Задумывались ли вы когда-нибудь, чем отличается голод от аппетита? Голод – физиологическая потребность в еде. Аппетит – пищевые желания человека. Он может разыграться тогда, когда организм вовсе не нуждается в еде. Влияют на него разные факторы. Образ жизни. Привычки. Психическое и физическое состояние. Почему постоянно хочется есть? Возможно, ответ на вопрос заключен в одной из двенадцати распространенных причин.
Вы не едите достаточно белка
Потребление достаточного количества белка важно для контроля аппетита. Белок обладает снижающими голод свойствами, которые могут помочь вам автоматически потреблять меньше калорий в течение дня. Он играет роль в увеличении производства гормонов, которые сигнализируют о насыщении и снижают уровни гормонов, стимулирующих чувство голода (, , , ).
Из-за этих эффектов вы можете часто испытывать голод, если вы не едите достаточно белка.
В одном из исследований 14 мужчин с избыточным весом, которые получали 25% своих калорий из белка в течение 12 недель, испытывали 50% снижение желания поесть ночью по сравнению с группой, потреблявшей меньше белка ().
Кроме того, люди, потреблявшие больше белка, сообщили о более значительном чувстве насыщения в течение дня и меньшем количестве одержимых мыслей о еде ().
Многие разные продукты имеют высокий уровень белка, поэтому нетрудно иметь его достаточное количество в вашем рационе. Включение белковых продуктов в каждый прием пищи может помочь предотвратить чрезмерный голод.
Продукты животного происхождения, такие как мясо, птица, рыба и яйца, содержат большое количество белка. Он также встречается в некоторых молочных продуктах, включая молоко и йогурт, а также нескольких растительных продуктах, таких как бобовые, орехи, семена и цельные зерна.
Резюме:
Белок играет важную роль в контроле аппетита, регулируя ваши гормоны голода. Если вы потребляете недостаточно белковой пищи, вы можете постоянно испытывать голод.
Неправильное питание и нарушение метаболизма как причины постоянного чувства голода
При незначительных отклонениях и эпизодических приступах причины могут быть следующими.
Быстрый обмен веществ
Слишком быстрый обмен веществ, как и медленный, представляет опасность. Люди с данным отклонением обладают хрупким телосложением, с трудом набирают мышечную массу и все время испытывают голод.
Из-за ускоренного обмена веществ образуется больше адреналина, что делает человека раздражительным. В большинстве случаев быстрый обмен веществ является не самостоятельным заболеванием, а симптомом. Часто он наблюдается при гормональных отклонениях. Иногда ускорение метаболизма связано с повышенными физическими или умственными нагрузками.
Пропуск или неправильный прием пищи
При пропуске приема пищи организм не получает необходимого количества энергии и впадает в состояние стресса. Он запоминает, что испытывал голод, и старается сделать запасы на случай повтора. В результате человек во время следующего приема пищи употребляет порцию, превышающую стандартную по калорийности в несколько раз.
Если это повторяется часто, внутренний режим организма сбивается, желудок постоянно просит пищу. Дополнительно происходит растягивание стенок органа, человеку становится трудно насыщаться прежними порциями.
Влияние на насыщение оказывает окружение во время приема пищи.
В первую очередь поступление сигнала, свидетельствующего о сытости, зависит от визуальных и вкусовых данных. Чувство насыщения приходит позднее, когда человек обедает за просмотром фильмов или во время чтения. Все это приводит к перееданию.
Вызвать голод может и плохое пережевывание еды, которое чревато недостаточным усвоением полезных веществ и ускоренной эвакуацией каловых масс.
Хорошо пережеванная пища быстрее пропитывается пищеварительными соками.
Недостаточное потребление здоровых жиров
Многие ошибочно считают все жиры вредными и отказываются от их употребления. Однако в действительности липиды нужны для питания клеток. Они являются такой же неотъемлемой частью метаболизма, как белки и углеводы. При недостаточном употреблении липидов мозг будет посылать сигналы о голоде, стараясь восполнить дефицит.
Если вы хотите избавиться от дискомфорта, попробуйте ввести в рацион источники полезных ненасыщенных жирных кислот: орехи, рыбу, растительные масла и т. д.
Нехватка белков в рационе
С белками дело обстоит так же, как и с жирами. Если организму не хватает аминокислот, он старается восполнить их дефицит.
Белки содержатся в рыбе, мясе, яйцах, птице, молочных продуктах, орехах и бобовых.
Другими косвенными симптомами дефицита аминокислот являются мышечная слабость, ухудшение состояния волос, ногтей и кожи, сильная усталость, медленное заживление ран и отеки.
Сильная усталость развивается при нехватке белков в организме.
Употребление большого количества углеводов
Проблема может заключаться в употреблении источников быстрых углеводов: хлеба, картофеля, меда, моркови, соков и т. д. Они дают краткосрочное чувство насыщения, однако могут быть высококалорийными. Из-за этого человек быстро становится голодным. Если не контролировать меню, при таком режиме питания вес может резко увеличиться.
Зацикленность на количестве калорий, а не на питательных свойствах пищи
Одни люди употребляют слишком много продуктов, которые не обеспечивают длительного чувства насыщения, другие жестко ограничивают себя в питании. Оба сценария могут привести к одному негативному результату.
При составлении меню нужно учитывать не только количество калорий, но и гликемический индекс, а также содержание питательных веществ, иначе организм будет испытывать их дефицит.
Гликемический индекс продуктов необходимо учитывать.
Отсутствие диетического волокна в питании
Клетчатка при попадании в желудок впитывает жидкость и увеличивается в размере, что приводит к насыщению. В результате человеку удается избавиться от голодных болей небольшими порциями пищи. Одновременно жесткие волокна помогают убрать токсины, гниющие частицы еды и улучшить усвоение питательных веществ.
