Что такое «срыв»
Сидел на диете, правильно питался, считал калории, ничего сладкого и даже гречки, макарошек себе не позволял, если речь о низкоуглеводке или кето, и тут — БАЦ! — темнота… А потом ты обнаруживаешь себя на горе оберток от конфет и шоколадок, на голове пустое ведро от мороженного, рядом в руке недоеденный кусок торта, живот набит сладостями так, что вздохнуть тяжело. Поздравляю — ты сорвался! Бывает.
С тренировками такое тоже случается. То ходишь как штык по 4–5 раз в неделю в тренажерный зал и на стадион, а потом силком себя затащить туда не можешь. Хоть ногами бей и волоком тяни. Конечно, в данном случае срыв происходит не столь резко, как в питании, но штука не менее опасная.
Раз пропустил тренировку, два пропустил, а потом и не заметил, как пролетела пара-тройка месяцев без пробежек и «качалки». У меня такое случалось один раз за те 20 лет, что я тренируюсь с отягощениями. Один раз, который превратился в восемь месяцев перерыва.
То есть срыв — это внезапная обжираловка на диете и неожиданный перерыв в тренировках, которые могут опасно затянуться.
Как подготовить организм к диете
Предупредить срывы в будущем будет намного легче, если переходить к новой системе питания уже подготовленным – и физически, и психологически.
Прежде всего, на новую систему питания с существенно уменьшенным количеством калорий в день нельзя переходить резко. Диетологи настоятельно рекомендуют хотя бы несколько дней сделать переходными. В это время следует убрать из рациона жареные, соленые и жирные блюда, а также уменьшить порции. Перед сном есть не стоит, в крайнем случае, следует ограничиться стаканом кефира или яблоком.
Перед началом «новой жизни» можно устроить разгрузочный день или провести щадящую чистку организма. Что касается того, как настроить себя на диету психологически, то такая подготовка тоже должна вестись правильно. Во многом психологический настрой зависит от того, насколько правильно мотивирован процесс похудения.
Почему происходит срыв и как его избежать
Причин много: усталость центральной нервной системы (ЦНС), базовые инстинкты, физиология и даже психология. Более того, факторы срыва обычно между собой переплетаются.
Если закапываться совсем уж глубоко, то дойдем до гормонов, биохимии и базовой системы поощрений. Большинство читателей такие подробности вгонят в сон, так что ограничусь простым, хоть и утрированным примером (не делайте так, как там написано, не устраивайте дурных марафонов с несбалансированными и голодными монодиетами).
Человек решил сесть на диету и, как это часто происходит, по максимуму закрутил все гайки. Ничего не ест, кроме гречки, травы и твердой веры в свои силы. И это после тотального пищевого разврата в форме бесконтрольного поглощения сладостей, соленостей, пиваса, гамбургеров, мороженки и прочих вкусных, но неполезных штук.
С одной стороны, нехорошее творится с организмом, потому что столь резкая смена рациона и снижение калорийности — это большой стресс для него. С другой стороны, организму плевать на то, что хозяин хочет похудеть, его волнует только выживание и наличие энергетического запаса на случай повторения стрессовой ситуации.
В первую очередь он накачивает тело гормонами, заставляющими увеличить поисковую активность, чтобы себя прокормить. Думаю, похудальцы помнят это ощущение эйфории и бодряка в первые несколько дней, а то и неделю после старта жестокой диеты. Человек думает, мол, какой он сильный, все делает правильно, диета работает — жизнь прекрасна. А по факту это лишь базовый защитный механизм, работа на инстинктах. Что-то сродни мощному выбросу адреналина в критической ситуации, чтобы человек мог либо быстро удрать от опасности, либо уверенно навалять врагу.
А что происходит после периода гиперактивности в критической ситуации? Правильно! Период сильного упадка сил. То же самое творится во время бездумных манипуляций с рационом питания, только временные промежутки отличаются. В первом случае речь о минутах или даже секундах. Во втором — о днях или о неделе-полутора.
То есть организм включает механизмы экономии энергии, снижая мозговую и двигательную активность. Чувствуешь себя сонным, вялым и при этом борешься с постоянным чувством голода и желанием сожрать все, что не приколочено. Причем желательно, чтобы пища была покалорийнее, пожирнее, да послаже — это тоже инстинкты.
Таким образом, вначале нервная система была взвинчена заставляющими увеличивать активность гормонами, что сильно бьет по ее ресурсам. А потом она истощается голодом. Как и у мышц, ресурс нервной системы не бесконечен. Когда он заканчивается, происходит срыв. У кого-то раньше, у кого-то позже, но он происходит.
На базовом уровне все это тоже регулируется гормонами, в том числе и серотонином (так называемым гормоном счастья), с чем связано не просто желание наесться, а скушать именно вредную сладкую вкусняшку. На большую порцию сахара выброс серотонина больше, чем на постную гречку или вареную куриную грудку.
Как решить проблему?
В плане логики — это просто, а вот реализовать решение в реальности сложнее, но нет ничего невозможного. Судите сами, если без серотонина и прочих гормонов счастья никак, нужно лишь найти другой путь для их получения. Ведь выделяются они не только в ответ на поступление тех или иных пищевых веществ.
