Таурин в бодибилдинге – необходимость или бесполезность?

Автор: Слаута Александр — специалист по спортпиту и тренер тренажёрного зала | подробнее >> Закончил: Белорусский Государственный Педагогический Университет имени М. Танка. Специальность: социальная работа, педагогика. Курсы по оздоровительному фитнесу и бодибилдингу при Белорусском Государственном Университете Физической Культуры, на кафедре оздоровительной физической культуры. КМС по армрестлингу, 1й взрослый разряд по рукопашному бою. Призер кубка Республики Беларусь по рукопашному бою. Призер Республиканской Динамиады по рукопашному бою.

Место в рейтинге авторов:
3
(стать автором)
Дата:
2014-10-28
Просмотры:
38 791
Оценка:
4.0

Идёт загрузка статей…

Таурин – представляет собой аминокислоту, которая существует в организме человека в свободной форме. Что это значит? Это означает, что ее нет в тканях и мышцах, таурин находится в цепочках аминокислот (пептидах). Концентрация таурина в организме довольно большая и по количеству уступает только глютамину.

В организме таурин синтезируется благодаря таким аминокислотам, как метионин и цистеин, а также небольшого количества витаминов группы B6. Исходя из довольно сложного процесса синтеза таурина и достаточного поступления исходных компонентов, его стали добавлять в различные спортивные добавки.

Таурин – что это за вещество, роль в организме

Таурин является сульфокислотой или заменимой аминокислотой, которая синтезируется в организме из аминокислот цистеина и метионина.

Аминокислота участвует в липидном (жировом), энергетическом обмене, а также улучшает обменные процессы в глазных тканях. Для лечения глаз таурин выпускается в виде глазных капель. В медицине таурин также используют при сердечнососудистых заболеваниях и нормализации давления для приема перорально.

В пищевой промышленности таурин добавляют в соки, напитки, а также сухие детские смеси и даже кошачий корм.

В организме человека аминокислота оказывает гепатопротекторное действие, то есть улучшает функции печени. Таурин способствует нормальному протеканию обмена веществ в организме, улучшает усвоение жиров, контролирует холестерин в крови. Также таурин способствует регенерации мозговых клеток и нормальному функционированию ЦНС.

Аминокислоту используют при сахарном диабете, так как она снижает уровень глюкозы в крови. При этом таурин способен контролировать вес, препятствуя ожирению.

Полезные свойства

Таурин стимулирует рост новых нервных клеток

Рост и развитие новых нервных клеток называется нейрогенез. Данный процесс происходит на стадии формирования мозга и нервной системы и длится обычно до 25 лет. В это время происходит рост, деление и созревание мозговых клеток. Именно поэтому рекомендуется избегать употребление алкоголя, курени и прием наркотиков на данном этапе. Так как это наносит непоправимый ущерб нервной системе и мозгу.

После 25 лет нейрогенез замедляется и мозг начинает постепенно «сокращаться». Нарушаются нейронные связи, ухудшаются когнитивные функции высокого уровня: речь, обучение, запоминание и пр. если ничего не предпринимать, то высок риск развития нейродегенеративных заболеваний, типа болезни Альцгеймера или слабоумия. Для избежания негативных эффектов, рекомендуется стимулировать рост новых нервных клеток (нейрогенез). Есть много различных способов, прочитать о них можно в данной статье>>>. Дополнительный прием таурина — один из них.

Таурин стимулирует создание новых нервных клеток и помогает в борьбе с возрастным снижением когнитивной функции. Несколько исследований на животных показывают, что он помогает «пробудить» стволовые клетки мозга, стимулируя производство новых нервных клеток. В дополнение к активации стволовых клеток он производил новые клетки и поддерживал их выживание, одновременно уменьшая вредное воспаление в мозге. Этот эффект наблюдается как в молодом, развивающемся мозге, так и в уже развитом. [, ]

Таурин защищает от эксайтотоксичности

Эксайтотоксичность – это процесс повреждения или гибели клеток мозга. Происходит это из-за чрезмерной активации или стимуляция мозговых рецепторов. И чаще всего наблюдается при сильной концентрации глутамата. Эксайтотоксичность может возникнуть в результате инсульта или черепно-мозговой травмы. Последние исследования показывают, что эксайтотоксичность связана с развитием деменции (слабоумия).