Обезвоживание
Организм может путать жажду с голодом, в т. ч. из-за употребления части жидкости вместе с пищей. Чтобы избежать переедания, при появлении первых позывов следует выпить стакан воды. Если через 15-20 минут дискомфорт не исчезнет, нужно организовать перекус. В день рекомендуется пить не меньше 2 л воды.
В день рекомендовано выпивать до двух литров воды.
Частое употребление алкоголя
Спиртное тормозит насыщение и способствует перееданию. Алкогольные напитки содержат много калорий, поэтому ускоряют процесс набора веса.
Устойчивость к лептину
Лептин — это вещество, которое регулирует чувство насыщения. Уровень восприимчивости к нему зависит от гормонального баланса. Некоторые патологии, в т. ч. ожирение, способны выработать устойчивость к лептину и стать причиной голода.
Слишком большие порции
При постоянном употреблении больших порций желудок растягивается, привыкает к получаемому объему. Организму становится мало питательных веществ, поэтому он постоянно требует добавки.
Справиться с этим поможет психологический трюк: нужно заменить большие тарелки маленькими. Тогда даже крохотные порции будут выглядеть стандартными, и человек будет лучше насыщаться.
Замените большие тарелки на маленькие и порция будет казаться больше.
Вы недостаточно спите
Полноценный сон чрезвычайно важен для вашего здоровья. Сон необходим для правильного функционирования вашего головного мозга и иммунной системы, и это связано с более низким риском развития нескольких хронических заболеваний, включая сердечно-сосудистые заболевания и рак ().
Кроме того, достаточное количество сна является фактором контроля аппетита, поскольку он помогает регулировать грелин – гормон, стимулирующий аппетит. Недостаток сна приводит к более высокому уровню грелина, поэтому вы можете чувствовать себя голодными, когда вы лишены сна (, ).
В одном исследовании 15 человек, которые были лишены сна только на одну ночь, сообщили, что они значительно более голодны и выбрали на 14% больший размер порции по сравнению с группой, спавшей восемь часов ().
Достаточное количество сна также помогает обеспечить адекватные уровни лептина, который является гормоном, способствующим ощущению насыщения (, ).
Чтобы держать голод под контролем, обычно рекомендуется каждую ночь получать не менее восьми часов непрерывного сна.
Резюме:
Известно, что лишение сна является причиной колебаний уровня гормона голода и может подталкивать человека больше есть.
Вы едите слишком много рафинированных углеводов
Если у вас возникает вопрос, почему все время хочется кушать, одной из причин могут быть рафинированные углеводы, а именно значительное их употребление.
Рафинированные углеводы были обработаны и лишены клетчатки, витаминов и минералов. Одним из самых популярных источников рафинированных углеводов является белая мука, которая содержится во многих продуктах, таких как хлебобулочные и макаронные изделия. Также к списку продуктов с рафинированными углеводами относится белый рис. Продукты, такие как сладкие газированные напитки, конфеты и выпечка, которые производятся с добавлением рафинированных сахаров, также считаются рафинированными углеводами.
Так как рафинированные углеводы не имеют в своем составе клетчатки, ваш организм их очень быстро переваривает. Это основная причина того, почему постоянно хочется есть, так как рафинированные углеводы не способствуют значительному ощущению сытости ().
Кроме того, употребление рафинированных углеводов может привести к быстрым всплескам уровня сахара в крови. Это приводит к увеличению уровня инсулина – гормона, ответственного за транспортировку сахара в ваши клетки (, ).
Когда в ответ на высокий уровень сахара в крови сразу высвобождается много инсулина, он начинает быстро удалять сахар из крови, что может привести к резкому снижению уровня сахара в крови (, ).
Колебания уровней сахара в крови сигнализируют вашему организму, что ему нужно больше пищи, что является еще одной причиной, по которой вы часто чувствуете голод. Особенно если рафинированные углеводы являются значительной частью вашего рациона ().
Что делать если постоянно хочется есть? Чтобы уменьшить потребление рафинированных углеводов, просто замените их более здоровыми цельными продуктами, такими как овощи, фрукты, бобовые и цельные зерна. Эти продукты по-прежнему содержат большое количество углеводов, но они богаты клетчаткой, что полезно для поддержания контроля над голодом ().
Подробно о рафинированных углеводах, их вреде для здоровья и том, в каких продуктах они содержаться читайте здесь — Рафинированные углеводы: вред, список продуктов.
Резюме:
Рафинированные углеводы испытывают недостаток в клетчатке и вызывают колебания уровней сахара в крови, являющимися основными причинами, по которым вы постоянно голодны.
Причины повышенного аппетита
Возможно, вы не раз задавали себе вопрос: почему постоянно ем? Даже если вы не видите причин для беспокойств (стройная фигура, отсутствие проблем с пищеварением), нужно разобраться в причинах повышенного аппетита: постоянное желание потреблять пищу может служить сигналом серьёзного органического заболевания или психического расстройства.
Почему постоянно хочется есть?
Недостаточное потребление жидкости
В отделе мозга, подающем сигналы о голоде, расположен центр, отвечающий за жажду. Путая отсутствие насыщения и желание выпить воды, человек может переедать, не замечая обезвоживания и потребления лишних калорий.
Употребление пищи, бедной клетчаткой
Отсутствие в рационе пищевых волокон (растворимая и нерастворимая клетчатка) приводит к быстрой эвакуации пищи из желудка, запорам, проблемам с пищеварением и насыщением организма. Регулярное употребление овощей, овсянки, несладких фруктов помогает уменьшить аппетит, снизить риск возникновения сердечно-сосудистых патологий, ожирения и сахарного диабета второго типа.
Вредные привычки
Курение и употребление алкоголя негативно сказываются не только на состоянии здоровья, но и способствуют набора веса. Привычка дымить вызывает желание периодически что-то жевать, а спиртные напитки обладают высокой калорийностью и вызывают желание много есть.
Ограничение жиров
Отсутствие или недостаточное поступление жиров в организм может приводить к постоянному чувству голода и увеличению тяги к простым углеводам. Употребление в пищу полезных жиров позволяет снизить аппетит (к ним относятся среднецепочечные триглицериды и ПНЖК Омега-3, которые можно получить из жирной рыбы, кокосового и льняного масла, орехов, семян).
