет часть полезных свойств.
В отличие от початков, кукурузная крупа является всесезонным продуктом. Это позволяет использовать ее в качестве основы для питания круглый год. Правильно приготовленная каша отлично очищает организм, имеет невысокую калорийность, надолго утоляет голод, способствует похудению.
Менее всего для кукурузной диеты подходит консервированный продукт. Во время приготовления злак подвергается длительной термической обработке, из-за чего теряет практически половину полезных веществ. Калорийность консервированной кукурузы возрастает из-за заливки, которая содержит много сахара. Такой вид продукта можно использовать для приготовления салатов и других блюд зимой или осенью. Однако его количество должно быть ограниченным – не более 2 ст. л.
При выборе консервированной кукурузы следует внимательно изучать состав. Рекомендуется покупать продукт проверенного производителя, который готовят только с солью. Если на этикетке есть сахар, усилители вкуса, ароматизаторы, красители, консерванты, то от покупки стоит отказаться.
Замороженный продукт тоже не рекомендуется использовать во время диеты. Это связано с тем, что перед отправлением в морозилку кукурузу отваривают, тогда она менее полезна. Нередко производители вымачивают зерна в растворах с добавлением соли, сахара, усилителей вкуса.
Иногда для похудения применяют кукурузные хлопья. Но речь идет о продукте без добавления меда, фруктов, сахара или шоколада (глазированные). Чистые хлопья отлично подходят для диеты, из них готовят каши. Они приятны на вкус, удобны в применении, быстро готовятся. Однако эта форма злака не дает такого насыщения, как крупа, поэтому человек с трудом выдерживает перерыв между приемами пищи.
Крайне негативно диетологи относятся к похудению на основе кукурузных палочек. Для похудения используют неглазированный продукт, который содержит минимум сахара. Несмотря на это, его калорийность высокая (325 ккал в 100 г). К тому же, мука прилипает к стенкам кишечника, вызывая застойные явления и выделение токсинов в кровь.
Как видите, кукурузная крупа наиболее удобная, доступная и безопасная для похудения. Она очищает кишечник, не вызывает аллергии, помогает ускорить процессы жиросжигания и уменьшить вес.
Кукуруза польза и вред для похудения
Кукуруза при похудении можно или нет? Несмотря на достаточную полезность кукурузы, учёные видят в ней и недостатки. Каждый из них может обернуться серьёзными и нежелательными последствиями для здоровья. И если 1-2 початка в неделю в сезон будут совершенно безопасны, то во время диеты продукт придётся употреблять в больших количествах, что может нанести вред организму.
Плюсы:
- благотворно воздействует на кишечник,
- доступна диабетикам и аллергикам,
- нормализует работу желудка,
- понижает давление,
- очищает организм,
- предупреждает развитие сердечно-сосудистых заболеваний,
- снижает уровень холестерина,
- укрепляет иммунитет,
- улучшает обмен веществ,
- уменьшает отёчность,
- является эффективным способом похудения.
Минусы:
- слизистая оболочка кишечника получает сильнейшее раздражение,
- организм реагирует на пшеничный белок как на клейковину, что нарушает работу иммунной системы,
- высокий гликемический индекс провоцирует инсулиновый ответ на частое употребление кукурузы,
- есть данные, что 85% всей кукурузы — генетически модифицированный продукт,
- в ней содержится так называемый «плохой» белок — лектин, который желудок не умеет переваривать,
- целлюлозное волокно проходит транзитом, так как в организме нет ферментов, способных её переработать,
- эту культуру в больших количествах обрабатывают пестицидами, так как вредители очень любят её уничтожать.
Исходя из таких неприятных и серьёзных недостатков кукурузы, оказывается, что не зря она подвергается критике со стороны диетологов. Так что хорошо подумайте, прежде чем выбрать данный продукт для борьбы с лишним весом.
Какая польза
Современные методы похудения при помощи кукурузы также очень действенны. Но если вы не хотите пить отвар из рылец, можете попробовать диету на кукурузе – она обещает потерю 3-4 кг за 3 дня. Кроме того, благодаря наличию в продукте полезных витаминов и минералов, вам удастся не только попрощаться с лишними килограммами, но и улучшить состояние организма.
Диета оказывает такое благотворное воздействие на организм:
- улучшает состояние кожи, волос и ногтей за счет витаминов и кальция;
- повышает мозговую активность и улучшает работу нервной системы;
- нормализует обменные процессы и водно-солевой баланс.