Глутамат – это основной возбуждающий нейротрансмиттер, который отвечает за нормальную работу мозга. Он посылает сигналы между нервными клетками, а также важен для обучения и памяти. Его дефицит приводит к усталости и нарушению мозговой активности. Однако, его избыток убивает мозговые клетки. Вот почему важно контролировать его уровень.

Таурин защищает мозг от эксайтотоксичности. Он блокирует и уменьшает чрезмерную стимуляцию, вызванную избытком глутамата. Обычно клетки умирают вскоре после того, как они подвергаются воздействию высоких концентраций глутамата. Но при предварительной обработке таурином клетки выживают в этих условиях. [, , ]

Таурин предотвращает развитие нейродегенеративных заболеваний

Исследования на животных показывают, что он уменьшает 2 дополнительных фактора, которые способствуют ухудшению когнитивных функций и развитию слабоумия:

• Он снижает токсические эффекты накопления бета-амилоида.
• Обладает противовоспалительным эффектом.

В одном исследовании, он защищал мозговые клетки крыс от токсичности, которая была вызвана накоплением бета-амилоидных бляшек. Бета-амилоидные бляшки – это, своего рода, индикатор развития болезни Альцгеймера. Отчасти, этот защитные эффект обусловлен тем, что таурин может связываться с бета-амилоидными бляшками и контролировать их. Также, данный эффект ведет к улучшению когнитивных функций. [, , ]

Таурин защищает от слабоумия

Группа исследователей в Южной Корее исследовала связь между таурином и защитой от слабоумия у пожилых людей. Они обнаружили, что пожилые люди с деменцией потребляют таурин значительно реже, чем здоровые люди. Его среднее потребление у здоровых людей было примерно на 18% выше, чем у тех, у кого развилось слабоумие.

В другом исследовании, посвященном пожилым женщинам, 1500 мг таурина ежедневно помогали уменьшить воспаление, защитить здоровье гематоэнцефалического барьера и улучшить результаты когнитивных тестов в течение 14 недель.

Эти исследования показывают, что таурин поддерживает здоровую работу мозга и может защитить от болезни Альцгеймера и слабоумия. [, ]

Таурин снижает негативные последствия инсульта

Инсульты способны оказывать разрушительное воздействие на когнитивные и мозговые функции. Как правило, их можно разделить на 2 основных типа: ишемический инсульт и геморрагический инсульт.

Ишемический инсульт более распространен и возникает, когда кровоток уменьшается или блокируется в часть мозга, что приводит к гибели клеток и потере работоспособности.

В животной модели ишемического инсульта дополнительный таурин уменьшил объем повреждения мозга, вызванного инсультом, примерно на 55% по сравнению с животными, которые не получали лечения. Кроме того, несколько маркеров тяжести травм, включая окислительный стресс и выработку энергии в мозгу, были снижены у животных, получавших дополнительный таурин.

Геморрагический инсульт — это внезапное, спонтанное кровотечение в мозг или вокруг него. Хотя он менее распространен, чем ишемический инсульт, он все еще затрагивает многих пожилых людей, особенно тех, у которых высокое кровяное давление.

Крысиная модель геморрагического инсульта показала, что таурин защищает и от повреждений мозга, вызванных этим типом инсульта. Крысы, которым дали таурин, уменьшили потерю функции при кровотечениях и меньше страдали от отеков и воспалений мозга. [, , ]

Таурин снижает последствия ЧМТ

Пожилым людям тяжело переносить травмы головы. Травма от падений или других несчастных случаев может привести к потере мозговой работоспособности.

Несколько доклинических исследований показали, что таурин улучшает исход этих видов травм. В одном исследовании, он предотвращает повреждение клеток мозга после экспериментальной травмы головы у крыс. Прошедшие лечение животные также получили улучшения в мозговом кровотоке и усиленной митохондриальной функции. Несколько других исследований на животных показали, что он не только защищает мозг от повреждений, но и улучшает функции после травмы головы. [, , , ]

Таурин снижает воздействие нейротоксинов

Одним из наиболее распространенных вредных соединений является глюкоза. Особенно в высокой концентрации, которая наблюдается у больных диабетом. В животных моделях диабетиков повышенный уровень сахара в крови приводил к воспалению, окислительному стрессу и повреждению ДНК в головном мозге.

