Польза периодического голодания для здоровья. Схемы голодания

Что такое голодание

Голоданием называют добровольный отказ от приема пищи на протяжении определенного времени. Применяемое с лечебной целью, голодание носит название разгрузочно-диетической терапии (РДТ), одной из главных задач которой является профилактика состояния здоровья человека.

В методе оздоровительного голодания работает следующий принцип: когда пища прекращает поступать в ЖКТ, организм входит в «режим восстановления»: включается активация эндокринной системы, и тело для поддержания жизнедеятельности начинает использовать свои внутренние ресурсы. Это состояние называют ацидотическим кризом, который служит сигналом того, что организм начал задействовать глубинные механизмы оздоровления.

Те, кто регулярно практикует голодание, утверждают: при правильном выполнении периодическая разгрузка способствует очищению организма, избавлению его от вреда накопившихся шлаков и токсинов, а также — омоложению тела. С грамотным подходом полезные свойства голодания могут полноценно дополнить комплекс терапии при ряде заболеваний.

Какой период голодания наиболее полезный

Сколько придется воздерживаться от еды, зависит от первоначальной причины, побудившей начать процесс. Для очищения достаточно 1-2-ух суток. Добиться похудения можно спустя 7-дней. Начинающим больше подойдёт чередование голодных и обычных дней в течение недели.

Длительные голодовки разрешены только под руководством врачей. Оптимальное время проведения, если требуется «почиститься» и сбросить лишние килограммы, считается – 10 дней. В лечебных целях терапия проводится от 21-го дня, в запущенных случаях заболевания разрешается продлевать период до 30 дней и больше.

Официальная медицина признает голодание, как оздоровительную диетическую терапию, способствующую долголетию. Несмотря на положительные отзывы медиков, такой метод подходит не всем. При ухудшении самочувствия, следует выбрать более комфортный способ лечения.

Статья была одобрена редакцией

Виды голодания

Диетологи выделяют несколько видов голодания, каждый из которых обладает своим уникальным эффектом. Умение различать их между собой поможет выбрать наиболее подходящий для себя вариант.

Лечебное

Лечебное голодание представляет собой полный отказ от любой еды, а иногда и жидкости — в оздоровительных целях. Для этого на протяжении всего срока голодания человек полностью ограничивает себя в приеме пищи — до окончания назначенного срока, в течение которого достигается поставленная терапевтическая задача.

Ацидотический криз наступает не сразу, а лишь при длительном воздержании от еды: его предвестниками выступают признаки появления у голодающего повышенной раздражительности, слабости, постоянного чувства голода, неприятного запаха изо рта, головной боли, головокружения и тошноты. Однако сразу после прохождения криза самочувствие значительно улучшается, симптомы перехода постепенно исчезают. Этот вид голодания наиболее активно вызывает изменения в функционировании организма, способствуя активации режима «самооздоровления».

В связи с продолжительным сроком лечебного голодания, его польза, а также назначение будут индивидуальными в каждом случае: многое зависит от особенностей организма, от общего состояния здоровья и устойчивости к голоду.

Медицинское

Медицинское голодание практически ничем не отличается от лечебного. Разница лишь в том, что в первом случае прохождение процедуры проводят в клиниках или санаториях под строгим наблюдением врача. Для достижения максимальной пользы в соответствии с диагнозом в программу голодания включают дополнительные оздоравливающие методы: физиотерапию, употребление минеральной воды, лечебную физкультуру, сауну, плавание, массаж и т. д.

Водное

Основой водного голодания является полный отказ от твердой и жидкой пищи, а также любых напитков: употреблять разрешается только воду. Наиболее полезным станет прием дистиллированной, талой, щелочной или структурированной воды. Самый популярный вариант – однодневное голодание на воде, которое при соблюдении всех правил даст неоценимую пользу для работы печени и сердечно-сосудистой системы.

Мокрое

В отличие от водного, в мокром голодании разрешается употребление отваров трав и свежевыжатых соков без мякоти. Такой вариант будет более щадящим для тела, тогда как польза для организма сохраняется.

Сухое

Сухое голодание является наиболее строгим вариантом голода. Человек полностью отказывается от употребления любой сухой и жидкой пищи, а также воды. Существуют две вариации этого метода: без ограничения внешнего контакта тела с водой или же с полным отказом от гигиенических процедур на протяжении всего срока голодания.

Интервальное

Интервальное голодание стало особенно популярным в США, где его называют фастингом. В IT-компаниях Кремниевой долины существуют даже фастинг-сообщества, члены которых уверены, что периодический отказ от еды помогает не только достижению нового уровня работоспособности, но и продлению жизни.

При интервальном голодании сутки принято делить на два «окна», в одно из которых нужно уложить все приемы пищи за день, а второе оставить под голод. Существует несколько вариантов продолжительности окон (12/12, 1/23, 10/14), однако наиболее распространённым принято считать соотношение 8/16 – когда прием пищи приходится лишь на 8 часов в день, а остальные 16 отдаются под «голодное окно». Этот вариант интервального голодания обладает максимальной эффективностью и пользой, поскольку тогда большая часть голода приходится на время сна, а приемы пищи распределяются в течение дня.

Проведение голодания

Нужно подобрать комфортное время для него. Если это период острых стрессов, максимальной загруженности, он не подойдет. В отпуске голодать проще.

Как правильно провести голодание:

1. Придерживаться режима: вставать и засыпать в одно и то же время. Сделать ритуальными гигиенические процедуры, зарядку.
2. Быть увлеченным. Разнообразное творчество (вышивка, рисование и т.д.) помогают не отвлекаться на «голодные мысли», наполняют энергией.
3. Не тратить силы попусту. На споры, на лишние бытовые дела, которые не срочны, на активность в соцсетях, которая отнимает ресурсы.
4. Стараться избегать стрессов. Они чаще приводят к тому, что их хочется «заесть».
5. Вести дневник голодания. Он и летописец пути и работающий мотиватор.

А чтобы не сорваться, используйте практику медитаций, мантры, позволяющую обрести душевное равновесие, а также советы из представленного видео:

Польза голодания

Главная польза голодания заключается в быстрой мобилизации всех резервных запасов организма, что способствует улучшению работы основных систем и органов, а также понижению уровня «вредного» холестерина и сахара в крови.

Чтобы восстановить запас энергии, организм начинает расходовать жиры и кетоновые тела. Это помогает усилить выработку гормонов коры надпочечников (кортикостероидов), которые обладают противовоспалительным и восстанавливающим действием.

