Банан — калорийность и состав витаминов. В чем польза для здоровья?

Виды банана и какая у него пищевая ценность

Латинское название всем известных и любимых плодов – Musa. С точки зрения ботаники, бананы – это ягоды с толстой кожурой. Большинство видов размножается вегетативно, поэтому в мякоти не бывает семян. Мы собрали для вас интересные факты про банан, рекомендации, как выбрать и хранить плоды и всё о пользе и вреде популярного фрукта.

История бананов

Банан – древнейшая культивируемая сельскохозяйственная культура в мире. Родиной фрукта считается Малайский архипелаг, куда входят страны Индонезии, Малайзия, Бруней, Филиппины и Восточный Тимор. Найдено много свидетельств того, что местные жители на протяжении тысячелетий выращивали бананы.

Фрукт упоминается в индийских религиозных гимнах Ригведа (XVII – XI вв до нашей эры) и в древнейших эпосах Рамаяна и Махабхарата. В них говорится о том, что члены царской семьи носили одежду, сделанную из волокон банановых листьев.
Древнегреческий философ Теофраст в IV веке до нашей эры написал первую книгу по ботанике, где сделал подробное описание банана.
Китайский писатель Ян Фу, живший в 502-577 гг нашей эры, в своей «Энциклопедии диковинок» описал произрастание и выращивание схожего на полумесяц фрукта без косточки.
В Европу бананы впервые привёз Александр Македонский во времена похода в Индию и Азию в 327 году до нашей эры. Из-за холодного климата растение не прижилось и оставалось экзотикой до конца XIX века.

В 1870 году американский капитан дальнего плавания Лоренсо Бейкер привёз с Ямайки 160 гроздей бананов, и началась мода на фрукт. В 1876 году на выставке в честь 100-летия независимости США в Филадельфии, бананы продавались по 10 центов за один, это было дорого по тем временам.

Пищевая ценность и состав банана

Польза бананов заключается в богатом составе. Природа создала плод, который не только утоляет голод, но и заменяет витаминно-минеральный комплекс из аптеки. Ниже представлены списки полезных веществ в мякоти на 100 граммов.

Органические вещества

Насыщенные жирные кислоты – 0,2 г
Полиненасыщенные жирные кислоты – 0.2 г
Органические кислоты – 0.5 г
Зола – 1 г
Вода – 74 г
Крахмал – 2 г
Пищевые волокна – 2 г

Витамины

А (ретинол) – 20 мкг
В1 (тиамин) – 0.05 мг
В2 (рибофлавин) – 0.07 мг
В4 (холин) – 10 мг
В5 (пантотеновая кислота) – 0.4 мг
В6 (пиридоксин) – 0.5 мг
В9 (фолиевая кислота) – 10 мкг
С (аскорбиновая кислота) – 10 мг
Е (токоферол) – 0.5 мг
К (филлохинон) – 0.5 мг
PP (ниацин) – 0.7 мг
Провитамин А (бета каротин) – 0.15 мг

Минералы и микроэлементы

Фтор (F) – 2.2 мкг
Селен (Se) – 1 мкг
Марганец (Mn) – 0.27 мг
Цинк (Zn) – 0.15 мг
Железо (Fe) – 0.6 мг
Фосфор (P) – 28 мг
Калий (K) – 348 мг
Натрий (Na) – 31 мг
Магний (Mg) – 42 мг
Кальций (Ca) – 8 мг

В составе банана весом 200 граммов содержится 25% суточной нормы калия. Этот микроэлемент отвечает за работу сердечно-сосудистой системы, регулирует секрецию почек и печени и приостанавливает развитие атеросклероза.Также он содержится в грибах и зелени, но бананы – самый вкусный источник полезного микроэлемента.

Творожно-банановая

Есть несколько вариаций, один из них рассчитан на 4 дня. В сутки потреблять 2 тропического фрукта и 800 гр. творога с низким процентом жирности. Один прием пищи = 12 банана и 200 гр. Творожной массы. Следующий вариант – прием пищи осуществлять через каждые 120 минут, при этом нужно чередовать потребление творога и банана.

Более сложный вариант, рассчитанный на одну неделю. Первые два дня потреблять исключительно тропический фрукт (максимально допустимая суточная норма – 4 средних бананов) и продукты с большим содержанием белка. Это могут быть: морепродукты, омлет из яичных белков, нежирные мясные и рыбные сорта, приготовленные в пароварке. В последующие два дня употреблять только творог — не больше 0,5 в сутки. По желанию, добавить цитрусы, дыню.