Тебя похвалили друзья и знакомые — вот и выброс небольшой порции серотонина. Закончил сложное дело — еще один выброс гормонов счастья. Увидел в зеркале результат 4-месячного труда в виде кубиков пресса и могучих бицепсов — еще немножко серотонина в копилку. Опубликовал этот результат в Instagram, получил восторженных комментариев, и организм снова среагировал порцией хороших гормонов. Сел за руль дорогого авто или вошел в собственную хорошо обставленную новую квартиру, ради которых работал в последние месяцы или несколько лет — получи поощрение от организма в форме пачки гормонов счастья.
Конечно, съесть вкусняшку легче, чем изо дня в день соблюдать режим тренировок и питания в течение месяцев или же пахать над собственным бизнесом (а то и работать в обоих направлениях сразу), но итоговый результат ведь совсем разный, он отличается на порядки. Получить чуть-чуть здесь и сейчас или же много, но спустя какое-то время.
Да, сил придется потратить больше, но помимо мощной порции гормонов счастья и большого их количества ведь получаешь и другие плюсы. Красивое, крепкое и здоровое тело, финансовую независимость, признание и благодарность других людей, если делаешь что-то для них полезное. Плюс в процессе достижения большой цели меняются привычки и то, что раньше было сложно и напрягало, становится образом жизни, от этого тоже начинаешь получать удовольствие. От сбалансированного питания и ощущения мира в животе, от тренировок и чувства силы, мышечного тонуса, от хорошо выполненной работы, от порядка в доме и в семье.
Любые привычки формируются или исчезают в среднем за три недели — хорошие и плохие. Планомерно двигаясь к большой цели, есть шанс сформировать пул именно хороших привычек избавившись от вредных.
То есть решение следующее — ставьте большие, но реальные цели и фокусируйтесь на них, а не на сиюминутном удовольствии. Тяжело, хочется быстрого удовольствия здесь и сейчас — вот в этот самый момент подумайте о том, чего добьетесь в итоге, если не сорветесь. Именно поэтому важно ставить четкие цели, чтобы была возможность представить реальный результат, что поможет не сбиваться с пути и не отвлекаться на мелочи. А если и сбился, то большая цель и ее четкое представление поможет вернуться в колею.
Самое главное — нельзя переоценивать краткосрочные усилия (похудеть на 20 кг за месяц) и нельзя недооценивать долгосрочные (привести себя более-менее в форму за 4–6 месяцев). Когда делаешь понемногу, но каждый день в течение длительного времени — итоговый результат будет впечатляющим. Вот, чего я не спеша добился в 2013 году, когда работал над достижением цели изо дня в день.
Одним из вдохновителей для меня тогда стал Денис Борисов, чье творчество я рекомендую к изучению желающим пополнить копилку знаний о важном и полезном для саморазвития (сайт, YouTube, Instagram).
С тех пор выработал ряд полезных привычек, продолжил развиваться в выбранном направлении, после чего поставил цель достичь пиковой для себя формы (и действительно глубоко разобраться в вопросе, надоели эксперименты и поиск жемчуга в информационном навозе). На это потребовалось 4,5 месяца планомерной работы (первое фото слева — конец марта 2020, вес — 104,5 кг; справа и пара фоток ниже — конец августа 2020, вес — 96,5 кг):
На этот раз вдохновлялся работами и непосредственной помощью Ярослава Брина (Instagram, YouTube, сайт) — тоже крайне рекомендую к изучению.
Не забывайте и о моей собственной колонке на тему ЗОЖ и спорта. К чему это? Все просто, если речь о саморазвитии в любой области — никто не даст вам готового рецепта, но можно найти немало полезной информации, которая адаптируется под свои собственные реалии. Читаешь, адаптируешь, берешь и делаешь. Понемногу, но каждый день и на протяжении длительного периода времени.
Тем не менее, как я и писал в начале — срывы бывают у всех и важно минимизировать последствия.
Не делать из этого трагедию
Любая диета – это всегда стресс для организма, который начинает накапливать запасы «на случай войны». И даже имея стальную силу воли, иногда мы срываемся и устраиваем «пирушку». Если произошел срыв, не нужно впадать в крайность и делать из этого трагедию. Основное правило – ни в коем случае не винить себя и не ругать. Нужно осознать, что мы все неидеальны и срыв на диете – не самое страшное, что может быть. В противном случае можно расстроиться еще больше и начать заедать разочарование вредной едой.
Все действия рождаются в нашей голове, поэтому главное – это позитивные установки. Лучше похвалите себя за то, что смогли остановиться. Этот день кардинально ничего не меняет. Если собраться, то можно все изменить. Иногда можно побаловать себя чем-то вкусным и в этом нет ничего страшного. Просто запомните, что это не должно повторяться на регулярной основе.