Избыток простых углеводов в рационе
Несбалансированный рацион, состоящий из сладких блюд или пустых калорий, приводит к увеличению аппетита: в организм не поступают необходимые ему вещества, и он сигнализирует об этом, что проявляется бесконтрольным желанием поглощать пищу. Съев конфету, чтобы утолить чувство голода, человек не только увеличивает аппетит, но и заставляет организм искать новые источники насыщения (нужных макроэлементов ведь из сладкого он не получил).
Если вы не понимаете, почему постоянно хочется есть, изучите своё ежедневное меню. Избыток рафинированной пищи, лишенной полезных веществ (мучное, газировка, сахар) приводит к скачкам уровня глюкозы в крови, вызывая увеличение гормона инсулина. Нестабильный сахар крови — сигнал о необходимости увеличения потребления пищи из-за которого вы чувствуете голод.
Режим с неправильным распределением труда и отдыха
Привычка компенсировать неполноценный сон плотным завтраком и частыми перекусами в течение дня приводит к изменению гормонального фона и набору лишнего веса. Если есть возможность поспать лишний час, выбирайте отдых, а не кружку кофе с бутербродами. Чтобы нормализовать аппетит, попробуйте ложиться в одно и то же время и спать не менее восьми часов в сутки.
Недостаточное потребление белка
Белковая пища обладает свойствами, снижающими аппетит: она насыщает, не вызывая резких скачков сахара крови, а значит, не вызывает последующего чувства голода после еды. Если постоянно хочется есть, подумайте, достаточно ли вы потребляете белка (для женщин суточная норма 58-87 г, для мужчин — 65-117 г в зависимости от активности в течение дня).
Повышенная эмоциональная нагрузка
Люди, испытывающие стресс делятся на две категории: одни не могут есть, другие кушают все подряд, успокаивая себя процессом жевания. Если не перестать использовать еду для подавления эмоций, можно превратить своё тело в неаккуратный бочонок с жиром, а органы и сосуды сделать нездоровыми.
Превышение нормы физических нагрузок
Повышенный расход энергии естественным образом ведет к появлению чувства голода. Регулярные занятия спортом приводят к ускорению обмена веществ, но вызывают увеличение аппетита, поэтому не всегда физические нагрузки способствуют похудению. Кроме того, резкий отказ от спорта может привести к увеличению веса за счет привычки много есть, но снижения физической активности.
Неправильное отношение к приёму пищи
Любовь к еде и застольям, использование сладостей и снеков в качестве дополнения к просмотру фильмов, заедание стресса — плохая привычка и неправильное отношение к питанию и своему телу. Пища — это строительный материал, энергия для процессов жизнедеятельности, а не удовольствие и утешение.
Диеты и ограничения в еде
Запреты, которые придумывает себе худеющий, оказывают негативное влияние на отношение к еде. Нельзя хлеб на диете, бананы, свинину, суп, макароны — кто это сказал?
Любой продукт, являющийся запретным согласно диете, вы будете хотеть еще сильнее, а ограничение калорийности потребляемой пищи приведет к срывам и дальнейшему увеличению веса.
Вам знакома ситуация, когда перед очередным марафоном похудения вы наедаетесь до боли в животе и обещаете не есть лишнего с завтрашнего дня? Почти у половины таких худеющих новый день не становится другим, и несчастные вновь переедают, обещая начать диету с понедельника.
Употребление медикаментов, увеличивающих аппетит
Вынужденный приём антидепрессантов, нейролептиков, гормональных средств, инсулинотерапия могут привести к повышению аппетита и усилению чувства голода. Если таблетки, по вашему мнению, могут вызывать у вас подобные побочные эффекты, поговорите с врачом о возможном альтернативном лечении или контролируйте количество потребляемой пищи.
Заболевания
Состояние, когда постоянно хочется есть, не является редкой патологией и может быть вызвано следующими болезнями:
- гипертиреоз;
- сахарный диабет второго типа;
- булимия;
- акория (нарушение функции гипоталамуса);
- гиперфагия.
- гастрит (больной испытывает облегчение, когда ест, поэтому переедает);
- депрессия.
Беременность
Нередко во время беременности постоянно хочется есть. Это объясняется ростом плода, изменениями уровня гормонов в крови, депрессивным состоянием и постоянной усталостью. Нередки пищевые капризы — желание есть несочетаемые между собой продукты, редкие фрукты или несъедобные предметы (мел, уголь, песок). В этот период трудно бороться с повышенным аппетитом, ведь женщина может оправдать переедание своим положением (из-за чего набирает за три триместра 10-30 кг и потом расстраивается).
На ранних сроках беременной постоянно хочется есть из-за токсикоза: тошнота снижается благодаря частым перекусам в течение дня. Не стоит себя винить за погрешности в еде, но нужно контролировать объёмы пищи и не есть за двоих.
Кормление грудью
В период грудного вскармливания женщина дополнительно расходует примерно 500 ккал в сутки на лактацию, из-за чего мама может испытывать голод. Однако повышенный аппетит (привычка есть за двоих, заедать усталость) и оправдание своего пищевого поведения статусом кормящей матери — не самое лучшее в материнстве.
Ваш рацион беден жирами
Жир играет ключевую роль в том, чтобы поддерживать в вас чувство сытости. Это отчасти связано с медленным его прохождением по желудочно-кишечному тракту. Это означает, что вам нужно больше времени на их переваривание и они остаются в желудке в течение более длительного периода времени. Кроме того, употребление в пищу жирной пищи может привести к высвобождению различных гормонов, повышающих чувство сытости (, , ).
Если в вашем рационе питания практически отсутствуют жиры, вы можете испытывать постоянное чувство голода.