В недавнем исследовании, экспериментальный диабет у крыс вызвало все эти вредные клеточные изменения во многих областях мозга. Но лечение таурином уменьшило все эти эффекты.

Таурин также защищает мозг животных, подвергающихся воздействию токсичных веществ, в том числе мышьяка, летучих газов и других известных нейротоксинов. [, , ]

Другие полезные свойства

• Улучшает здоровье сердца. Он улучшает силу сердечной мышцы, снижает артериальное давление, а также помогает предотвратить кардиомиопатию. [, ]
• Улучшает зрение. Он помогает устранять токсичные отходы в сетчатке и позволяет предотвратить развитие катаракты, особенно у людей старше 60 лет. [, ]
• Улучшает функцию печени. Он снижает воспаление печени и замедляет процесс развития жировой дегенерации у крыс с алкогольной болезнью. []
• Снижает стресс. Благодаря своей ГАМК-эргической активности и работы с глициновыми рецепторами, он оказывает анксиолитическое и успокаивающее действие. [, ]

Польза и вред таурина

Основные преимущества для здоровья и тренировок:

• Участвует в липидном и энергетическом обмене.
• Улучшает работу сердечнососудистой системы, понижает давление.
• Способствует лечению заболеваний глаз.
• Улучшает функции печени.
• Нормализует метаболизм.
• Снижает уровень сахара в крови, препятствует ожирению, применяется при диабете.
• Нормализует работу ЦНС.
• Снижает и выводит холестерин.
• Ускоряет регенерацию клеток мозга.

Вред таурина в чистом виде не был зафиксирован, но вызвать побочные эффекты могут добавки с таурином, в которые добавляется кофеин и другие агрессивные вещества. Взаимодействие этих веществ может нарушить работу сердца и ЦНС у некоторых лиц.

Поэтому добавку лучше принимать в чистом виде или по назначению врача.

Исследования таурина

Самое первое исследование о важности таурина для живых организмов было сделано в 1970 году, когда в рационе питания кошек были созданы условия дефицита таурина. В результате были сделаны выводы, что без таурина у животных происходили перебои в работе сердечной мышцы, и постепенно наступала слепота. Далее эти исследования переключались на человеческий организм, и было подтверждено, что нехватка таурина в диете ведет к нарушению развития сетчатки глаза. Было обнаружено, что нехватка таурина в рационе, особенно в младенческом и юношеском возрасте отражалось на развитии организма.

В любом случае, в организме все должно быть сбалансировано. И даже если вам не хватает одного из компонентов, то нарушается какой-либо физиологический процесс.

Влияние таурина на похудение

Способность таурина снижать уровень сахара в крови и предупреждать ожирение делает аминокислоту подходящей добавкой для похудения. Стоит понимать, что аминокислота не оказывает прямое жиросжигающее действие и не является жиросжигателем, поэтому соблюдение диеты и физическая активность просто необходимы. Благодаря тому, что таурин участвует в липидном обмене, процесс похудения будет протекать быстрее и безопаснее, в отличие от приема предтренировочных комплексов и жиросжигателей.

Влияние на организм спортсмена

Таурин рекомендован к приему спортсменам при серьезных силовых нагрузках (бодибилдерам, кроссфитерам).

Польза этой аминокислоты в следующих эффектах:

• повышение работоспособности, быстрое выведение продуктов обмена (молочной кислоты), вызывающих неприятные ощущения в мышцах и чувство усталости;
• ускорение восстановления после интенсивных нагрузок;
• усиление транспорта глюкозы к мышцам для поддержания их тонуса и роста;
• подавление судорожных сокращений мышц при чрезмерной нагрузке, поднятии больших весов;
• повышение скорости восстановления после травм и оперативных вмешательств;
• защита клеточных структур, составляющих мышечное волокно, от окислительного стресса во время интенсивной тренировки;
• ускорение сжигания жира.

С какими добавками можно совмещать Л-таурин

Таурин сочетается с комплексами аминокислот полного цикла, ВСАА и другими протеиновыми добавками. Часто таурин сочетается в энергетиках и жиросжигателях с кофеином, поэтому отдельный прием каждой добавки не запрещен, главное, следить за самочувствием, учитывать противопоказания и возможные побочные эффекты.

Таурин в энергетиках

Таурин входит в состав многих энергетиков, как правило, совместно с кофеином, сахарами и другими стимуляторами. Содержание аминокислоты составляет около 200-400 мл в 100 мл напитка. Такого количества недостаточно, чтобы организм испытывал выраженное стимулирующее действие.