В последующие два дня, чередовать только 2 продукта творог и фрукт (0,8 кг кисломолочного продукта и 2 банана). На 7 день – разгрузка, пить чистую или минеральную воду (не меньше 2 литров за сутки). Разрешается и обезжиренный кефир.

Калорийность бананов

Авторы большинства диет для похудения ограничивают в рационе фрукт из-за его высокой калорийности.

В 100 граммах бананов содержится:
Калории – 95 ккал
Белки – 1.5 г
Жиры – 0.2 г
Углеводы – 22 г

Факт!
Калорийность сушёного банана – 370 ккал в 100 граммах.
Гликемический индекс бананов

Гликемический индекс банана зависит от его спелости – чем фрукт спелее, тем выше показатель:

35 единиц – слегка зелёный;
50 единиц – спелый;
65 единиц – плод с тёмными пятнами и точками.

Если заботитесь о фигуре, выбирайте в качестве перекуса слегка недозревшие и не очень сладкие бананы. Они не менее полезны, чем ярко-жёлтые и ароматные, но содержат меньше сахара и имеют безопасный гликемический индекс.

Сколько сахара в банане

Принято считать, что банан содержит много крахмала, но это не так – его в этом фрукте в 7 раз меньше, чем в любом из сортов картофеля. Чтобы посчитать, сколько сахара содержится в банане, нужно понять, как крахмал становится глюкозой.

Крахмал – полисахаридная молекула из множества единиц глюкозы, это чистый запас энергии, содержащийся в растениях. В процессе усвоения мякоть распадается на чистый сахар и пищевые волокна.

На заметку!
В 100 граммах банана содержится 2 грамма крахмала, который превращается в 12 граммов сахара. Для сравнения, в столовой ложке с небольшой «горкой» содержится 25 граммов сахара.

Принципы системы питания Хитоши Ватанабе

Суть состоит в том, что бананы будут являться основой рациона в течение 3-7 дней. Соблюдать диету можно и дольше, если нет противопоказаний и со здоровьем все в порядке. Как в и иных разновидностях монодиет, в ней не присутствуют необходимые вещества для полноценной работы организма. Поэтому, прежде чем, выбирать более продолжительный период снижения веса, следует проконсультироваться со специалистом.

Хитоши Ватанабе вместе со своей супругой (она фармацевт) разработал собственную программу питания с использованием банана. Основывается она на следующих нижеизложенных принципах:

Завтракать бананами (желательно, чтобы они были неспелыми), запивать дистиллированной водой. Это способствует улучшению пищеварительного процесса и ускорению обмена веществ. Благодаря высокому содержанию крахмала в бананах, чувство голода долго не будет беспокоить.
Полдничать чем-нибудь сладким.
Последний ужин в 8 часов вечера, не позже. Исключить сладкое.
Ложиться спать раньше 23:00.
Запрещены молочнокислые продукты, спиртные напитки.
Дистиллированная вода — это единственный напиток, который разрешен во время диеты.
После приёма пищи, чувство сытости должно быть 80%.
Продукты, которые не находятся под запретом, разрешены.
Приветствуется умеренная физическая активность.

Эта систему питания уже опробовала большая часть жителей Японии, и ее основателю. Ему удалось похудеть на 13 кг. За 7 дней можно похудеть на 5 кг.

Виды бананов

В мире культивируется более 500 сортов бананов, большинство из них не распространены за пределами стран, где выращиваются. У нас это сладкий фрукт, заменяющий десерт, а в промышленных масштабах бананы разделяются на несколько видов.

Декоративные – растение используют для создания красивого ландшафта, цветы не дают плодов и служат украшением дворов.
Технические – мякоть плодов перерабатывают, очищают и получают массу волокон. Из них делают нитки, которые становятся основой для производства ткани.
Кормовые – бананы содержат большое количество крахмала, их мякоть очищают, сушат, измельчают в муку и используют для выпечки.
Плодовые – именно эти плоды мы покупаем для еды и используем в десертах.

На заметку!
Мука из кормовых бананов не содержит глютена, богата белками и клетчаткой.

Виды бананов

Сорта бананов

Большинство из нас покупает один сорт бананов, но в больших супермаркетах продают несколько видов. В следующий поход в магазин обратите внимание на ассортимент и попробуйте разные фрукты.