Голодание также стимулирует очищение крови от вреда поступающих извне химических веществ.

В 2020 году университет Южной Калифорнии провел исследование, доказавшее пользу лечебного голодания для организма мужчин: в рамках эксперимента участникам было предложено периодически голодать от 2 до 4 дней на протяжении полугода. В результате был выявлен эффект укрепления иммунитета (в несколько раз), а также значительного улучшения половой активности.

Интересно! Наиболее действенное полезное влияние на иммунную систему организма оказывает сухое голодание. Известно, что большинство микробов, вирусов и простейших бактерий способны размножаться исключительно в жидкой водной среде. Во время временного полного обезвоживания активные клетки забирают всю воду из липидного (жирового) слоя тела, а патогенные микроорганизмы погибают.

Для похудения

Желая похудеть, многие женщины обращаются к методике голодания, ведь периодический отказ от употребления пищи обладает действенной пользой для женской фигуры:

1. Даже не получая пищу извне, организм продолжает тратить калории для поддержания своей жизнедеятельности, расходуя при этом жировые запасы.
2. Благодаря очищению тела в период голода, обмен веществ женщины нормализуется, в результате чего организм начинает быстро избавляться от лишних килограммов.
3. Во время голодания значительно уменьшается объем желудка. После выхода из голода можно заметить, что чувство сытости наступает гораздо быстрее.
4. В отличие от диеты, которую практикует большинство женщин, выход из голодания не влечет за собой быстрый набор потерянного веса. Наоборот, тело будет поддерживать приобретенный вес и дальше, важно лишь соблюдать все рекомендации после длительного голода.

Для очищения организма

Индийские йоги, которых считают первооткрывателями лечебного голодания, уверенны: голод является самым действенным способом очищения тела как в физиологическом, так и в духовном плане.

Зачастую вся употребляемая человеком еда не успевает полностью перевариться организмом, вследствие чего в желудке образуются пищевые застои, убрать которые помогает именно голод.

Помимо этого, голодание способствует очищению тела от шлаков и ядов, которые накапливаются в клетках и органах на протяжении всей жизни. Голод можно использовать как отдельный метод очистки, так и сочетать его с другими техниками. Благодаря отказу от употребления пищи ЖКТ разгружается, а организм включает в работу механизмы самоочищения. Наибольшую пользу голодание несет для печени, помогая природному фильтру организма избавляться от вреда накопившихся токсинов и ядовитых веществ.

Узнать больше информации о пользе и вреде периодического голодания, о его полезных свойствах и действии на человеческий организм можно из видео:

Что с людьми?

Если ты недоедающий ребенок (с пониженным весом), то временный голод тебе вреден. Для детей с нормальным или избыточным весом – польза (20).

Голод в 48 часов у взрослых растит злость и в тоже время интеллектуальные способности (21).

Мета-анализ 3-х исследований все-таки склонился к большей пользе умеренного голода (22 ).

Для пожилых людей тоже профиты, если у них нормальный или избыточный вес. Так уменьшение потребления ккал на 30% на 3 месяца привели к лучшему тестированию памяти, тоже на 30% (23).

В целом для людей, если нет недовеса, то умеренный голод или похудение подстегивают мозг.

Сколько дней можно голодать

Суточное голодание раз в неделю дает максимально быструю пользу и является наиболее безопасным методом для организма.

Со временем можно пробовать голодания сроком от 2 до 4 дней, которые считают более щадящими, нежели вариант недельного голода. В то же время за такой короткий период организм не успевает полностью перестроиться и задействовать все механизмы самоочищения. Поэтому для лечебного эффекта после практик краткосрочного голодания рекомендуется провести процедуру, включающую наступление ацидотического криза – после консультации со специалистом.

Продолжительность такого голодания полностью зависит от раннего опыта человека. На это влияют два главных фактора: уровень зашлакованности организма и устойчивость к голоданию (теми, кто не имел предварительного опыта разгрузок, голод переносится тяжелее). У человека с достаточной практикой голодания ацидотический криз наступает уже на 4 — 5 день голода, у новичка — спустя 7 — 14 дней.

Интересно! Медиками был зафиксирован мировой рекорд голодания, составляющий 250 дней. А проводимые исследования показали, что главной причиной смерти людей во время голода является не отсутствие еды, а психологический стресс.

Виды

В зависимости от рациона голодание бывает:

• полное (на воде) — отказ от пищи и напитков с возможностью утолять жажду обычной водой;
• абсолютное (сухое) — отказ от пищи и воды, бывает частичное (разрешены водные процедуры) и полное (запрет на них);
• комбинированное — чередование «сухого» и «водного» вариантов.

В зависимости от длительности:

• краткосрочные — 1-2 дня;
• «золотая середина» — от 3 дней до 1 недели;
• длительные — более 7 дней (10, 14, 21, 40 дней, 9 недель).

В зависимости от схемы организации:

• Фракционное. Предполагает 3 фракции голодания по 14 дней. Между ними — восстановительный период для организма от 1 до 2 месяцев. Курс — полгода.

• Ступенчатое. Одна ступень — неделя голодовки, 3 дня восстановления. Организуется 3-4 ступени.

Есть ещё интервальное голодание, но к лечебному оно не имеет отношения, так как его действие на организм отличается научной обоснованностью и у него несколько другие цели. Почитать об этом можно на этой странице.

Польза и вред продолжительного голодания

При соблюдении всех главных правил, польза продолжительного голодания для организма проявится:

• в глубокой очистке тела от токсинов и ядовитых веществ;
• улучшении метаболизма;
• снижении уровня холестерина в крови;
• нормализации естественных защитных функций организма;
• укреплении сердечно-сосудистой системы;
• избавлении от дефектных (в том числе раковых) клеток;
• омоложении и оздоровлении тела;
• активном жиросжигании;
• снижении риска диабета;
• устранении стресса и депрессии.

Однако, всегда стоит помнить: любое голодание наносит серьезный стресс организму, а длительное — в особенности. Ни в коем случае нельзя входить в продолжительный голод без предварительной подготовки: это может нанести непоправимый вред организму, в виде нарушения обмена веществ, работы печени и почек; а также в накоплении ядов, негативно воздействующих на кору мозга.

