Изящные хрупкие балерины с детства знают секрет стройности и сегодня делятся им с вами. Получите 5 эффективных рационов и узнайте 8 правил, соблюдение которых навсегда избавит вас от проблемы лишнего веса!
- Ссылки на авторитетные источники
Автор: Кристина Лобановская, врач, практикующий диетолог Статья обновлена: 13.02.2020
Задать вопрос
Грация и легкость балерин у многих вызывают восхищение, но точеная фигура – это результат тяжелого физического труда. Зачастую девушкам приходится сидеть и на строжайших диетах, чтобы поддерживать форму, а какие из них самые эффективные и какого результата можно добиться с их помощью, вы узнаете сегодня.
Правила питания балерин
Существует несколько основных правил питания, которые соблюдают балерины для поддержания оптимального веса:
Правило первое – любая разовая порция еды должна быть уменьшена ровно в два раза. Соблюдение этого правила позволяет легко уменьшить калорийность питания, не меняя вашего рациона. Правило второе – супы является самостоятельной пищей и не употребляется с другими блюдами. Как известно супы очень хорошо стимулируют обмен веществ, поэтому суп, съеденный отдельно от другой пищи способствует сжиганию жиров в организме. Правило третье – не совмещать в один прием разнообразные белки – например рыбу и мясо, сыр и мясо и т.д., это позволяет организму более качественно переварить пищи и не откладывать лишний жир. Правило четвертое – исключить из питания майонез. Это не только калорийный продукт из-за большого содержания в нем жиров, но и вредный продукт, который замедляет пищеварение и способствует отложению жира. Пятое правило – необходимо исключить из питания поваренную соль, или значительно уменьшить ее потребление. Для замены используйте специи, томаты, зелень, приправы, соевый соус. Поваренная соль задерживает воду в организме, а так же стимулирует аппетит.
Правило шестое – старайтесь правильно употреблять воду: пить не менее чем за 30 минут до еды и не ранее чем за час после еды Очень хорошее правило – питье воды, соков, сладких напитков во время еды и сразу же после, замедляет пищеварение и способствует отложению жира/. Седьмое правило – в течение для пейте не менее чем 1,5-2 литра питьевой негазированной воды в сутки. Регулярное употребление жидкости способствует снижению аппетита, омолаживает организм. Правило восьмое — поддерживайте правильный баланс. Ваше ежедневное питание должно быть разнообразным и сбалансированным по белкам, жирам, углеводам, а так же содержать достаточное количество витаминов и микроэлементов. Это спасет вас не только от дефицита того или иного вещества, но и исключит возможность неконтролируемого переедания. Подробнее смотрите Почему питание должно быть сбалансированным
Правило девятое — при выборе молочных продуктов предпочтение следует отдавать маложирным. Старайтесь использовать для питания молочные продукты пониженной жирности, так как они содержат меньшее количество калорий.
Соблюдение этих несложных и разумных правил позволит вам легко снизить вес, нормализовать обмен веществ и улучшить ваше здоровье. Ну, а если вы будете еще и придерживаться правила не есть после 18-19 часов вечера, то ваши результаты будут еще более ощутимы.
Комментарий диетолога: Не совсем понятно, что означает фраза: «Одна порция еды должна быть разделена на два раза». Если подразумевается, что есть нужно всего два раза в день, так это неправильно: перерывы между приемами пищи должны составлять не более шести часов. Если имеется в виду, что человек будет съедать за один раз половину своей обычной порции, тогда все вполне разумно. Это частая рекомендация диетологов и эндокринологов людям, страдающим лишним весом. По-поводу супов, как самостоятельной еды: с точки зрения диетологии не важно, идет он вместе со «вторым» или отдельно. Да и рыба с мясом в желудке не поругаются. Хотя они довольно редко одновременно встречаются в каком-то блюде. Насчет молочных продуктов согласна: их, действительно, лучше употреблять обезжиренными. С майонезом тоже все правильно. Однако для снижения веса нужно контролировать размер порций соуса. Если есть майонез домашнего приготовления от души, можно даже набрать вес. Про соль и воду — все верно.
Существует так же специальная диета балерин, которую можно использовать при необходимости срочно сбросить лишние килограммы. Диета рассчитана на 7 дней из которых два первых дня являются подготовительными.
Запрещенные продукты
Перечень пищи, которую есть нельзя, намного шире. Диета балерин запрещает добавлять в блюда соль. Натрий хлор задерживает в организме воду. Следующие группы продуктов нужно исключить из рациона:
- крахмалистые овощи, бобовые культуры;
- фрукты: консервированные ананасы;
- снэки: соленая рыба, попкорн, чипсы, орешки, сухарики;
- мучные, хлебобулочные, кондитерские изделия (в т.ч. зефир, пастила, рахат-лукум, мороженое);
- жирное мясо: свинина, баранина;
- колбасы: вареная и сырокопченая, сардельки, сосиски;
- рыба: жирные сорта, соленая сельдь, копченая скумбрия;
- соусы: майонез, кетчуп (в качестве заправок используйте лимонный сок, соевый соус, специи);
- полуфабрикаты, быстрая еда.