Ранее предполагалось, что таурин усиливает воздействие других компонентов энергетических напитков за счет эффекта синергии. Исследования показали, что в тех количествах, которые содержатся в энергетиках, это соединение не оказывает стимулирующего влияния на организм, не усиливает действие кофеина, но при этом не оказывает и побочных эффектов. Данные этого эксперимента можно посмотреть по ссылке (на английском языке).

Топ-5 производителей таурина

1. Scitec Nutrition Taurine– чистая добавка таурина без наполнителей от венгерского производителя в одной порции (3 капсулы) содержит 3 г вещества. В упаковке 90 капсул, а это 30 порций на месяц приема.

1. Olimp Sport Nutrition Taurine Mega Caps – польский производитель спортивного питания выпускает чистую добавку без примесей, в одной капсуле содержится 1,5 г таурина. Одна порция – 2 капсулы, соответственно, составит 3 г. В упаковке 120 капсул.

1. Prozis L-Taurine – португальская компания выпускает добавки в порошке (150 грамм) и в капсулах (90 шт.) по 1 грамму таурина в каждой.

1. NOW Foods TAURINE 1000mg – американский производитель выпускает таурин в капсулах, каждая из которых содержит по 1 г чистого таурина. Максимальная суточная доза – 3 капсулы. В упаковке содержится 100 вегетарианских капсул.

1. Myprotein 100% таурин – вегетарианская добавка от бренда из Великобритании выпускает таурин в порошке, объемом 250 г, 500 г, 1 кг с натуральным вкусом без примесей. Порошок разбавляется в воде или соке и принимается за 30 минут до тренировки.

Что такое таурин?

L-Таурин или 2-аминоэтансульфоновая кислота была выделена из бычьей желчи в 1827 году. В настоящее время она чаще всего используется в виде пищевой добавки (и энергетических напитков).

Знаете ли вы, что за последние несколько лет количество обращений в отделения скорой помощи удвоилось из-за употребления энергетических напитков?

Не секрет, что в них содержится тонны кофеина. Некоторые из них также содержат таурин (например, энергетический напиток Red Bull).

Согласно информации, размещенной на сайте Red Bull, в нашем организме содержится на 70 процентов больше таурина, чем в одной банке напитка с одноименным названием. ()

Однако, согласно Европейскому Управлению по Безопасности Пищевых Продуктов, несмотря на то, что таурин содержится в достаточно высоких концентрациях в большинстве энергетических напитков, «побочных эффектов, связанных с употреблением таурина обнаружено не было» при условии сохранения суточного уровня до 3000 мг в день.

Половина банки напитка с таурином содержит 125 миллилитров, а это означает, что, если вы не выпиваете сразу несколько банок в день, то вы, вероятно, находитесь в полной безопасности относительно уровня таурина.

Проговорив это, я бы однако не воспринимал сказанное как должное, особенно учитывая количество побочных эффектов и обращений в службу скорой помощи, которые могут быть вызваны употреблением многих других энергетических напитков.

Кроме этого, энергетические напитки содержат токсины и вредные ингредиенты, которых следует избегать.

Вот почему мы решительно рекомендуем людям не употреблять популярные энергетические напитки с высоким содержанием в них сахара, кофеина и других неизвестных нам компонентов. ()

Таурин обладает своими преимуществами; так например, он потенциально помогает сохранить здоровье сердца, работая как антиоксидант, помогает стимулировать работу мышц, повышая результативность спортивных достижений, обеспечивает расслабляющий, седативный эффект, который может быть полезен больным с неврологическими расстройствами.

Более чем вероятно то, что энергия этих напитков, на самом деле, исходит от высокого содержания в них кофеина и сахара, а не таурина. (, )

Таурин – описание и характеристики вещества

Сырьем для синтеза таурина является цистеин – аминокислота, которая принимает участие в формировании тканей и запускает в них процессы обезвреживания токсинов. Сам по себе таурин является серосодержащим продуктом, который в естественном виде содержится в желчи и тканях человека, но эти объемы крайне малы. Вещество хорошо растворяется в жидкостях, благодаря чему его нередко включают в состав пищевых добавок и лекарственных препаратов. Чтобы запустить синтез элемента в организме, должны быть выполнены определенные условия. В частности, для осуществления процесса нужны определенные ферменты.