Противопоказания

Существует значительный перечень противопоказаний, при которых периодическое голодание может неблагоприятно отразиться на здоровье организма. К ним относят:

1. Дефицит массы тела (отклонение веса более 15% от нормативных значений или ИМТ менее 18,5).
2. Туберкулёз любого органа.
3. Сахарный диабет I типа.
4. Любые патологии щитовидной железы, гипертиреоз и гипотиреоз.
5. Нарушения сердечного ритма и проводимости (мерцательная аритмия, АВ-блокады II и III степени).
6. Состояние после перенесённого инфаркта миокарда (в течение 30 дней с момента сосудистой катастрофы).
7. Хроническая сердечная недостаточность IIб – III степени.
8. Хронический вирусный гепатит.
9. Цирроз печени.
10. Хроническая почечная или печёночная недостаточность любой этиологии.
11. Тромбофлебит.
12. Артериальная гипотензия.
13. Желчнокаменная болезнь, застой желчи.
14. Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит.
15. Беременность и период грудного вскармливания. При вынашивании мозг плода может погибнуть от дефицита питательных веществ. Во время вскармливания – в организм ребёнка поступает значительно меньше питательных веществ.
16. Возраст менее 14 и старше 75 лет.

Временный отказ от еды – это стресс для организма человека. Необходимо обязательно учитывать противопоказания, чтобы получить исключительно пользу от данного процесса.

Как подготовиться к голоданию

Прежде чем испытывать на себе все полезные свойства голодания, необходимо внимательно ознакомиться с выбранным методом и его особенностями: как правильно входить и выходить из такого голода, и какие трудности могут возникнуть.

Важно продумать оптимальный период для голодания: в это время не должны намечаться праздники, когда соблазн сорваться возрастает в несколько раз. Идеальным временем станет отпуск: трудиться с ограничением себя в еде будет довольно тяжело, поскольку организму нужна постоянная энергия для работы.

Не менее важна и физическая подготовка тела к предстоящему голоду. За несколько дней до голодания будет полезным постепенно сокращать объем потребляемой порции, давая организму возможность перестроиться на новый режим. Перед вступлением в голод желательно есть больше овощей и фруктов: их клетчатка способствует стимуляции перистальтики кишечника, что подготовит пищеварительную систему.

Голод и Интеллект

В исследовании на мышах, чередующееся голодание привело к улучшению памяти в тестировании в лабиринте и более толстый слой пирамидальных нейронов гиппокампа. Гиппокамп – центр краткосрочной памяти, помогает тебе запомнить номер телефона или вид человека на некоторое время. Даже дендритная сеть стала увеличенной. Что это означает? Грубо говоря, это небольшая накачка мозга, наподобие мышц (15). Ваш мозг становится функциональнее и меньше риск слабоумия в старости! (16 , 17 )

Пролиферация или размножение, или нейрогенез клеток гиппокампа. На 30% больше оперативка в мозге через 3 месяца в группе мышей. Неплохо да (18 )?

Скорее всего, один из методов усиления интеллекта – рост нашего любимого BDNF, белка который защищает твои нервы и помогает им строить новые связи – ускоряет обучение. Рост на 50% (19 )

Как правильно голодать

Пользу и вред голодания определяет грамотный подход. Для максимального полезного эффекта проведения процедуры важно соблюдать главные правила.

Однодневное голодание

1. Входить в голод и выходить из него нужно постепенно и плавно. Нельзя наесться на ночь, а с утра тут же ограничить себя в приеме пищи. Подготовку к голоду нужно начинать за несколько дней, постепенно исключая употребление мяса, жирной и тяжелой пищи, а также сахара.
2. Употребление воды – обязательное условие, поскольку именно вода помогает выводить из тела токсины и яды.
3. Индивидуальная программа. Человеку, привыкшему к регулярному употреблению пищи, будет довольно тяжело сразу выдержать без еды 24 часа. Начинать нужно с малого: 8 часов, затем 10 — с постепенным увеличением продолжительности. В результате 24 или 36 часов без еды будут даваться телу гораздо легче.

В отличие от распространенного представления, при суточном голодании потеря массы тела происходит не за счет мышц: их рост, наоборот, можно увеличить, если добавить умеренные физические нагрузки, и это могут с пользой применять мужчины в период активных тренировок в спортзале.

Трехдневное голодание

Исследователи университета Южной Калифорнии провели еще один эксперимент, желая проверить полезные свойства трехдневного голода для тела. Результат показал: главная польза трехдневного голодания на воде заключается в обновлении иммунитета. Стволовые клетки начинают активно делиться, что способствует восстановлению защитной системы организма.

Во избежание вреда возможных негативных последствий нужно соблюдать правила:

1. Первые попытки голодания должны проходить с употреблением воды — не менее 2 л в день. Резкое обезвоживание может привести к негативным последствиям и обратному результату.
2. Физическая активность обязательна. Нагрузка на тело во время голода ускоряет рост мышечной массы и провоцирует эффективное сжигание жира.
3. Выход из голодания должен занять не менее двух дней: за это время нужно постепенно возвращаться к привычному рациону, начиная с употребления самых легких для тела продуктов — фруктов и овощей.

Семидневное голодание

Главными преимуществами длительного голодания являются быстрое похудение и очищение организма. Однако стоит помнить о правилах, помогающих предотвратить вред процедуры как для пищеварительной системы, так и для организма в целом.

1. За 2-3 недели до семидневного голода необходимо полностью исключить из своего рациона всю тяжелую для желудка пищу, мучное и сладкое, постепенно перейти на овощи и фрукты.
2. Время выхода из голодания должно быть равно самой длительности голода. Минимальным сроком будет неделя, но врачи рекомендуют растянуть этот период до 10 — 14 дней.
3. Желательно снизить свою физическую активность до минимума. При этом очень важно выходить на улицу и дышать свежим воздухом. Однако и тут следует быть осторожным: каждый переносит голод по-разному, поэтому рекомендуется гулять под присмотром сопровождающего.

Почему нужно голодать?

Слово «нужно» можно смело убирать. Нет такого строгого показания, когда единственная терапевтическая мера для человека – голод. Но есть такой опыт, называющийся лечебным голоданием. И он интересен.