Меню подготовительных дней диеты балерин
Тип диеты — низкокалорийная Убыль веса — 4-5 кг Срок применения — 7 дней
Первый разгрузочный день: томатный Завтрак: начинаем день со стакана томатного сока. Обед: съедаем кусочек черного хлеба с двумя стаканами томатного сока. Ужин: завершаем день, как и начала, стаканом томатного сока. Второй разгрузочный день: молочно-кефирный Завтрак: выпиваем на выбор стакан нежирного кефира или молока. Обед: два стакана кефира с ломтиком черного хлеба. Ужин: как и на завтрак, выпиваем стакан кефира или молока. Такие разгрузочные дни можно использовать и самостоятельно раз в неделю для того, что бы дать организму передышку и сбросить один-два лишних килограмма. После разгрузочных дней в течение 4-5 дней необходимо соблюдать следующую диету:
Видеоматериалы
Рассматривая те или иные вариации диетических рационов питания, будь то популярная белковая диета или не менее востребованная голливудская диета, старайтесь окружать себя достаточным количеством дополнительной информации. Чем больше актуальных данных по программе питания будет вашем распоряжении, тем эффективнее и безопаснее меню вам удастся реализовать.
Далее мы предлагаем вашему вниманию тематические видеоматериалы, посвященные диете балерин. В них опытные диетологи дают прямые рекомендации относительно того, как следует формировать меню в соответствии с принципами описанной системы. Следовательно, вы обязательно скорректируете рацион в сторону для достижения поставленной цели.
Поставили перед собой цель похудеть в сжатые сроки? Хотите использовать только проверенные временем техники, примером которой является модельная диета? Опробуйте на себе принципы программы питания балерины. Благодаря продуманному и ответственно реализованному рациону, вы сбросите солидное количество жировых отложений и при этом будете чувствовать себя безупречно. Сегодня данной программой пользуются тысячи представительниц прекрасного пола со всего мира, и на практике число почитательниц методики борьбы с лишним весом систематически растет. Приступайте к организации эффективного меню прямо сейчас и отправляйтесь в магазин за качественными продуктами, которые позволят вам придерживаться его эффективных постулатов.
Меню диеты балерин «Лебединое озеро» на 10 дней
Современная диета балерин мало чем отличается от той, которая была известна 20 лет назад. В классическом балете, как известно, нужны выносливые «сухие» мышцы и минимум жира.
Обеспечить такое телосложение может только питание с достаточным, почти высоким по меркам большинства диетологов, содержанием углеводов. Впрочем, в балете не всегда питаются, как будет описано ниже. Практикуются и углеводные загрузки, и белковые диеты для «слива» перед выступлением. Ну а то, о чем мы поговорим сегодня, скорее, единичный случай, диета какой-то одной балерины, которой она однажды поделилась с подружкой, а та выложила в интернет. Собственно, рацион «прижился» в массах, и сегодня говоря о том, что едят танцовщицы, чаще всего вспоминают именно эту десятидневку.
Этот рацион, в целом, отвечает основным принципам питания в танцах:
- важен не только вид еды, но и ее вес, тренироваться по 6-8 часов в день с набитым желудком просто невозможно, поэтому вес каждой порции – не более 300 г, а запивать пищу категорически запрещается;
- супы, смузи и соки – это отдельное блюдо, а не жидкая добавка к твердой пище;
- воду надо пить, желательно 2 л в сутки, но в проф. балете практикуются и «сливки», т.е. питье по 3-4 литра дистиллированной воды в сутки в сочетании с очень скудной бессолевой диетой, этого делать не надо, так как это может быть вредно для почек и перегружать сердце;
- сахар и быстрые углеводы – большой вопрос этой диеты. В профессиональном балете в ходу нежирные сладости типа зефира и мармелада в очень ограниченном количестве, так как они помогают человеку поддерживать высокий уровень энергии во время продолжительной тренировки. В интернет-диетах любые сладости запрещены, что обусловлено приоритетной целью – быстрое похудение, а не поддержка жесткого тренировочного режима и уже наработанного «сухого» тела;
- фрукты есть можно, но только не те, которые вызывают вздутие живота, и не сразу после основной еды.