Следующий пункт – возвращение к норме килокалорий. Не нужно устраивать голодовку на следующий день. Чтобы правильнее войти в ритм, питайтесь как обычно. Но в этот день можно сократить количество углеводов, добавив в рацион больше белка. Это поможет лучше чувствовать насыщение и стабилизировать уровень сахара в крови. Будьте внимательны к количеству воды, которую пьете. Добавьте к рациону как можно больше чистой воды, чтобы выровнять уровень гидратации организма.
Мотивация
Очень важным моментом для тех, кто намеревается держать диету, является правильная мотивация. Далеко не всегда одно только желание похудеть может являться достаточным мотивом для успешного воплощения в жизнь этого желания. Важна правильная и четкая мотивация к действию – то есть осознание того, зачем именно необходимо похудеть. Наличие такой мотивации поможет сдержаться от соблазнов и четко придерживаться принципов выбранной системы питания.
Психологи определяют целый ряд неправильных мотивов, которыми очень часто руководствуются худеющими. Среди таковых можно выделить следующие:
- Желание походить на известного человека – актрису, певицу, спортсмена и т. п. Важно учитывать, что образ кумира создается посредством работы над ним целой «армии» косметологов, пластических хирургов и, наконец, с помощью фотошопа и других программ. Поэтому стремление походить на звезду неизбежно приведет к разочарованию.
- Вернуть бывшего мужа или жену. Это желание тоже в большинстве случаев приводит к разочарованию. Ведь, скорее всего, партнер уходит отнюдь не из-за лишнего веса, а вследствие других причин.
- Ненависть к лишним килограммам. Если человек не любит свое тело в неидеальном состоянии, нет никакой гарантии, что оно начнет ему нравиться после похудения.
Правильной является совершенно иная мотивация. Прежде всего, психологическая подготовка должна состоять в том, чтобы человек четко осознал, с какой целью он худеет. Стоит определить и своеобразный идеал, для чего подойдет собственное фотоизображение, сделанное в тот период, когда человек себе нравился. Важно осознание того, что несколько лет назад он мог выглядеть хорошо. А это значит, что достичь такой цели вполне возможно.
Следует определить и несколько тезисов по поводу плюсов похудения, которые станут мотивировать, когда сдержаться от срыва будет очень сложно. Они могут звучать примерно так: «Я буду отлично выглядеть в облегающей одежде», «Я буду чувствовать себя намного лучше и избавлюсь от постоянной одышки», «Я буду нравиться себе, и мне будет легко выбирать одежду в магазине», «Я смогу активно заниматься спортом и выполнять те упражнения, которые раньше мне были не по силам».
Сила воли
Как выдержать диету и не сорваться? Большинство людей уверены, что соблюдая жесткие ограничения в питании, они в скором времени достигнут своей цели. И самое интересное: практически каждый уверен в том, что сила воли поможет не сорваться.
Рассмотрим ситуацию на практике. Представьте двух людей. Один придерживается строгой диеты, а второй ест, когда захочет. Перед ними поставили блюда со сладостями. Худеющий терпит и не отступает от своей цели. А второй сразу бежит заваривать чашечку кофе к сладенькому. Исследования показали, что если загрузить этих двух людей тяжелой работой, то мозг воспользуется этой ситуацией и «отправит сигнал», который уничтожит самоконтроль. В результате человек, который придерживался диеты, сорвется и переест. А тот, кто не ограничивал себя в питании, съест норму.
Человеческий организм любит стабильность. Поэтому для того чтобы сбросить вес, не нужно прибегать к строгим ограничениям в питании.
Весомые аргументы
Чтобы в очередной раз не тратить время на рассуждения о том, как не сорваться с питьевой диеты или системы питания «минус 60», необходимо себя правильно мотивировать.
- Желание нравиться окружающим. Это довольно слабый стимул для похудения. Дело в том, что мнение окружающих волнует исключительно людей закомплексованных и неуверенных в себе. Но если это не про вас, то берите на заметку.
- Восхищать любимого мужчину. Но некоторые женщины уверены в том, что их муж должен любить их всегда, несмотря на лишний вес.
- Нравиться самой себе. Но и этот аргумент заставляет задуматься, так как большинство представительниц прекрасного пола придерживаются мнения о том, что необходимо себя принимать такой, какая есть.
- Для некоторых серьезным стимулом служит желание влезть в старые джинсы или любимое платье. И иногда это работает.
- Часто срываюсь с диеты. Тогда надо доказать себе, что обязательно все получится.
- Решить проблемы со здоровьем. Часто людей с избыточной массой тела беспокоят отдышка, боль в ногах, потливость и проблемы с кожей. Это серьезные причины для того, чтобы начать борьбу с лишними килограммами.
- Большинство худеет к лету, чтобы красоваться шикарной фигурой на пляже в купальнике.
- Чтобы любимый с легкостью поднимал на руки.
Мотивация вроде есть, но уверенности нет. Как не сорваться с диеты? Денис Борисов считает, что для этого необходимо разбудить в себе «плохие инстинкты», то есть захотеть стать лучше всех остальных. Помимо этого, очень важно, чтобы жизнь была насыщена событиями. Человеку, который занят любимым делом или хобби, гораздо проще ограничивать себя в питании.