Что говорят специалисты-сторонники лечебного голодания:

• Переедание в совокупности с гиподинамией – главные враги современного человека. Лишний вес, сердечнососудистые патологии, риски диабета и атеросклероза неминуемо следуют привычке есть больше, чем необходимо. Потому голодание не просто устраивает чистку организму, но и приучает его снижать запросы.
• Лишняя пища отравляет организм – непереваренные остатки гниют и нарушают целостность микрофлоры. А это чревато развитием воспалительных процессов.
• Переедание ослабляет общий иммунитет человека. Вялость, слабость, апатия, отсутствие жизненных сил, сонливость – это следствие неправильного, избыточного питания. Отказаться от него в один момент могут единицы, а вот практика голодания помогает организму самому снизить потребление пищи.
• Во многих продуктах засилье пищевых добавок, которые усиливают вкус. Возникает тяга съесть это снова и снова, как следствие – переедание прогрессирует. А если ввести в свою жизнь практику голодания, вернется остроту нормальных вкусовых ощущений. И продукты с усилителями вкуса покажутся настоящей «химией» и больше не попадут в холодильник.

И это только часть возможных доводов! Но их придерживаются совершенно разные люди – от начитанных и привыкших анализировать информацию обычных людей, до врачей разного профиля, которые лояльны к таким способам оздоровления. При чем, споры возникают даже между представителями одной профессии.

Так, например, гастроэнтеролог Анатолий Близнюк много лет практикует суточное голодание и аргументирует пользу этого метода. Но с ним в корне не согласен человек той же профессии, врач Николай Капралов, КМН, уверяющий, что любое голодание – нефизилогичная практика. Доктор говорит, что перерывов в питании не может быть, так как если соляную кислоту, вырабатывающуюся в желудке, не нейтрализовать пищей, она будет повреждать желудочную слизистую.
И разных мнений – десятки. Все они говорят только об одном: нужно изучать информацию и подстраивать ее под особенности своего организма, быть критичным и уметь делать беспристрастные выводы. К слову, еще одно популярное мнение о голодании, к которому склоняются и люди науки, и психотерапевты, это голодание как культ. Оно становится философией, вызовом себе, попыткой поменять не столько тело, сколько сознание. По этой причине, в частности, верующие относительно легко проходят 40-дневный пост, а атеисты едва и полдня продержатся в таком режиме.
Физиологи же считают, что компетентного ответа – полезно ли голодание, не даст ни один специалист в мире. Пока этот вопрос изучается, есть много интересных опытов, исследований, успешных реализаций теорий, но и противоречий еще достаточно.

Правильный выход

Правильный вход из режима голода станет гарантией предотвращения рисков получения вреда от процедуры. Выход из голодания делят на несколько этапов:

1. Соблюдение диеты из свежеприготовленных овощных и фруктовых соков. Пить их можно каждые два часа по ¼ стакана. Наиболее полезным очищающим воздействием обладают ананасы, цитрусы, гранат и виноград.
2. Переход к фруктово-овощному столу, когда в меню начинают постепенно вводиться овощные супы, легкие салаты и компот. Питание должно осуществляться маленькими порциями без добавления соли и сахара.
3. Возврат к привычному рациону, который на первых порах исключает тяжелые белковые продукты: мясные и рыбные блюда, яйца и бобовые.

Рекомендуем к прочтению: Чем полезен ананас

Особенности выхода также во многом зависят от выбранной методики питания:

1. Голод до 3 дней. На выходе из краткосрочного голодания приемы пищи должны быть частыми, примерно 5 — 7 раз в сутки мелкими порциями. Первые три дня должны сопровождаться употреблением фруктов и овощей, затем можно вернуться к обычному рациону.
2. Пятидневный голод. В первый день выхода из такого голода разрешается пить лишь воду и свежевыжатые соки; на второй и третий день можно переходить к фруктово-овощному столу. В четвертый и пятый день вводят молочные продукты и подсушенный хлеб. В последующие дни происходит полный возврат к привычному рациону. Важно! Чтобы голодание оказалось максимально полезным и эффективным, есть после выхода из него нужно маленькими порциями, тщательно пережевывая пищу.
3. Семидневный голод. Ограничение в пище на такой длительный период может сравниться с полноценной лечебной процедурой. В конце такого голодания зачастую наступает ацидотический криз, сопровождающийся крайне неприятными симптомами очищения организма. После наступления криза самочувствие голодающего приходит в норму, однако выход из голода нужно осуществлять так же медленно.

Общие правила голодания

Несмотря на серьезные различия в методиках, общие моменты в них присутствуют.

Запомните:

• начинать голодать имеет смысл с суточного курса;
• вход в курс всегда сопровождается полноценным выходом из него;
• нужно своевременно отвечать на запрос организма об опорожнении кишечника и мочевого пузыря (не терпеть);
• физнагрузки не противопоказаны при кратковременном голодании;
• во время голодания нужно каждый день находить время для самомассажа или массажа (так стимулируются внутренние органы).

Главный совет – постарайтесь заручиться поддержкой специалиста.

Как не сорваться

В период голодания вкусовые рецепторы становятся более восприимчивыми к пище, из-за чего риск сорваться возрастает в несколько раз. Есть несколько советов, которые помогут отвлечь мозг от мыслей о еде и продержаться в состоянии голода весь необходимый срок:

1. Занять себя делом, которое поможет переключить внимание и не оставит времени на размышления о перекусе. Это может быть работа, домашний быт, расслабляющие процедуры или умеренная физическая активность.
2. Водные процедуры или поход в баню. Помимо отвлечения от еды, баня усилит полезные свойства и эффективность голодания: через кожу вместе с потом выводятся накопившиеся шлаки и токсины. Водные процедуры способствуют также поддержанию температуры тела, которая в период голода может понижаться.
3. Посвятить время себе: прогуляться на свежем воздухе, заняться йогой или пилатесом, прочитать книгу. У каждого человека есть список дел, отложенных «в дальний ящик». Отказ от еды можно использовать для их воплощения в жизнь.
4. Зарядиться психологической поддержкой от окружающих: это могут быть как друзья и родственники, так и участники различных форумов и групп, посвященных похудению. Почувствовав моральную опору, человек будет гораздо легче идти к цели, а результаты других людей создадут дополнительную мотивацию.

Как правильно это делать

Решились поголодать с целью похудения и оздоровления? Тогда сделайте это грамотно:

1. Выберите одну из авторских методик.
2. Изучите материал в мельчайших подробностях: правила проведения, схему входа и выхода, отзывы.
3. Найдите последователей данной методики, постарайтесь с ними пообщаться. Ещё лучше — записаться на приём к натуропату, который пропагандирует и курирует это направление и сможет контролировать весь процесс.
4. Пройдите медицинское обследование. При наличии серьёзных заболеваний сначала пролечитесь.
5. Подготовьтесь морально и физически.
6. Делайте всё в строгом соответствии с рекомендациями методики, не внося ничего нового.