Кавендиш

Сорт бананов, который продаётся в каждом магазине. Плоды длиной до 25 сантиметров срывают незрелыми. Для спелости их обрабатывают специальным газом, в результате они становятся жёлтыми с зелёными пятнами у плодоножки. Самые вкусные – с чёрными точками, это признак эталонной спелости.

Бэби

Небольшие плоды длиной 7-10 сантиметров продаются гроздьями по 5-7 штук. По составу они не уступают крупным, имеют очень тонкую кожуру и восхитительный аромат. Вкус их намного слаще, чем у обычных бананов, мякоть кремовой структуры.

На заметку!
Бэби-бананы в 3 раза дороже обычных.

Барро

Обязательно купите попробовать бананы этого сорта. Их легко отличить по квадратной в разрезе форме плода. Цвет кожуры жёлтый, мякоть отличается свежим вкусом и ароматом с нотками цитруса. Любимые многими банановые чипсы и цукаты делают из плодов этого сорта.

Морадо

Филиппинские бананы легко отличить по красному цвету кожуры. Их срывают недозрелыми, в процессе транспортировки плоды полностью созревают. Мякоть очень нежная, кремовая, сладкая с еле уловимым ароматом помидор.

Айс крим

Крупные плоды длиной 20-22 сантиметра в незрелом виде имеют кожуру голубовато-серебристого цвета. Когда бананы полностью созревают, цвет становится светло-жёлтым. Мякоть необычного вкуса – белая, сладкая, похожа на пломбир.

Платано

Бананы не содержат фруктозы и богаты крахмалом, их не едят в сыром виде и используют для приготовления супов и гарниров, как у нас картошку. Зрелый плод имеет коричневую кожуру и розовую мякоть плотной консистенции.

Платано

Выращивание банана

С детства мы привыкли считать, что банан растёт на пальмах, но на самом деле это трава. Особенность растения – в размерах, «травинка» вырастает в высоту до 7-10 метров и имеет толстый ствол.

После первого года роста ствол имеет 40-50 стеблей, на которых распускаются белые, розовые или фиолетовые цветы с нектаром, привлекающим пчёл. Растут соцветия гроздьями по половым признакам – женские, мужские и среднего рода отдельно.

Когда заканчивается цветение, у основания завязываются гроздья бананов. Один опыленный цветок даёт 250-300 плодов! Их собирают, вручную складывают в коробки, клеят наклейки с названием компании и отправляют по всему миру. В Украине особенно популярны бананы из Эквадора, Китая и Индии.

Как вырастить банан

Если посадить банан в открытый грунт, в нашем климате многолетнее травянистое растение замёрзнет при снижении температуры воздуха до 16°С. При наличии оранжереи или отапливаемой лоджии попробуйте вырастить банан в домашних условиях.

Советы по выращиванию:

выбирайте саженцы карликовых сортов: Musa Super Cavendish Dwarf или Musa Cavendish Dwarf, которые вырастают не выше 2 метров;
кадку с бананом расположите в максимально освещённом месте;
регулярно поливайте листья и опрыскивайте их из пульверизатора, растение любит высокую влажность воздуха;
каждые 2 недели вносите в грунт удобрения и пересаживайте, когда из дренажных отверстий появятся корешки.

На заметку!
Когда корневая система достигнет объёма горшка 50 литров, банан начнёт плодоносить.

Полезные свойства бананов

О пользе и вреде бананов пишут много, большинство диетологов и врачей советуют умеренно употреблять фрукт. Плоды богаты витаминами и микроэлементами, клетчаткой и хорошо утоляют голод. Это натуральный десерт практически без сахара, полезный для детей и взрослых.

Общая польза

Тропический фрукт богат калием, поддерживающим здоровье глаз, почек, печени и сердечно-сосудистой системы. Ежедневно съедайте 1-2 банана, чтобы снизить риск атеросклероза на 50%.
Банан богат углеводами, которые моментально насыщают энергией мозг и активизируют его работу. Если предстоит трудный экзамен, нужно сконцентрироваться и набраться сил, съешьте спелый банан.
Учёные установили, что оптимальное сочетание калия и магния в мякоти фрукта способствует снижению артериального давления и предупреждает образование камней в почках и жёлчном пузыре.
Магний в комплексе с витаминами С и В6 положительно влияет на работу сердечной мышцы и в 2 раза снижает риск инфаркта и других заболеваний сердца.
Мякоть банана богата клетчаткой, фрукт рекомендуется есть при диарее и других нарушениях работы желудочно-кишечного тракта. Во время расстройства работы ЖКТ из организма вымывается калий, фрукт восстанавливает уровень микроэлемента.
Спелые плоды содержат максимальное количество нерастворимых пищевых волокон, которые как щётка, очищают кишечник от накопившихся свободных радикалов и предотвращают развитие колоректального рака.
Ягоды банана богаты антацидами. Вещества нейтрализуют бактерии, раздражающие слизистую, предотвращают появление гастрита и язвы желудка.