Одно исследование, включающее 270 взрослых человек, страдающих ожирением, показало, что те, кто следовал диете с низким содержанием жиров, имели значительное увеличение тяги к углеводам и предпочитали продукты с высоким содержанием сахара по сравнению с группой, которая придерживалась рациона питания с низким содержанием углеводов ().
Кроме того, люди из группы, потреблявшей мало жиров, сообщали больше о чувстве постоянного голода, в отличие от группы, которая следовала диете с низким содержанием углеводов ().
Есть много здоровых продуктов с высоким содержанием жиров, которые вы можете включить в свой рацион, чтобы увеличить потребление жиров. Определенные типы жиров, такие как среднецепочечные триглицериды (СЦТ) и жирные кислоты омега-3, были изучены больше всего в отношение их влияния на снижение аппетита (, , , ).
Самым богатым источником СЦТ является кокосовое масло, а жирные кислоты омега-3 встречаются в жирных сортах рыбы, такой как лосось, тунец, скумбрия и сельдь. Вы также можете получить омега-3 из растительных продуктов, таких как грецкие орехи и семена льна.
К некоторым другим источникам здоровых продуктов с высоким содержанием жира можно отнести авокадо, оливковое масло, яйца и жирный йогурт.
Резюме:
Вы можете постоянно испытывать голод, если вы не едите достаточно жира. Это связано с тем, что жир играет определенную роль в замедлении пищеварения и повышении производства гормонов, стимулирующих чувство насыщения.
Особые случаи
Отдельно стоит поговорить о том, как и почему проявляется постоянное чувство голода у разных категорий населения, а также касаемо определённых продуктов питания
У женщин
У представительниц прекрасного пола постоянный голод может быть связан с определёнными жизненными ситуациями.
ПМС
Во второй половине менструального цикла в женском организме происходит мощный гормональный всплеск. Именно он определяет перепады настроения, которые наблюдаются у большинства в этот период. Гораздо реже последствием этого «взрыва» становится постоянно желание есть, с которым очень трудно справиться. Здесь нужно лишь набраться терпения, потому что длится это недолго (2-3 дня перед менструацией) и всего 1 раз в месяц. Приобретённые лишние килограммы потом можно убрать с помощью лёгкой диеты и более интенсивных, чем обычно, тренировок.
Беременность
Согласно статистике, около 75% женщин, вынашивающих ребёнка, на протяжении всех 9 месяцев или в отдельные периоды беременности постоянно хотят есть и ничего не могут с этим поделать. Причин несколько:
- Изменения в гормональном фоне.
- Из-за токсикоза организм испытывает недостаток питательных веществ, которые он просит восполнить.
- Будущей мамочке приходится есть за двоих.
Чтобы контролировать аппетит во время беременности, нужно во всём слушаться врача и питаться правильно. Если голод слишком назойливый и мешает наслаждаться этим чудесным периодом жизни, посоветуйтесь с гинекологом.
Противозачаточные препараты
Большинство противозачаточных препаратов — гормональные, а именно это зачастую становится основной причиной постоянного голода. Причём таблетки не обязательно должны быть новыми. Организм может взбунтоваться на любом этапе их приёма. Для устранения этого фактора нужно сдать анализ крови на гормоны, сменить контрацептивное средство или вовсе от него отказаться.
У мужчин
Физические нагрузки
Если мужчине приходится по долгу службы заниматься тяжёлой физической работой, а в свободное время он дополнительно ходит в тренажёрный зал, где изнуряет себя тренировками, постоянного чувства голода ему не избежать. Ведь только так организм может требовать восполнения потраченной энергии.
«Мужские болезни»
Простатит и импотенция — далеко не весь перечень мужских заболеваний, которые могут сопровождаться желанием постоянно есть. Кавернит, парафимоз, андропауза, везикулит, орхит — все эти патологии могут компенсироваться безудержным аппетитом.
У детей
У детей непрекращающееся чувство голода обусловлено чаще всего двумя факторами.
Паразиты
Дети часто становятся носителями различных паразитов. Последние питаются внутри организма преимущественно углеводными продуктами. Поэтому, если ребёнок очень часто просит сладкого, но при этом его вес не увеличивается (а в ряде случаев даже уменьшается), есть смысл проверить его на паразитарные заболевания.
Стресс
Если ребёнок пережил тяжёлую психологическую травму (развод родителей, насилие в семье или в школе), это может стать причиной безудержного аппетита.
Вы не пьете достаточно воды
Правильная гидратация организма невероятно важна для вашего общего состояния здоровья. Употребление достаточного количества воды имеет несколько преимуществ для здоровья, в том числе это важно для улучшения здоровья мозга и сердца и оптимизации эффективности занятий спортом. Кроме того, вода сохраняет кожу и пищеварительную систему здоровыми ().
Вода также достаточно хорошо вызывает чувство наполненности желудка, и имеет потенциал в снижении аппетита при потреблении до еды (, ).
В одном исследовании 14 человек, которые выпивали две чашки воды перед едой, потребляли почти на 600 калорий меньше, чем те, кто не пил воду ().
Если вы не пьете достаточного количества воды, вы можете заметить, что часто чувствуете голод. Известно также, что чувство жажды может приниматься за чувство голода. Если вы всегда голодны, может быть полезно выпить стакан или два воды, чтобы выяснить, а не жажда ли это ().
Чтобы гидратировать организм надлежащим образом, просто пейте воду, когда вы чувствуете жажду. Употребление большого количества богатых водой продуктов, включая фрукты и овощи, также будет способствовать удовлетворению ваших потребностей в воде ().
Резюме:
Вы всегда можете проголодаться, если не пьете достаточно воды. Это связано с тем, что она обладает свойствами, снижающими аппетит. Кроме того, возможно, что вы путаете чувство жажды с чувством голода.
Вы едите мало клетчатки
Если ваш рацион питания не содержит клетчатки, вы можете часто испытывать голод. Потребление большого количества продуктов с высоким содержанием клетчатки полезно для поддержания контроля над голодом. Продукты с высоким содержанием клетчатки замедляют скорость опорожнения желудка и требуют больше времени для переваривания, чем продукты с низким содержанием клетчатки (, ).