Вход

Если не подготовить организм, это чревато быстрым срывом, осложнениями и отсутствием результатов. Каждый автор подробно прописывает к своей методике правила подготовительного этапа. Кто-то отводит на него 2 недели, кто-то неделю. Чем дольше он будет длиться, тем лучше. Итак, как начать?

1. Отказаться от самых вредных продуктов: фастфуда, снеков, газировки, алкоголя, полуфабрикатов.
2. Убрать из рациона всё жирное, сладкое, маринованное, копчёное.
3. Отказаться от жарки как способа приготовления пищи.
4. За неделю постепенно исключить из меню мясо, рыбу, яйца и молочные продукты.
5. Увеличить суточное потребление чистой воды.

Лечебное голодание и курение несовместимы, поэтому подготовка предполагает полный отказ от этой пагубной привычки. Рекомендуется также начать практиковать дыхательные упражнения или йогу.

Сам процесс

Правила лечебного голодания прописаны в режиме дня. Он рекомендован в большинстве методик в таком виде с незначительными корректировками:

1. Раннее пробуждение. Если это не сухое голодание, то стакан воды натощак (возможно, с одновременным употреблением слабительного), клизма (Поль Брэгг* их исключал).
2. Утренняя зарядка. Прогулка на свежем воздухе. Йога. Дыхательные упражнения.
3. Тёплый душ или ванна.
4. Физиотерапевтические процедуры для лечения основного заболевания (если голодаете в условиях стационара).
5. Салонные процедуры для похудения (обёртывания, маски, спа и другой релакс).
6. Прогулка на свежем воздухе.
7. Любимое дело (чтение, просмотр фильма, общение).
8. Работа с мотивационной сферой: аутотренинги, аффирмации.
9. Физическая нагрузка: работа на свежем воздухе, уборка по дому при открытых окнах, комплекс облегчённых упражнений.
10. Любимое занятие.
11. Тёплый душ или ванна.
12. Любой релакс перед сном, кроме телевизора и гаджетов (чтение, повторение аффирмаций, приятная беседа).

*Поль Брэгг — американский представитель натуропатии и альтернативной медицины, изобрёл собственную методику голодания. О ней мы писали ранее.

При водном лечебном голодании нужно не забывать постоянно пить воду. Лучше дистиллированную, хотя можно талую, минеральную негазированную либо кипячёную охлаждённую. Она должна быть комнатной температуры (тёплая тоже разрешается). Чтобы утолить голод, её необходимо пить мелкими глотками. Схема может быть разной: каждый час или по желанию.

Большинство натуропатов настоятельно рекомендуют уехать на весь период голодания загород, на природу. Хороший вариант — отдохнуть в санатории, если врачи разрешат вам практиковать такие нетрадиционные методики. Там можно записаться на физиотерапевтические процедуры для общего оздоровления организма. Можно уехать на дачу. Релакс и свежий воздух усилят лечебный эффект.

Пользование гаджетами и телевизором не приветствуется из-за синего свечения экранов, которое вредит здоровью. Первые разрешаются лишь в рабочих целях, второй — для просмотра любимого фильма, чтобы получить положительные эмоции.

Выход

Выход из лечебного голодания не менее важен, чем вход в него. Если на этапе подготовки можно сорваться и полакомиться чем-нибудь запретным, и явного вреда от этого не будет, то здесь всё иначе. Желание поесть настолько сильно, что большинство людей, выдержав голодание, срываются на следующий день после его окончания и… оказываются на больничной койке. Пищеварительный тракт, отдыхавший всё это время и находящийся в расслабленном состоянии, не может переварить большое количество пищи, свалившейся на него. Это приводит к токсикации.

Был такой случай. Николаев в своей книге приводит в пример пожилую женщину, которая с целью избавления от болей (при диагнозе артроз коленных и голеностопных суставов) самостоятельно проводила 12-дневное голодание. Она его выдержала до конца, но на следующий день проигнорировала рекомендации по правильному выходу. Профессор советовал начать со стакана разбавленного овощного сока (без специй и мякоти). Она же решила насладиться куриным бульоном. Итог — попала в больницу с белковым отравлением. Реанимационные действия эффекта не оказали, был зафиксирован летальный исход.

Из сухого голодания выходить сложнее: на следующий день можно пить только воду. Из водного чуть легче: допускаются разбавленные водой и процеженные соки из сырых овощей. Поль Брэгг разрешал сразу на завтрак немного салата из моркови (после 1 и 3 дней голодания). А далее ежедневно нужно вводить в рацион по 1-2 продукта:

• 1-й день — питьевой (вода, овощные соки, слабо заваренный зелёный чай);
• 2-й — салаты из свежих овощей, заправленные небольшим количеством оливкового масла;
• 3-й — фрукты, ягоды, орехи;
• 4-й — злаки, семена, семечки.

Что касается мяса, яиц и молочных продуктов, некоторые представители нетрадиционной медицины предлагают отказаться от них вовсе в сторону вегетарианского питания. Оно обеспечит хорошую подготовку организма к дальнейшим голоданиям. Другие советуют употреблять их в ограниченном количестве (например, пару раз в неделю). Для третьих важно их качество: если мясо, то куриная грудка или говядина; если молочные продукты, то натуральные и с минимальной жирностью.

Результаты будут гораздо более эффективным, если в промежутках между лечебными «марафонами» придерживаться вегетарианской диеты или хотя бы принципов здорового питания.

Дополнительные рекомендации

Где?

Организация длительных лечебных голоданий (более 3 дней) в домашних условиях — опасное мероприятие с непредсказуемыми последствиями. Их проводят под постоянным контролем либо врачей, которые не отвергают данное направление альтернативной медицины, либо натуропатов, авторов подобных методик, в частных оздоровительных центрах. При возникновении побочных эффектов, угрожающих жизни (голодный шок, обезвоживание и т. д.) в условиях стационара их быстро купируют и помогают дальнейшему восстановлению организма.

Важная информация! При самостоятельном проведении длительной голодовки дома были случаи летального исхода. Поэтому, решаясь на подобное, придётся взять всю ответственность за последствия на себя.

Когда?