Для мужчин

Бананы рекомендуют всем любителям активного образа жизни. Мякоть содержит вещества, снимающие напряжение в мышцах и облегчающие крепатуру после тренировки.
Высокое содержание углеводов и калорий мгновенно насыщает энергией после спортзала. Рекомендуется на основе фрукта готовить белковые коктейли из творога и молока.

Для женщин

Сладкая мякоть содержит аминокислоты, способствующие выработке дофамина, улучшающего настроение. В период ПМС рекомендуется съедать 1 банан в день, чтобы не было перепадов настроения.
Рацион кормящей мамы зачастую ограничен. Когда нельзя есть большинство фруктов, выручают бананы. Плоды не содержат аллергенов и рекомендованы в период лактации.

Для детей

Бананы – самый первый прикорм после грудного молока. Фрукт не вызывает аллергию, обеспечивает организм малыша полезными веществами и особенно клетчаткой, нормализующей стул. Учёные установили, что дети, ежедневно съедающие 1 банан, болеют астмой в 2 раза реже.
Творог важно давать детям с раннего возраста для формирования костей. Углеводы в банане способствуют усвоению кальция из молочных и кисломолочных продуктов. Детей не нужно заставлять есть бананы, сладкие плоды – любимый десерт.

Факт!
Банан – единственный в мире продукт, в составе которого есть природный серотонин – «гормон счастья».

На банановом смузи

О пользе смузи знают все, кто придерживается правильного питания и следить за своей фигурой. Смузи на основе тропического фрукта приятен на вкус, и при этом, может помочь избавиться от лишних килограммов. Банановый смузи должен стать фаворитом среди худеющих дам.

Придерживаться программы похудения не рекомендуется больше 7 дней, но и этого времени вполне достаточно, чтобы избавиться до 4 килограмм лишнего веса.

Основные правила похудения:

Стакан коктейля должен заменять 1 полноценный прием пищи.
В день пивать до 5 стаканов смузи.
Не добавлять сахарный песок и не использовать сахарозаменитель. Лучше поэкспериментировать с ягодами и другими фруктами, они увеличат полезности напитка.
Выполнять физические нагрузки, в период снижения веса, и не только, очень полезно ходить пешком на длинные дистанции.

Несколько вкусных комбинаций для коктейля или с чем можно сочетать тропические фрукты:

с молоком;
с земляникой;
с зелеными яблоками;
с мандарином;
с карамельным сиропом;
с овсянкой, приготовленной на воде или заваренной кипяченой водой.

Для приготовления смузи нужно только перемешать ингредиенты миксером или блендером.

Вред бананов

Высокая калорийность банана – главное противопоказание для употребления сладких плодов. Диетологи рекомендуют ограничить фрукт в рационе, если врач назначил низкоуглеводную диету. При ожирении лучше исключить бананы, восполняя недостаток калия аптечными комплексами.

Противопоказания

Банан выводит жидкость из организма, из-за чего кровь сгущается и приток к органам снижается. Людям с варикозным расширением вен, мужчинам, имеющим проблемы с потенцией и больным тромбофлебитом рекомендуется ограничить фрукт в рационе.
Приём бета-блокаторов при лечении кардиологических заболеваний повышает уровень калия в организме. Не стоит есть больше 1 банана в день, особенно при болезнях почек и мочеполовой системы.
При синдроме раздражённого кишечника необходимо исключить плоды из рациона, чтобы избежать вздутия живота.
Людям с сахарным диабетом следует выбирать недозрелые плоды с низким гликемическим индексом или отказаться от бананов из-за содержания сложных углеводов, которые перерабатываются в глюкозу.

Противопоказания

По срокам

Трёхдневная

Это самая строгая диета, потому что в день съедать до 5 тропических фруктов, больше никаких дополнительных продуктов. Но, в самых крайних случаях, можно съесть одно зеленое яблоко или выпить 250 мл кисломолочного напитка (кефир, например). С помощью трехнедельной схемы питания, получится избавиться до 5 килограмм.