После выявления многочисленных положительных свойств таурина, его стали включать в лекарственные препараты внушительного спектра действия. Эти аптечные формы стимулируют восстановление и регенерацию клеток, оказывают общее тонизирующее действие, борются с глазными болезнями. Нередко вещество можно увидеть в составе энергетических напитков, детского питания и соков. В них таурин выполняет функцию катализатора процессов нормального естественного развития организма.

Кому нужен таурин?

Дополнительные добавки к таурину рекомендуются главным образом для спортсменов, в бодибилдинге, потому что благодаря их высокой нагрузке на тренировку их тело проявляет повышенную потребность в этом веществе. Средний человек, занимающийся до 3 раз в неделю, получает достаточное количество таурина с пищей и не должен принимать его дополнительно.

Следует, однако, отметить, что таурин хорошо работает как дополнение в некоторых болезненных состояниях. Это показывает положительный эффект у людей с избыточным весом (было доказано, что 3 грамма таурина в день в течение 2 месяцев помогает сбросить вес и снизить уровень плохого холестерина), диабетиков, людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, имеющих проблемы с печенью. Рекомендуется даже в случае чрезмерной выпадения волос и облысения. Таурин также должен приниматься как добавка веганами и вегетарианцами, потому что эта аминокислота не встречается в растительных продуктах.

Правила применения таурина

Применяется таурин в спорте и пищевой промышленности. Это вещество стало одним из основных ингредиентов большого числа спортивных пищевых добавок. Также следует отметить, что в некоторых добавках содержание таурина выше среднесуточной нормы. В среднем человек нуждается в 400 миллиграммах таурина в сутки.
В спортивных добавках чаще всего используется от 400 до 1000 миллиграмм вещества. Однако этого не следует опасаться, хотя организм и не может усвоить больше положенного. Единственным побочным эффектом от передозировки может быть расстройство желудка, которое может произойти лишь при употреблении более пяти грамм таурина.

Среди всех пищевых добавок, содержащих таурин, следует отметить 3: Twinlab Mega Taurin Caps, Taurin Trec Nutrion и Taurin NOW.

Состав

Действие любых энергетиков напрямую зависит от их состава, основными компонентами которого являются:

• кофеин;
• женьшень;
• гуарана;
• таурин;
• витамины группы B;
• сахар.

Дополнительные компоненты, ароматизаторы, усилители вкуса обычно у продукции каждого производителя различны. Понятно, что они не несут ничего полезного, а чрезмерное количество того же сахара ведет к диабету и проблемам с сосудами.

Чтобы понять действие ингредиентов, нужно узнать о каждом из них более подробно.

Кофеин

Кофеин издавна известен своими психостимулирующими и тонизирующими свойствами. В нём содержится аденозин, подавляющий связь с центральной нервной системой, из-за чего человек не осознает усталости. Под воздействием кофеина вырабатывается адреналин, поддерживающий и даже приумножающий энергетические ресурсы, а также умственную деятельность.

Минусы кофе кроются в истощении ЦНС, неспокойном сне или бессоннице, физической зависимости, проблемах с сердечно-сосудистой системой. Чтобы этого не произошло, достаточно пить не более двух-трёх маленьких чашек кофе или одну банку энергетика в день.

Таурин

Таурин – аминокислота, вырабатывающаяся как результат метаболизма цистеина и метионина. Она содержится в пище (особенно, мясе и рыбе), поэтому за сутки человек даже неосознанно употребляет необходимую дозу вещества.

В энергетических напитках концентрация таурина превышает 3180 мг/л с учетом дневной дозы в 400 мг/л. Эта аминокислота безвредна для организма, но в качестве компонента энергетика она просто «занимает место», не неся никакой пользы.

Её добавляют из-за «быстрой стимуляции мозговой активности и полезности для клеточных мембран», как утверждают маркетологи. Но на самом деле научных подтверждений столь громким словам не обнаружено.

Женьшень

Экстракт женьшеня повышает физическую выносливость, улучшает настроение и память человека, стимулирует психомоторную активность, умственную деятельность. В целом, это весьма полезное растение, которое добавляют во многие чаи, различные жидкости.