Большинство авторских методик рекомендуют действовать летом. Во-первых, легче организовать вход и выход с помощью свежих фруктов и овощей. Во-вторых, зимой данная процедура переносится тяжелее, так как у организма не хватает энергии на обогрев тела при снижении температуры окружающей среды. Это чревато ослаблением иммунитета и инфекциями.

Как выдержать?

Поклонники утверждают, что такого рода голодовки переносятся гораздо легче многих монодиет и разгрузочных дней. Однако не стоит верить им на слово. Это касается прежде всего тех, кто уже неоднократно проводил подобные испытания. Их организм привычен к стрессовым ситуациям и может скоординироваться для блокировки голода. На самом же деле даже однодневные воздержания от еды — это постоянная борьба с искушением что-нибудь съесть.

Чтобы выдержать, нужно грамотно распределить употребление воды — например, стакан в час. Чтобы забыть о приступах голода и не думать о еде, необходимо загрузить весь день приятными делами. Идите на шопинг, просто гуляйте, сходите в музей, на который раньше не было времени. Можно почитать или посмотреть увлекательный сериал, за которым время пройдёт незаметно. Предупредите домашних, чтобы они вас не соблазняли вкусностями и поддержали.

Если становится совсем невмоготу, а к приступам голода добавляется головокружения вплоть до обморочного состояния и нестерпимая изжога, наберите половину чайной ложки мёда и медленно слизывайте его. Главное, чтобы мозг получил сигнал о поступлении хоть какой-то еды. Альтернатива — подержать во рту корочку чёрного хлеба. Сглатываемая слюна будет наполняться его вкусом и запахом, блокируя голод.

Есть ли послабления?

У каждого автора свой взгляд на строгость соблюдения лечебной голодовки. Поль Брэгг, например, разрешает в день съедать по 1 ч. л. лимонного сока и мёда, Марва Оганян предлагает соки, Николаев — отвар шиповника. В любом случае с первого раза у вас вряд ли получится просидеть на одной воде (а то и без неё). Начинайте с более щадящих методик.

Что делать, если стало плохо?

Оптимальный вариант — немедленно прекратить лечение голоданием, организовать правильный выход и как можно скорее обратиться в больницу для нормализации состояния.

Можно ли пить лекарства?

Большинство методик запрещает это делать, чем вызывают критику и недовольство со стороны официальной медицины. При наличии хронических заболеваний, которые предполагают постоянное употребление препаратов, поддерживающих жизнь и нормальное самочувствие, нельзя прекращать их пить.

Нужно ли заниматься спортом?

И для оздоровления организма, и для похудения полезна любая двигательная активность с небольшими оговорками. Бег и интенсивные силовые тренировки запрещены. Зато рекомендованы утренняя гимнастика, йога, плавание, пешие прогулки, дыхательные практики и несложные комплексы кардиоупражнений.

Вред голодания и противопоказания

Несмотря на все полезные свойства, голодание имеет множество негативных сторон, пренебрегая которыми, можно нанести серьезный вред своему телу.

1. Длительный голод всегда влечет за собой сильный стресс, поскольку тело начинает воспринимать отсутствие пищи как угрозу для жизни. В связи с этим количество плохого холестерина стремительно увеличивается, что увеличивает риск тромбоза.
2. Продолжительный голод может причинить вред обмену веществ. При отсутствии пищи организм постепенно перестраивается на другой уровень поддержания жизнедеятельности, усиленно откладывая жировые запасы. Первые поступившие порции еды тело также использует для депонирования жиров, чтобы в дальнейшем обезопасить себя.
3. Как полезный эффект, так и вред голодания напрямую зависят от телосложения человека. Для худощавых людей, например, нужен более щадящий режим голодания.

Внимание! Голод – это серьезная процедура, при которой несоблюдение главных правил входа и выхода может обернуться смертью. Это особенно важно при длительных голоданиях.

Помимо этого, голод имеет множество противопоказаний. Категорически нельзя голодать:

• при выраженной энцефалопатии;
• острой ишемической болезни сердца;
• заболеваниях сердца и почек;
• остром туберкулезе;
• диабете;
• инфекционном полиартрите;
• тиреотоксикозе.

Сухое лечебное голодание

Особый вид голодания, при котором действует полный запрет как на еду, так и воду. Даже нельзя полоскать рот водой.

Мягкий вид голодания позволяет обливаться водой, принимать ванну или душ. Жёсткий запрещает делать подобные действия.

Считается что сухое голодание эффективно сжигает жировые отложения в кратчайшие сроки. Вирусы и бактерии при таком виде голодания погибают быстрее, так как для из жизни необходима вода.

При дефиците воды, клетки организма уменьшают скорость деления, вследствие чего происходит лечение определённых болезней.

Если сухое голодание длиться 10-14 дней, то в организме остаются только сильные и здоровые клетки, слабые погибают. Однако следует быть острожным из-за отсутствия воды мозг им нервная система перегружаются. Кроме этого чувствуется ощущение сонливости, вялости и заторможенности.

Периодическое голодание лучше для набора мышечной массы?

Есть немало «экспертов», которые с энтузиазмом пропагандируют идею периодического голодания, как лучшего способа набора сухой мышечной массы. По сути утверждают, что, если хотите, чтобы росли мышцы и одновременно сгорал жир, то именно такого режима вы должны придерживаться. Это правда: прием пищи после голодных тренировок, вызывает намного более мощный анаболический (синтез белка в мышцах) ответ в организме. Но это не доказательство того, что такие тренировки приведут к большему росту мышц в долгосрочной перспективе. Одним существенным недостатком тренировок натощак является тот факт, что употребление 50-60 граммов углеводов перед тренировкой — это простой и эффективный способ повысить работоспособность. А чем лучше вы будете тренироваться, чем большие веса сможете поднимать, тем больше мышечной массы и силы сможете со временем набрать. Это одна из основных причин, почему голодные тренировки все-таки более эффективны в период «сушки», а не набора массы. Многие исследования показывают, что во время периодического голодания можно набирать мышечную массу (Лингейнз — схема 16/8), но это не эффективнее, чем обычное питание. Таким образом, как и в случае сжигания жира, все сводится к вашим личным предпочтениям.

Почему человек нуждается в голодании?

В процессе эволюции человек приобрел неограниченные возможности во многих жизненных сферах, питание — не исключение. Имея под рукой большой выбор продуктов человечество стало избалованным, перестало сдерживать себя в своих слабостях, забывая, что на самом деле полезно, а что нет.