Кроме того, высокое потребление клетчатки влияет на высвобождение гормонов, снижающих аппетит, и производство короткоцепочечных жирных кислот, которые, как было выявлено, способствуют ощущению насыщения ().
Важно отметить, что существуют различные типы клетчатки. Некоторые из этих типов пищевых волокон лучше других поддерживают ощущение сытости, и предотвращают голод. В нескольких исследованиях было обнаружено, что растворимая клетчатка (пищевые волокна, растворяющиеся в воде), является более насыщающей, чем нерастворимая клетчатка (, , ).
Отличными источниками растворимой клетчатки являются такие продукты, как:
- овсянка
- льняное семя
- сладкий картофель (батат)
- апельсины
- брюссельская капуста
Рацион питания с высоким содержанием клетчатки не только помогает уменьшить голод, но также связан с рядом других преимуществ для здоровья, таких как снижение риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета и ожирения ().
Чтобы вы получали достаточное количество клетчатки, отдавайте предпочтение рациону питания, богатому цельными продуктами растительного происхождения, такими как фрукты, овощи, орехи, семена, бобовые и цельные зерна.
Резюме:
Если ваш рацион питания не содержит клетчатки, вы можете обнаружить, что всегда голодны. Это связано с тем, что клетчатка играет определенную роль в уменьшении аппетита и обеспечении чувства насыщения.
Постоянно хочется есть причины
Действенный способ уберечь себя от соблазна — убрать все вкусное с глаз долой. Кстати, если в холодильнике есть много еды — это хорошо. Но только при том условии, что она полезная: овощи, фрукты, зелень, рыба, птица, курица, молочная продукция. А вот от полуфабрикатов, консервов и сладостей стоит избавиться. Какие еще правила помогут быстрее скинуть лишний вес и вырваться из оков переедания?
- Не ходить в магазин на голодный желудок: так больше соблазнов купить вкусной и вредной еды. Кроме очевидной пользы для здоровья получится неплохая экономия.
- Есть чаще, но маленькими порциями.
- Завести дневник питания.
- Включить в рацион БАД, которые помогут избавиться от тяги к сладкому. Например, «Желтые таблетки» от Herbalife Nutrition*, в составе которых присутствует хром – снижают потребность в сладком и помогают контролировать чувство голода, а компонент Гарциния камбоджийская, богатый источник гидроксилимонной кислоты, помогает контролировать аппетит и стимулирует процесс сжигания жиров.
На совести неправильного питания ожирение, атеросклероз, гипертония, инфаркт и даже рак ЖКТ. Именно поэтому существуют сборники рекомендаций на основе документов ВОЗ. Во избежание нездоровой прибавки веса общее потребление жиров не должно превышать 30 % от общей потребляемой энергии, употребление свободных сахаров нужно сократить до 10 %, а соли — до 5 г в день.
Чтобы перестать переедать, в рационе обязательно должны присутствовать белки. Это необходимый комплекс аминокислот: благодаря этим веществам происходят все регенеративные процессы в организме. Получить белок можно из растительной или животной пищи, а при его выраженном дефиците — из протеиновых коктейлей. Например, «Формула 1» от Herbalife Nutrition способна заменить полноценный прием пищи, насытив организм необходимым количеством белков и обеспечив длительное ощущение сытости. В одной порции такого протеинового коктейля может содержаться до 14 г белка (это зависит от вкуса напитка). Не стоит забывать и о клетчатке: в этом Вам помогут Комплекс Пищевых Волокон и Овсянно-Яблочный Напиток от Herbalife Nutrition.
Во время приема пищи вы не концентрируетесь на еде
Почему постоянно хочется кушать? Это может быть также связано с малой концентрацией на еде во время приема пищи.
Если вы живете занятым образом жизни, вы часто можете есть отвлекаясь на различные дела или думать о них. Хотя это может сэкономить ваше время, употребление пищи во время каких-либо дел может нанести ущерб вашему здоровью, так как это увеличивает аппетит, потребление калорий и соответственно массы тела.
Основная причина этого заключается в том, что, отвлекаясь во время приема пищи вы снижаете свою осведомленность о том, сколько вы фактически потребляете. Это мешает вам распознавать сигналы чувства сытости, чего не происходит во время употребления пищи с концентрацией на еде.
Несколько исследований показали, что те, кто отвлекается во время приема пищи, являются более голодными, чем те, кто концентрируется на еде ().
В одном исследовании 88 женщинам было дано указание есть либо отвлекаясь, либо сидя молча. Те, кто отвлекался, были менее сытыми и имели повышенное желание есть больше в течение дня, по сравнению с теми, кто ел в тишине ().
Другое исследование показало, что субъекты, которые отвлекались на компьютерную игру во время обеда, были менее сытыми, чем те, кто не играл в игру. Кроме того, было выявлено, что отвлекавшиеся люди потребляли на 48% больше пищи позднее в тот же день ().
Чтобы предотвратить постоянный голод, вам необходимо избегать отвлечений во время приема пищи. Это позволит вам насладиться употребляемой пищей, помогая лучше распознать сигналы насыщения вашего организма.
Резюме:
Отсутствие концентрации на еде может быть причиной того, почему постоянно хочется есть, так как это затрудняет вам осознание чувства насыщения.
Привычка отвлекаться во время еды
Многие люди любят трапезничать перед включенным телевизором. Совмещают приемы пищи с просмотром новостей или перепиской в социальных сетях. Делать этого нельзя. Мозг перестает контролировать количество поглощенной пищи. В результате пропускает сигнал о сытости. И как итог, сколько бы человек не съел, через короткое время вновь почувствует голод.
Вы много тренируетесь
Лица, которые много тренируются (занимаются спортом) сжигают большое количество калорий. Это особенно актуально, если вы регулярно подвергаете свой организм физической активности высокой интенсивности или занимаетесь спортом в течение длительных периодов времени, например, подготовка к марафону.