Примерный рацион этой диеты на 1 день повторяется в течение всех 10 дней:
- Завтрак: молоко, обезжиренное, можно с кофе, плюс треть пачки обезжиренного творога;
- 2-й завтрак: кофе, 30 г хлеба, подсушить в тостере, намазать маслом и медом;
- Обед: суп – 150 мл бульона, 50-100 г отварного мяса, ложка риса, немного тертой моркови. Суп надо именно «собирать», т.е. сварить все отдельно, нарезать и залить бульоном;
- Перекус: яблоко или апельсин;
- Ужин: стакан теплого молока, чайная ложка меда.
Комментарий диетолога: С точки зрения сбалансированности эта диета страдает отсутствием клетчатки. В ней почти нет овощей, мало фруктов, практически нет зерновых. Это вредно и для кишечника, и для общего самочувствия. Могут начаться проблемы со стулом, боли в животе. Кроме того, в «меню» мало жидкости. Продержаться дольше двух-трех дней на таком рационе будет трудно — он однообразный и «голодный». Отсюда неутешительный прогноз: у тех, кто сядет на эту диету, есть все шансы к концу недели сорваться на что-нибудь сладенькое или жирное.
Плюсы и минусы
Диета балерин имеет свои преимущества, которые заключаются в том, что она:
- Помогает начать правильно питаться.
- Налаживает работу ЖКТ.
- Помогает улучшить состояние кожи и волос.
- Развивает и улучшает нашу иммунную систему.
- Если вы вдобавок занимаетесь спортом (а вы должны это делать, ведь он сопровождает похудение), диета балерин также помогает получить красивое и подкачанное тело.
Конечно, существуют и недостатки:
- Организм испытывает стресс в первое время, могут появиться головные боли и вялость (так как перед началом обычно делается разгрузка).
- Вы тратите немало времени на приготовление полезных блюд.
- Вам нужно будет потратиться на весы, соковыжималку, если таковых нет.
Меню диеты балерин на 4 дня
Диета балерин на 4 дня представляет собой чередование контрастных разгрузочных дней, принципы те же, то есть употребление пищи небольшими порциями и питье достаточного количества воды:
- День 1 – 1,5 л томатного сока без соли и сахара и несколько черных (ржаных) сухариков;
- День 2 – столько же молока, сухарики;
- День 3 – 5 порций «супа» — на каждую порцию 1 чайная ложка отварного риса, 150 мл бульона, 50 г мяса и 1 столовая ложка тертой моркови;
- День 4 – разгрузочный день на минеральной воде, или, если голодно, на молоке или кефире.
Комментарии диетолога: Результатом приведенной в статье десятидневной диеты может стать уменьшение веса на 5-10 кг в зависимости от исходных параметров. Однако обольщаться околоспортивным происхождением рациона не стоит – вы все равно потеряете значительный процент веса за счет уменьшения мышечной массы и лишь немного скорректируете вес за счет уменьшения процента жира. Организм человека физиологически не способен утилизировать больше того количества жира, которое расходуется на среднекалорийных диетах. Существенный дефицит энергии всегда восполняется за счет более простого для расщепления ее источника – т.е. мышц.
Калорийность приведенного меню критически мала – несмотря на «поблажку» в виде 2 ложек меда оно дефицитно по углеводам, и содержит очень мало жиров, кроме того, не содержит вообще никаких ПНЖК.
Это как раз тот случай, когда полуголодная диета маскируется под план здорового похудения, собственно, «дозировки» белков тоже достаточны только для человека весом 40 кг, ведущего сидячий образ жизни. Таким, как правило, диета не требуется, а все остальные будут довольно активно терять мышцы.
Фактически, «ужин» диеты – стакан молока – оставит человека голодать на 12 часов, так как подобная пища очень быстро усваивается, и практически не задерживается в желудке, да еще и содержит мало калорий. Поэтому всем, кто хочет придерживаться этого рациона, следует запастись терпением.
Отзывы о диете балерин Отзывы о диете балерин, найденные на независимых сайтах, очень неоднозначны. Одни авторы утверждают, что рацион очень голодный, и недоумевают как кто-то (пресловутые балерины) умудряется танцевать и двигаться на подобном питании.
Ответ прост – большая часть «балетных» все-таки придерживаются совсем других диет. В буфете любого хореографического училища вы встретите отварную рыбу, винегреты, овощные салаты и супы. Это, а еще каши, и даже немного сладостей и есть основа настоящего рациона человека, который находится в движении 6-8 часов в сутки.