Следуя стандартным стереотипам о регулярности приемов пищи, формировавшейся годами необходимости кушать 3-4 раза в день, человек перестает понимать, когда он на самом деле голоден, а когда нет. В итоге органы, ответственные за процесс переваривания, оказываются заложниками обыкновенной привязанности. Избыток ненужных микроэлементов и калорий приводит к загрязнению кишечника, кровеносного кругооборота, сверхурочная работа пищеварительного тракта провоцирует «усталость» всех биологических процессов, в результате чего наблюдается общая отрицательная динамика, набор избыточного веса и преждевременное старение.

Но люди — рабы своих привычек, отказаться от любимого куска становиться так же трудно, как устроиться на новую работу. Чтобы разорвать этот замкнутый круг, помочь улучшить качество своей жизни требуется дать себе возможность остановиться, передохнуть, взглянуть на личный рацион со стороны и отважиться на решительные меры, среди которых полезное голодание.

Некоторые люди садятся за стол с мыслью о том, что на самом деле есть не хочется, но заставляют себя поглотить обед. Другой человек не способен выдержать и трех часов, чтобы не подойти к холодильнику. Такие «маячки» свидетельствуют о сформировавшемся сбое, который носит психологический характер, но к сожалению, имеет физические проявления.

Популярные схемы периодического голодания

Наконец мы добрались до самого главного: как на практике применять периодическое голодание. Нужно никогда не забывать одно: никакие схемы и системы не дают возможность обмануть правило баланса энергии. В конце концов ваши результаты будут зависеть не от того, через какие промежутки времени вы едите, а от того, сколько вы съедаете. Все сводится к расчету калорий и БЖУ. А если кто-то утверждает обратное, то он либо говорит неправду, либо плохо осведомлен. Таким образом, если вы хотите увидеть результаты от периодического (интервального) голодания, то к нему нужно относиться так же, как к любой другой диете. Необходимо рассчитать и отслеживать потребление калорий и питательных веществ, и избегать распространенных ошибок, которые мешают многим эффективно терять лишний вес. Итак, самые популярные схемы периодического голодания.

Leangains (Лингейнз)

Классическая схема периодического голодания 16/8. Созданная Мартином Беркханом. Именно она является популярной в мире бодибилдинга. Многие атлеты находятся на ней годами. Она упрощает жизнь, экономит время, дает гарантированные и стабильные результаты, позволяет набрать сухую мышечную массу (без жира). Вот как это работает: Вы ничего не едите в течение 16/14 часов (мужчины/женщины), а затем потребляете пищу в течение 8/10 часов (мужчины/женщины) — «окно питания». Период «голода» начинается после последнего приема пищи. Например, если вы мужчина и последний раз поели в 21:00 вечера, то вы ничего не будете есть до 13:00 следующего дня. Если вы девушка, то прекращаете голодать на 2 часа раньше, в 11 часов утра. Во время голодания запрещается употреблять любые калории, но черный кофе, не калорийные подсластители, диетическая газировка и жевательная резинка без сахара разрешены. Также рекомендуется соблюдать постоянный график по часам (есть и голодать в одно и то же время), поскольку это помогает контролировать голод. Другие важные моменты:

• Придерживаетесь диеты с высоким содержанием белка, до 2 граммов на килограмм веса тела в день. Это жизненно важно для сохранения и роста мышц.
• В дни тренировок съедаете больше калорий и углеводов, чем в дни отдыха. Это известно, как циклирование углеводов, и может быть очень полезно для наращивания мышечной массы и силы при минимальном наборе жира. Конечно, это звучит великолепно, но циклирование углеводов все-таки больше подходит для продвинутых атлетов.
• Голодные тренировки (по желанию, необязательно). Мартин Беркхан является большим сторонником голодных тренировок. Но допускает прием пищи перед физическими нагрузками, если вы предпочитаете тренироваться сытым.
• Большой прием пищи после тренировки. Независимо от того, тренируетесь ли вы сытым или голодным, Беркхан рекомендует очень много съедать после тренировочной нагрузки. Он советует употреблять от 30 до 50% всех калорий за день, с большим количеством белка (от 50 до 100 грамм).

Leangains (Лингейнз) или схема периодического голодания 16/8 изначально была создана для бодибилдеров и людей, которые заботятся о своей фигуре.

Eat Stop Eat

Ешь стой ешь — это метод периодического (интервального) голодания, который был создан Бредом Пилоном, и он очень простой:

1. Вы ничего не едите в течение 24 часов один или два раза в неделю.
2. Можете начать голодать, когда захотите, но должны воздерживаться от пищи в течение 24 часов.
3. Это должен быть голод по-настоящему. Никакой еды, но, как и в схеме 16/8 (Лингейнз) допускаются безкалорийные напитки. Если не можете продержаться в течение 24 часов без пищи, то постарайтесь просто не есть, как можно дольше и постепенно увеличивайте продолжительность до полных 24 часов. Для облегчения чувства голода, Бред Пилон предлагает начинать голодать в те дни, когда вы очень заняты. Кроме того, первый прием пищи после 24 часов голодания не должен большим. Вы не должны стремиться в один присест «восполнить» все калории, которые потеряли.
4. Также рекомендуется регулярно заниматься спортом и особенно силовыми нагрузками с поднятием тяжестей для улучшения состава тела.

Eat Stop Eat (Ешь стой ешь) позволяет сбросить лишний вес и полезна для здоровья, укрепляет иммунитет, снижает уровень холестерина в крови, обеспечивает стойкое избавление от жира и замедляет старение. Подходит только для тех, кто может долго выдерживать без еды и не склонен переедать после голодания. Для людей, которые регулярно посещают тренажерный зал, занимаются спортом, больше подходит схема периодического голодания 16/8 (Лингейнз).

Диета воина

Это схема периодического (интервального) голодания, созданная Ори Хофмеклером, на основе анализа диеты римских легионеров. Она подробно описана в его бестселлере «Диета воина». Основная суть в двух словах: предусматривает «голод» в течение 20 часов каждый день и потребление большей части еды за один прием пищи каждый вечер. Слово «голод» написано в кавычках, потому что во время этой диеты разрешается несколько небольших перекусов из белка, фруктов или овощей в течение дня, что повышает уровень инсулина и организм выходит из состояния полного голода. Кроме того, Хофмеклер рекомендует начинать свой большой прием пищи с овощей, а затем переходить на белок и жир. Если после этого вы все еще голодны, можно добавить углеводы.

Практическим преимуществом этой схемы является контроль калорийности.