Исследования показали, что те, кто регулярно занимается спортом, имеют тенденцию к более быстрому метаболизму. Это означает, что они сжигают больше калорий в состоянии покоя, чем те, кто ведет умеренный или сидячий образ жизни (, , ).
В одном исследовании 10 мужчин, которые занимались энергичной 45-минутной тренировкой, увеличили общий уровень метаболизма на 37% за день, по сравнению с другим днем, когда они не тренировались ().
Еще одно исследование показало, что женщины, ежедневно тренировавшиеся в течение 16 дней, сжигали на 33% больше калорий в течение дня, чем группа, которая не тренировалась, и на 15% больше калорий, чем женщины, придерживающиеся умеренных физических нагрузок. Результаты были схожи и в отношении мужчин ().
Хотя в нескольких исследованиях было выявлено, что физические упражнения полезны для подавления аппетита, есть некоторые свидетельства того, что энергичные длительные физические нагрузки вызывают повышение аппетита, в отличии от тех, кто не тренируется (, , , ).
Вы можете предотвратить постоянный голод, возникающий в результате физических упражнений, просто употребляя больше калорий и питательных веществ, чтобы покрывать ваши затраты энергии на тренировках. Лучше всего увеличить потребление пищевых продуктов с высоким содержанием клетчатки, белка и здоровых жиров.
Еще одно решение — сократить количество упражнений или уменьшить интенсивность тренировок.
Важно отметить, что это в основном относится к тем, кто является активными спортсменами, которые часто работают с высокой интенсивностью или в течение длительных периодов времени. Если вы тренируетесь умеренно, вам, вероятно, не нужно увеличивать потребление калорий.
Резюме:
Лица, которые регулярно тренируются с высокой интенсивностью, имеют тенденцию к усилению аппетита и более быстрому метаболизму. Таким образом, они могут испытывать частый голод.
Вы пьете слишком много алкоголя
Алкоголь хорошо известен своим стимулирующим аппетит эффектом ().
Исследования показали, что алкоголь может ингибировать гормоны (такие, как лептин), которые уменьшают аппетит, особенно когда он потребляется до или во время еды. По этой причине если вы пьете слишком много алкоголя, вы можете часто испытывать голод (, , ).
В одном исследовании 12 мужчин, которые выпивали 40 мл алкоголя до обеда, в итоге потребляли более чем на 300 калорий больше из пищи, чем группа, выпивавшая только 10 мл. Кроме того, те, кто пил больше алкоголя, потребляли на 10% больше калорий в течение всего дня, по сравнению с группой, которая пила меньше. Они также с большей вероятностью потребляли большое количество высокожирной и соленой пищи ().
Другое исследование показало, что 26 человек, которые выпивали 30 мл алкоголя с едой, потребляли на 30% больше калорий, по сравнению с группой, избегавшей алкоголя ().
Алкоголь не только способен сделать вас голоднее, но он может также ухудшить работу части вашего мозга, которая контролирует суждение и самоконтроль. Это может заставить вас есть больше, независимо от того, насколько вы голодны ().
Чтобы уменьшить вызывающие голод эффекты алкоголя, лучше всего употреблять его в умеренных количествах или полностью избегать его употребления ().
Резюме:
Употребление слишком большого количества алкоголя может часто вызывать у вас чувство голода из-за его роли в уменьшении производства гормонов, которые способствуют возникновению чувства насыщения.
Что такое полифагия
Чрезмерное чувство голода – это не придуманная и не преувеличенная проблема. Такое на самом деле существует, и это состояние даже имеет собственное медицинское название – полифагия. При полифагии голод отличается от того, который появляется после физической активности. Но если здоровый голод после употребления пищи проходит, то в случае полифагии он может оставаться даже после плотной трапезы. Во многих случаях даже увеличение порций еды не помогает усмирить голод, поэтому при полифагии важно устранить первопричину чрезмерного аппетита, который может быть вызван разными нарушениями и состояниями. Аномально сильное чувство голода – это симптом, который нельзя недооценивать. Если у кого-то появились признаки полифагии, необходимо обратиться к врачу.
Вы пьете свои калории
Жидкие и твердые продукты влияют на ваш аппетит по-разному. Если вы потребляете много жидких продуктов, таких как коктейли, заменители пищи и супы, вы можете быть голоднее, чем если бы вы ели больше твердых продуктов. Одной из основных причин этого является то, что жидкости проходят через ваш желудок быстрее, чем твердые пищевые продукты (, , ).
Кроме того, некоторые исследования показывают, что жидкие продукты не оказывают такого большого влияния на подавление гормонов, стимулирующих голод, по сравнению с твердыми продуктами (, ).
Употребление жидких пищевых продуктов также требует меньше времени, чем употребление твердых продуктов. Это может заставить вас хотеть есть больше, только потому, что ваш мозг не успел обработать сигналы насыщения ().
В одном исследовании люди, которые потребляли жидкую пищу, сообщали о меньшем чувстве сытости и большем чувстве голода, чем те, кто потреблял обычную пищу. Они также потребляли на 400 калорий больше в течение дня, чем группа, употреблявшая твердую пищу ().
Чтобы предотвратить постоянный голод, вам необходимо употреблять больше цельных, твердых продуктов.
Резюме:
Жидкие продукты не оказывают такого влияния на чувство сытости, как твердые продукты. По этой причине вы можете часто испытывать голод, если жидкости являются основной частью вашего рациона.
Вы испытываете значительный стресс
Известно, что избыточный стресс повышает аппетит. Это в основном связано с его воздействием на повышение уровня кортизола — гормона, который, как было выявлено, способствует голоду и тяге к пище. По этой причине вы можете обнаружить во время стрессовых ситуаций, что вы постоянно голодны (, , , ).
В одном исследовании 59 женщин, которые подвергались стрессу, потребляли больше калорий в течение дня и потребляли значительно более сладкие продукты, в отличие от женщин, не подвергавшихся стрессу ().