Недельная

Более щадящий вариант, рассчитанный на неделю. Хотя некоторые девушки, отмечают, что переносится оно в несколько раз тяжелее, нежели трёхдневное питание. Рекомендованное количество бананов — 1,5 кг в день, их поделить на шесть равных приемов. Последний ужин должен состояться за 3 часа до сна, не позже.

На месяц

Программа по похудению достаточно сбалансирована и позволяет включить в повседневный режим диетического питания такие продукты: молоко, кефир, творог и иные молочнокислые продукты. Также разрешены нежирные сорта мяса (курица, кролик, говядина), овощи, ягоды.

Главное условие — соблюдать калорийность. Допустимая суточная норма для женщин — 1 500 ккал, для мужчин — не больше 1700 ккал.

Как выбрать и хранить бананы

Бананы собирают неспелыми и транспортируют при температуре не выше 10°С, чтобы они не созрели в дороге. Именно поэтому чаще всего в магазине их продают зелёными.

Если хотите съесть бананы за 1-2 дня, выбирайте жёлтые плоды с чёрными точками.
Чтобы довести фрукт до спелости, положите его в пакет с яблоками, завяжите и оставьте на ночь при комнатной температуре. Этилен, который выделяют плоды, заставит быстрее созреть и яблоки, и бананы.
Выбирайте бананы с жёлтой кожурой без зелёных пятен у плодоножки, такие плоды слаще и ароматнее.
Не храните бананы в холодильнике, при низкой температуре кожура быстро почернеет, но на вкусовых качествах это не скажется.

Совет!
Выбирая бананы для выпечки или десертов, покупайте с небольшими чёрными пятнами перезревшие плоды, самые сладкие с мягкой серединкой и выраженным ароматом. Их часто продают со скидкой 50%.

Применение в кулинарии

Советуем поискать в супермаркетах не обычные бананы, а кормовые – плантаны. Это овощной сорт, который во многих странах используется как наша картошка. Плоды очищают, затем варят, тушат с мясом, делают тесто и готовят вкусное блюдо – жареный банан.

В Полинезии популярно блюдо маси – консервы из плантанов и плодов хлебного дерева.
В Венесуэле готовят йо-йо – кормовые бананы жарят с мягким овечьим сыром.
В Индии варёные цветки банана входят в состав традиционной пасты карри.
В Латинской Америке из плантанов делают несладкие чипсы.
Во всём мире бананы добавляют в смузи, фруктовые салаты и в начинку для выпечки.
Замороженная мякоть банана – натуральное мороженое.
Бананы в микроволновке, политые банановым топпингом – самый простой десерт за 3 минуты.

Совет!
Для веганов и тех, кто держит пост, рекомендуется заменить бананами яйца в выпечке. 1 средних размеров фрукт = 1 куриное яйцо. Плод очистить, тщательно размять вилкой и использовать, как указано в рецепте.

4-х дневная методика

В течение недели питаться исключительно одними бананами. Для организма это большой стресс, особенно для тех, кто только собирается скинуть несколько килограмм излишнего веса с помощью этой программы. Всего за короткие 7 дней, удается скинуть до 8 кг. Такой результат достигается благодаря тому, что время появления чувства голода, съедать банан. Дневная норма до 1,5 кг. Если очень сильно проголодались, диетологи разрешают включить два куриных яйца в вареном виде.

Не стоит забывать и про питье, не меньше 2 литров в день. Это может быть негазированная минеральная вода, зеленый чай, травяные отвары.

Основными ингредиентами, являются – творог и тропический фрукт. Их чередовать по дням (подробнее в таблице).

По окончанию диеты не стоит сразу переходить на вредные и тяжелые для организма продукты. Это нужно делать постепенно: сегодня что-то одно, а завтра другое. Если сразу перейти к неправильному питанию, лишние килограммы вернутся вновь.

Применение в медицине

В фармацевтической промышленности бананы не используются, но их полезные свойства нашли применение в народной медицине.

Настой цветков помогает при бронхите и сухом кашле, это отличное отхаркивающее средство.
Свежие листья во многих тропических странах используют для лечения ран и ссадин, как у нас подорожник.
Высушенные корни банана добавляют в чай при дизентерии и других нарушениях работы желудочно-кишечного тракта.