Профессиональная балерина Илзе Лиепа пишет, что расстройства пищевого поведения в балете – не редкость. И хотя каждый знает, какие именно продукты являются здоровыми, мало кто отказывает себе в шоколаде и сладостях, но потом – садится на строгую монодиету за несколько дней до выступления. Илзе Лиепа пишет и то, что ее взаимоотношения с собственным телом и форма только улучшились с тех пор, как она стала есть кашу на завтрак, немного фруктов в промежутках между едой и овощи и мясо на основные приемы пищи. В качестве лакомства эта балерина предпочитает темный шоколад, а еще – смело говорит о том, что результат от балетной диеты будет, только если вы, собственно, занимаетесь балетом.
Возвращаясь к диете из интернета, заметим, что по медицинским нормативам (минимум 1200 ккал в день и 2 г протеина на 1 г веса), она не подходит физически активным людям. Конечно, «убить метаболизм» за 10 дней голодания вы не сможете, но вот если эта диета станет очередной остановкой в череде многочисленных ограничений ради похудения, эффект может быть довольно вредным. Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова
Важно: прежде чем сесть на диету балерин проконсультируйтесь с врачом. Ну и напоследок совсем уж экзотический вариант диеты балерин…
Список разрешенных продуктов
Девушки, посвятившие себя балету, выдерживают колоссальные физические нагрузки – они занимаются каждый день по 5-6 часов. Танцовщицам очень важно питаться качественно, разнообразно и сбалансированно. В их рационе обязательно присутствуют такие продукты:
- Мясо, птица: куриное филе, кролик, телятина.
- Рыба, морепродукты: дорадо, минтай, треска, тунец, сайра, форель, хек, камбала, креветки, кальмары, мидии.
- Овощи: брокколи, брюссельская и пекинская капуста, огурцы, салатный перец, цуккини, помидоры.
- Зелень: кресс-салат, айсберг, шпинат, петрушка, укроп, руккола.
- Фрукты: яблоки, киви, лимон, грейпфрут, апельсин, авокадо.
- Крупы: дикий рис, гречка, овсянка.
- Хлеб ржаной, цельнозерновые хлебцы.
- Молочные продукты: сметана 10%, молоко 1,5%, кефир 1%, натуральный йогурт 2%, творог 1,8%, простокваша.
- Другая разрешенная еда: грибы, сухофрукты, горький шоколад, натуральный мармелад, акациевый мед, томатный сок, сливочное и оливковое масло.
«Ледяная» диета балерин
«Балетные девчонки открыли мне один секрет, как похудеть со стопроцентной гарантией… Собираясь поесть на ночь мучного, жирного, сладкого, вредного, но вкусного, сначала наступаете ногой на горло этому желанию и не хватаете сразу блинчики, булочки и свиные отбивные с макаронами. Нет, идете на кухню, наливаете пол-литра воды в кастрюльку и ставите в морозилку. Минут через пятнадцать, когда жидкость еще не превратится в лед, но уже подернется легкой корочкой, отливаете один стакан и быстро выпиваете.
Подчеркиваю, напиток должен быть очень, просто очень холодным, почти ледяным… Затем со спокойной душой наедаетесь и допиваете остаток водички… Объясняется это явление просто. Во-первых, после того как вы до еды залпом проглотили 250 миллилитров жидкости, в ваш желудок влезает намного меньше жратвы, во-вторых, организм тратит кучу калорий „на подогрев“ выпитого до нужной температуры, а она, если кто забыл, равна 36 и 6!
Способ приобрести стройные формы путем „моржевания желудка“ известен давно, балетным девочкам о нем рассказали их мамы, танцовщицы Большого театра, а тем поведали, соответственно, бабки, которых, как гласит легенда, этому научила Матильда Кшесинская, любовница сразу трех великих князей Романовых. Говорят, сама гениальная Агриппина Ваганова сгоняла подобным образом накопившийся жирок». (Дарья Донцова «Прогноз гадостей на завтра»)
Комментарий диетолога: Здесь все обосновано логически. Действительно, после стакана ледяной воды и съешь меньше, и организму потребуется некоторое количество энергии на согревание. Но где уверенность, что вы употребите калорий не больше, чем организм потратил?.. К тому же, хочется подчеркнуть, что это — способ танцовщиц балета. Они, во-первых, каждый день получают такие физические нагрузки, какие нам, «простым спортсменкам и спортсменам», и не снились. Во-вторых, для балерин «объедаловка» на ночь — скорее исключение, чем правило, и их лишний жирок измеряется в граммах, а не килограммах.
Важно: Этот способ подходит в основном тем, кто ежедневно тщательно следит за своим питанием, но иногда хочет побаловать себя. Совсем не подойдет людям, страдающим острыми или хроническими ЛОР заболеваниями (ангина, тонзиллит, гайморит, отит) или же хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта (гастрит, язвенная болезнь, панкреатит).
Для «Ледяной диеты» требуется как минимум закаленное горло. Но вашему отоларингологу она все равно не понравится.