В другом исследовании сравнивались пищевые привычки 350 молодых девушек. Те, у которых был повышен уровень стресса, были более склонны переедать, в отличие от тех, у кого был более низкий уровень стресса. Девушки, подвергавшиеся значительному стрессу, также сообщали о более высоких потребностях в нездоровых закусках, таких как картофельные чипсы и печенье ().
Существует множество стратегий, которые можно использовать для снижения уровня стресса, например, вы можете начать заниматься спортом или практиковать глубокое дыхание (, ).
Резюме:
Чрезмерный стресс является причиной того, почему все время хочется есть. Это происходит в связи с повышением уровня кортизола в организме во время стресса.
Способы снижения аппетита
Как похудеть, если постоянно хочется есть? Нездоровый аппетит, приводящий к потреблению неограниченного количества пищи, плохому самочувствию и избыточному весу — повод обратиться к специалисту для обследования и возможного лечения. Постоянный голод может служить сигналом о наличии заболевания, и пропускать его не следует.
Если вы здоровы, и причины повышенного аппетита не связаны с органической патологией, стоит пересмотреть образ жизни и ежедневный рацион: Измените отношение к еде — не используйте пищу в качестве утешения или награды. Питание — это набор белков, жиров и углеводов, а не торты, колбаса или жареная картошка. Пока вы делаете из еды культ и наслаждаетесь ей, организм перерабатывает избыток энергии в жир и страдает от вашего переедания.
- Не сидите на диетах: ограничение пищи психологически воспринимается как запрет, с которым надо бороться. Желание похудеть, переедание и резкий недостаток энергии приводят к срывам и повышенному аппетиту.
- Не наедайтесь впрок, обещая начать голодание со следующего дня или понедельника. Вы не сможете себя ограничивать долго, и разовьётся замкнутый круг: переедание — ограничение — срыв.
- Высыпайтесь. Если у вас маленький ребёнок или нет возможности спать не менее восьми часов в сутки, старайтесь находить время для отдыха в течение дня.
- Пейте достаточное количество воды: возможно, вы путаете жажду и голод.
- Избегайте пустых калорий (сладости, мучное), не употребляйте алкоголь. Обезвоживание, повышение аппетита, лишние килограммы — лишь часть проблем, которые могут доставить вам эти продукты.
- Ешьте без телефона и телевизора. Медленное вдумчивое поглощение пищи, тщательное пережевывание кусочков помогает наедаться меньшим количеством еды. Не ешьте во время работы за компьютером и не перекусывайте на ходу: правильно организованный завтрак и ужин — первая помощь в борьбе с перееданием.
- Не забывайте про продукты, богатые клетчаткой. Съедайте не менее 400 г овощей и фруктов в день: благодаря этому сможете наладить пищеварение и уменьшить чувство постоянного голода.
- Составьте примерный распорядок дня и следуйте ему. Если вы едите два раза в день, не переедая — ничего плохого в этом нет. Но если редкие приёмы пищи приводят к бесконтрольному поглощению содержимого холодильника, старайтесь перекусывать в течение дня чтобы избежать срывов.
- Потребляйте достаточное количество качественного белка и полезных жиров. Проанализируйте свой рацион: возможно, вашему организму не хватает полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 или животных и растительных белков.
- Не запивайте еду большим количеством воды. Пить во время приёма пищи можно и нужно, но при этом бутербродов вы съедите больше под кружку чая, не почувствовав насыщения от меньшего количества хлеба и колбасы.
- Не используйте продукты, повышающие аппетит: специи, соусы, маринады. С ними можно незаметно превысить калорийность рациона, но остаться псевдоголодным.
Вы принимаете определенные лекарства
Несколько препаратов могут увеличить аппетит в качестве побочного эффекта. Наиболее распространенными препаратами, стимулирующими аппетит, являются антипсихотики, такие, как Клозапин и Оланзапин, а также антидепрессанты, стабилизаторы настроения, кортикостероиды и противозачаточные средства (, , , ).
Кроме того, некоторые лекарства от сахарного диабета, такие как инсулин, средства для стимулирования выработки инсулина и тиазолидиндионы, как известно, увеличивают чувство голода и аппетит ().
Имеются также некоторые неопровержимые доказательства того, что противозачаточные таблетки обладают аппетит-стимулирующими свойствами, но это не подтверждается масштабными научными исследованиями.
Если вы подозреваете, что лекарства являются причиной вашего постоянного голода, попробуйте поговорить с вашим врачом о других вариантах лечения. Могут быть альтернативные лекарства, которые не будут вызывать этого побочного эффекта.
Резюме:
Некоторые лекарства вызывают повышенный аппетит в качестве побочного эффекта. В свою очередь, они могут вызвать у вас постоянный голод.
Вы слишком быстро едите
Скорость, с которой вы едите, может сыграть определенную роль в том, насколько вы голодны. Несколько исследований показали, что у людей, быстро употребляющих пищу значительно более сильный аппетит и склонность к перееданию, по сравнению с теми, кто ест медленно. Они также более склонны к избыточному весу или ожирению (, , , ).
В одном исследовании 30 женщин, которые быстро употребляли пищу, потребляли на 10% больше калорий во время еды и сообщали о значительно меньшем чувстве сытости, по сравнению с женщинами, употреблявшими пищу медленно ().
В другом исследовании сравнивались эффекты приема пищи на пациентов с сахарным диабетом. Те, кто ел медленно быстрее начинали чувствовать сытость и сообщали о меньшем голоде через 30 минут после еды, по сравнению с теми, кто ел быстро ().
Эти эффекты частично объясняются недостаточным пережевыванием пищи и снижением осознавания во время слишком быстрого потребления пищи, оба из которых необходимы для уменьшения чувства голода (, , ).
Кроме того, медленное употребление пищи и тщательное пережевывание дает вашему организму и мозгу больше времени для производства избавляющих от чувства голода гормонов, и передачи сигналов о насыщении (, ).