Лечебные рецепты

При бронхите рекомендуется пить медово-банановый напиток. Мякоть трёх плодов взбить блендером с 500 мл кипятка, дать настояться 30 минут. Добавить 3 столовые ложки мёда, пить по ½ стакана 4 раза в день до еды на протяжении недели.
При запорах помогает бананово-кефирный напиток. Два спелых банана взбить с 300 мл свежего кефира и добавить 2 столовых ложки овсяных отрубей. Пить утром натощак, рекомендуется в день приёма ничего не есть, чтобы клетчатка и кефир эффективно очистили стенки кишечника.
Для лечения сухого кашля советуют мякоть спелого банана взбить с 100 мл свежевыжатого апельсинового сока, добавить ½ чайной ложки корицы и 150 мл кипятка. Пить три раза в день за 20 минут до еды на протяжении недели.

Совет!
Не выбрасывайте кожуру от бананов! Советуем высушить её в духовке, измельчить в порошок и добавлять в воду для вазонов при поливе, это натуральное удобрение.

Кефирно-банановая

Если не очень нравится молоко, но очень хочется избавиться от лишнего веса, можно заменить его кефиром. Меню рассчитано на три дня, предлагается несколько вариантов.

Жесткий

Дневной рацион будет состоять из 3 бананов и одного стакана 1% кефира. Разделить продукты на 6 одинаковых порций и употреблять на протяжении всего дня. Не запрещается экспериментировать с набором этих продуктов. Например, приготовить фруктовый салат или йогурт.

Никаких строгих ограничений на питье: вода, травяные и зеленые чаи. С помощью этой программы удастся избавить до лишних 5 кг.

Щадящий

На протяжении 5-7 дней питание будет состоять из тропических фруктов (до – 1,5 кг) и кефира (не больше 1000 мл). Можно приготовить любимую кашу (30 гр.), но без добавления масла, сахара и молока, то есть варить на воде. Не хотите кашу, тогда отварите мясо кролика, курицы, индейки или говядины. Допустимая норма – 50 грамм.

Применение в косметологии

Многие косметические концерны используют банан как сырьё для производства средств по уходу за лицом, телом и волосами. Изготовить маски и лосьоны легко и в домашних условиях.

Увлажняющая маска с бананом против акне

½ спелого банана смешайте с 1 столовой ложкой несладкого йогурта или сметаны, добавьте 1 капсулу витамина Е и 1 чайную ложку отрубей. Смешайте, нанесите на лицо на 20 минут, смойте тёплой водой и повторяйте 2 раза в неделю.

Маска с банановой кожурой от морщин

Ложкой осторожно снимите с банановой кожуры мякоть. Осторожно разбейте куриное яйцо и отделите желток. Смешайте с мякотью, тщательно перемешав вилкой. Нанесите на шею и кожу вокруг глаз, через 30 минут смойте тёплой водой.

Ополаскиватель для волос с бананом

1 литр тёплой воды смешайте с кусочками спелого банана и тщательно взбейте блендером. После мытья головы нанесите на волосы, подержите 5 минут и смойте.

Совет!
От солнечных ожогов помогает маска из банана. Положите фрукт на 20 минут в морозильную камеру, охладите и взбейте блендером или тщательно разомните вилкой. Нанесите на повреждённые участки кожи, оставьте на 30 минут.

Бананово-молочная строгая диета

Программа рассчитана на минимум на три, максимум – на пять дней. Суточное питание состоит из трех средних бананов и 750 мл обезжиренного молока. Молочный продукт можно заменить йогуртом или кефиром 1% жирности. Продукты поделить на 3-4 приема, воду и зеленый чай без подсластителей (причем любых!) пить в любых количествах.

Бананы и молоко потреблять как самостоятельные продукты, так и сочетать. Например, приготовить коктейль из 1 банана и 250 мл молока. Взбить миксером или блендером. Порцию коктейля можно заморозить, получится вкусное лакомство.

Интересные факты

На Филиппинах вывели сорт банана Gokusen. Его выращивают на высоте 500 метров над уровнем моря в горах и продают по 2 доллара за фрукт.
В Китае запрещено транслировать по телевидению сюжеты, где девушки едят бананы.
В британском сленге «банан» – прозвище выжившего из ума человека.
В XVI веке конкистадоры считали фрукты едой плебеев и кормили ими рабов.
Для измерения уровня радиоактивности используется термин «банановый эквивалент». Он равен количеству радиации, которую получит человек, съевший один фрукт. Плод содержат изотопы калия-40 в эквиваленте 0.05 микрозиверт. Смертельная доза составляет 8 зивертов.
В природе есть бананы удивительных цветов – голубые, чёрные и золотые.
Для Эквадора, Коста-Рики и Гватемалы экспорт бананов – основной источник наполнения государственной казны.