Углеводы идут в конце, а не вначале — таким способом уменьшается риск переедания. Теория Хофмеклера базируется на том, что люди от природы запрограммированы на питание ночью. И таким образом можно улучшить состав тела и здоровье, если подчиниться нашей генетике. По его словам, если мы сделаем это, то сможем сжигать больше жира, наращивать мышцы, лучше восстанавливаться после тренировок, лучше спать и многое другое. К сожалению, скорее всего автор сильно переоценивает преимущества диеты. На самом деле нет достаточных научных доказательств, подтверждающих эти заявления. Очень сложно придерживаться диеты воина, если только вы на самом деле не предпочитаете один большой прием пищи в день. Она не очень подходит для тех, кто регулярно занимается в тренажерном зале. Полноценно тренироваться вы не сможете. К тому же, вряд ли обеспечите организм достаточным количеством белка. Это же относится и к углеводам, и соответственно, может привести к снижению уровня тестостерона.

Диета через день — чередующееся голодание

Это метод интервального голодания, который позволяет чередовать дни нормального и ограниченного приема пищи. В «нормальные» дни вы съедаете более или менее обычное количество еды — исходя из вашего суточного расхода калорий. В «ограниченные» дни потребляете 20-25% от этого количества (для большинства людей около 500 калорий). Таким образом вы можете ограничить общее потребление калорий в неделю, что приведет к снижению веса.

Диета через день полезна для людей с избыточным весом (или ожирением), которые ведут преимущественно сидячий образ жизни, но мало подходит для тех, кто очень активен и регулярно тренируется.

Основная проблема в том, что вы не сможете потреблять достаточно белка в «ограниченные» дни, и не будет сил для проведения полноценной тренировки.

Ешьте, когда голодны или, когда есть время

Самый простой способ включить голодание в свой рацион — это позволить вашему аппетиту и рабочему графику диктовать, когда вы едите. Например, если вы просыпаетесь и не голодны, значит вам можно не завтракать. Подождите, пока не проголодаетесь. Или, например, вы попали в ситуацию, когда единственная доступная еда — это то, что вы действительно не хотите есть. Пропустите этот прием пищи и восполните калории, белки, жиры и углеводы позже. Помните, что наиболее важным является общее потребление калорий и БЖУ за день. За сколько приемов пищи вы их наберете, не имеет большого значения. Поэтому, если вы пропустили обед, в который планировали съесть, скажем, 30 граммов белка, 70 граммов углеводов и 20 граммов жира, то можете просто добавить эти количества к своим следующим приемам пищи.

Чем полезен голод?

Отважившись на внешне и внутренне тяжелый период воздержания нам хотелось бы узнать, в чем польза и возможный вред голодания? Здесь на помощь приходят десятилетия врачебной практики, исследования которой гласят:

• само отречение от еды улучшает самочувствие;
• гарантирует очищение кишечника, сосудов;
• помогает нормализовать давление;
• вылечить геморрой;
• способствует омоложению тканей на клеточном уровне;
• снижению массы тела;
• обновлению сознания, более оптимистичному взгляду на окружающий мир;
• переоценке приоритетов;
• уверенности в себе.

Для людей, желающих сбросить лишние килограммы, одного испытания голодом будет недостаточно. Чтобы провести качественное похудение дополнительно понадобится разработать комплекс физических нагрузок, режим сна и бодрствования, постараться обеспечить себе стабильное эмоциональное равновесие.

В целом для голодающих полезными спутниками станут недолгие прогулки на свежем воздухе, расслабляющие ванны, массаж, можно заняться йогой или другими умеренными упражнениями.

Такие «дары» даются нелегко, но если взять курс на конечный результат, то можно понять, что человек сам является хозяином своего тела и только он решает, как выглядеть, как себя чувствовать, как встречать каждый новый день с крепким здоровьем и без болезней.

Возможные осложнения

В процессе возникают некоторые неприятные сопутствующие симптомы:

• Неприятный запах изо рта. Для его уменьшения полезно пить больше жидкости, но избавиться от него вряд ли получится.
• Отрыжка, изжога. Сделайте промывание, клизму, при сухом способе добавьте воду.
• Головокружение. Возникает при резкой смене положения тела. На помощь придут свежий воздух, аккуратные движения. Если ситуация не улучшается и доходит до обморочного состояния следует выходить из голодания.
• Боли в суставах, мышцах. Возникают при заболеваниях в них, либо чрезмерных нагрузках, поэтому следует не перетруждаться, не поднимать тяжести, не переохлаждаться.
• Боль в сердце. Если боль не проходит сделайте кардиограмму, при необходимости прервите лечение.
• Зубная боль. Возникает при не долеченных процессах в ротовой полости либо изменении состава слюны. Помогут полоскания отваром ромашки, отказ от зубной щетки — вместо нее марлевые протирания.
• Почечные колики. Они свидетельствуют о том, что процесс оздоровления идет успешно, выходят камни из почек. Для облегчения состояния можно принять теплую ванну.
• Судороги конечностей. Возникают при длительном ограничении из-за недостатка хлористого натрия. Перед голодом полезно есть много сырых фруктов и овощей.
• Нарушения сна. При сонливости разрешите себе поспать, при бессоннице просто отдохните без сна, если спустя пару дней состояние не улучшится — голодовка немедленно прекращается.

Периодическое голодание против традиционной диеты

Например, посмотрим на большой систематический обзор периодического голодания (Intermittent fasting), проведенный учеными Сиднейского университета. Проанализировав 40 исследований (в сравнении с традиционными диетами), ученые не обнаружили существенных преимуществ, связанных с составом тела, потерей жира, чувствительностью к инсулину или гормонами. То есть, в теории выглядит лучше, чем на самом деле. Однако, к сожалению, в исследованиях не учитывался вклад физических упражнений, которые обеспечивают многие преимущества для здоровья во время периодического голодания. Было бы намного полезнее рассмотреть такой вопрос: лучше ли периодическое голодание, регулярные физические упражнения и правильное питание, чем традиционные диеты при тех же условиях? Причина в том, что физические упражнения настолько полезны для организма, что могут компенсировать многие ошибки в питании. Если человек внимательно изучает каждую этикетку в супермаркете, правильно питается, но не тренируется, то проблемы со здоровьем у него возникнут с большей вероятностью, чем у активного «гибкого в подходе к питанию» человека, который проводит несколько часов в неделю в тренажерном зале.