Если вы постоянно голодны, вам может помочь снижение скорости потребления пищи. Вы можете достичь этого, просто дольше пережевывая вашу пищу.
Резюме:
Слишком быстрое употребление пищи не дает вашему телу достаточно времени почувствовать сытость, что может способствовать постоянному желанию есть.
Постоянно ем что делать и как контролировать
Но признания проблемы недостаточно. Нужно избавляться от привычки постоянно что-то жевать. Вот некоторые советы, которые помогут вам реже принимать пищу.
Старайтесь кушать чаще и небольшими порциями. Например, не три раза в день, а пять. Позволяйте себе перекусить два раза между основными приемами пищи. Это уменьшит аппетит. Не злоупотребляйте продуктами, стимулирующими аппетит. К ним относится кофе, специи, приправы, консервированные продукты и другое.
Ешьте больше продуктов, содержащих растительную клетчатку. К ним относятся не только овощи и фрукты, но и крупы. Например, гречневая или перловая. Иногда мы неправильно истолковываем требования организма. Возможно, вам просто хочется пить. Выпейте стакан воды. Через несколько минут чувство голода пропадет.
Можно использовать для избавления от постоянного желания поесть и народные средства. Например, отвары петрушки, мяты перечной, настои полыни, ромашки, девясила и другие.
Добавление некоторых продуктов в пищу тоже снижает аппетит. К таким продуктам относится, например, сладкий перец, особенно красный. Он же способен сжигать калории.
У вас есть определенное заболевание или состояние
Постоянное чувство голода является симптомом нескольких конкретных заболеваний. Во-первых, частый голод является классическим признаком сахарного диабета. Это происходит в результате чрезвычайно высокого уровня сахара в крови и обычно сопровождается другими симптомами, такими как чрезмерная жажда, снижение массы тела и усталость ().
Гипертиреоз — состояние, характеризующееся сверхактивной щитовидной железой, также связан с повышенным чувством голода. Это связано с тем, что он вызывает избыточное производство гормонов щитовидной железы, которые, как известно, способствуют аппетиту (, ).
Кроме того, чрезмерный голод часто является симптомом нескольких других состояний, таких как депрессия, тревога и предменструальный синдром (, ).
Если вы подозреваете, что у вас может быть одно из этих состояний, важно, чтобы вы поговорили со своим врачом о правильном диагнозе и обсудили варианты лечения.
Резюме:
Чрезмерный голод является симптомом нескольких конкретных заболеваний и состояний, которые следует исключать, если вы часто голодны.
Болезни, вызывающие постоянное чувство голода
Появление этого чувства может быть обусловлено наличием заболеваний.
Сахарный диабет
При диабете 2-го типа усиленно производится инсулин. Это приводит к быстрой переработке глюкозы, которая в дальнейшем преобразуется в жир. В результате то, что человек употребляет, не успевает превратиться в энергию, поэтому возникает сильный голод.
Нестерпимый дискомфорт также возникает при гипогликемии. Это состояние, при котором доля глюкозы в крови опускается ниже 0,55 г/л. Возникают сильная слабость, дрожь, тошнота и рвота. Человека тревожит сильный голод. Если ему не оказать помощь, он впадет в кому.
Голод при сахарном диабете.
Болезни щитовидной железы
Голод часто наблюдается при гипертиреозе. Это нарушение выработки гормонов щитовидной железой. Из-за дисбаланса пациент часто ест, но худеет из-за ускоренного метаболизма.
Нарушения работы надпочечников
При нарушениях работы надпочечников повышается уровень кортизола в крови. Это вызывает голодные боли.
Предположить наличие патологий надпочечников можно по следующим признакам:
- высокому АД;
- жировым отложениям преимущественно в верхней части туловища и области живота;
- появлению розовых и фиолетовых растяжек на коже;
- росту темных волос на ногах и лице;
- сбоям менструального цикла;
- появлению угрей;
- повышенной склонности к депрессии.
Патологии ЖКТ
При большинстве заболеваний ЖКТ аппетит ухудшается, однако при гастродуодените возникают голодные боли. Их можно унять только с помощью приема пищи, т. к. это не совсем полноценный голод.
У маленьких детей иногда наблюдается демпинг-синдром: через 2-3 часа после последнего перекуса они становятся вялыми и сонными, их тревожат потливость и урчание в желудке. Если не принять пищу, появятся дрожь, сильный голод и мышечная слабость.
При голодных болях в желудке увеличивается прием пищи.
Венерические заболевания
Длительное воспаление мочеполовой системы может привести к гормональному дисбалансу. Из-за нехватки эстрогенов у женщин и тестостерона у мужчин аппетит усиливается, обмен веществ нарушается.
Подведем итог
- Постоянный голод – это признак того, что вашему организму нужно больше пищи.
- Это часто является результатом несбалансированных гормонов голода – состояния, которое может возникать по целому ряду причин, включая неправильный рацион питания и определенные привычки в образе жизни.
- Вы можете постоянно хотеть есть, если в вашем рационе не хватает белка, клетчатки или жира. Все эти компоненты обладают свойствами, которые способствуют возникновению чувства сытости и уменьшают аппетит. Сильный голод также является признаком недостатка сна и хронического стресса.
- Кроме того, известно, что некоторые лекарства и болезни также способны вызывать в вас частое желание чего-нибудь пожевать.
- Если вы часто чувствуете голод, может быть полезно оценить свой рацион питания и образ жизни, чтобы определить возможные причины этого состояния. Выявив причины, вы можете сделать некоторые изменения, способные помочь вам в меньшей степени чувствовать голод.
- Ваш голод также может быть признаком того, что вы не едите достаточно – это можно решить, просто увеличив количество потребляемой пищи.
Метки: голод
- Похожие записи
- Можно ли есть банановую кожуру?
- Как рассчитать гликемическую нагрузку готовых блюд
- 12 продуктов содержащих фосфор в большом количестве
« Предыдущая запись