О минусах говорить не приходится. Можно только учесть тот факт, что во время лабораторных исследований ученые не смогли подтвердить или опровергнуть как положительную, так и отрицательную стороны употребления женьшеня.

Витамины группы В

В энергетиках находятся и витамины группы B, количество которых превышает дневную дозу на 360%-2000%. Однако не стоит хвататься за сердце, ведь ненужные витамины выводятся «классическим» путем и не оказывают на организм негативного влияния. Но их наличие в напитках не оправдано так же, как таурин.

Они тоже играют роль «приманок», на которые ведется потребитель. Ведь все мы, услышав слово «витамины», считаем продукт полезным, не так ли? Маркетологи умело этим манипулируют. Увы, желаемого эффекта ждать не приходится.

Гуарана

Гуарана – аналог кофеина, добывающийся из семян амазонской лианы. Свойства этого вещества аналогичны свойствам кофеина, только эффективность в разы выше. Для примерного расчета 40 мг кофеина приравнивают к 1 г гуараны.

Производители энергетиков совмещают оба компонента, чтобы продлить эффект и сделать его максимально сильным. Благодаря такому симбиозу, организм может бодрствовать до 5 часов, не ощущая усталости. Зато потом она нагрянет при полном параде, заставляя засыпать на ходу.

Побочные эффекты таурина

Таурин, в натуральной форме, на самом деле оказывает положительное воздействие на сердечно-сосудистую, нервную, а также иммунную систему. При этом было доказано, что он может противодействовать эффекту кофеина энергетических напитков, уменьшая ощущение беспокойства. Существует утверждение, что подобный процесс вызывает недостаток адреналина, который человек вынужден постоянно пополнять, постоянно покупая энергетические напитки, тем самым достигая необходимого уровня кофеина в организме. Однако, неизвестно, может ли это привести к циклу зависимости, а также является ли подобная ситуация серьезной проблемой или же нет.

Также хорошо известно, что энергетические напитки напрямую влияют на различные болезни, включающие повышенное кровяное давление и сердечную аритмию. По этим причинам энергетики были запрещены рядом скандинавских странах после трех случаев гибели потребителей.

Польза

Нельзя сказать, что энергетики не имеют пользы вовсе, иначе они не стали бы настолько востребованы. Главный аргумент «за» — возможность взбодриться и «найти доступ» к активной работе головного мозга, источникам вдохновения.

Радует время, за которое достигается такой эффект. Наступает он практически мгновенно и держится не меньше трёх часов. К примеру, кофе или чай оказываются не настолько эффективны, ведь действовать начинают спустя минут 15, прибавляя бодрости не более чем на час.

Другой плюс – удобство использования. Просто открыл банку и пьешь, находясь даже за рулём. Кофе обычно употребляют горячим, поэтому с ним такие трюки не пройдут – разве только поможет термос. В любом случае, энергетик бодрит куда лучше, чем кофе, чай или специальные лекарственные препараты.

Источники таурина

Чистый таурин в качестве добавки чаще всего встречается в виде капсул. Он также может быть дополняющим компонентом питательных веществ с креатином и обогащать состав витаминных препаратов. Таурин также содержится в энергетических напитках, но взятый в этой форме не вызывает катаболических или анаболических эффектов.

Кроме того, таурин можно найти в продуктах природного происхождения — мясо индейки, рыба, устрицы, сыворотка, горох, чечевица. Однако интенсивные спортсмены и бодибилдеры должны использовать дополнительные источники таурина в виде добавок, потому что диета не может удовлетворить их потребности в этой аминокислоте.

В приведенной ниже таблице вы можете найти список продуктов с самым высоким содержанием таурина (в мг на 100 г продукта).

Таурин в энергетиках

Таурин является компонентом энергетических напитков, поскольку он оказывает положительное влияние на функционирование нервной системы. Это вещество влияет на ГАМК-ергическую среду в головном мозге (в зависимости от гамма-аминомасляной кислоты), активность которой продлевает время пробуждения, одновременно устраняя симптомы чрезмерного возбуждения. Кроме того, таурин ингибирует выделение серотонина, нейротрансмиттера, который отвечает за расслабление — благодаря этому мы можем работать (и тренироваться) дольше и эффективнее.

Какова функции Таурина?

Таурин образует в желчи соединения, способствующие всасыванию жиров и масел. Эти соединения действуют как детергенты в том, что они эмульгируют жиры, так что они могут быть переварены и обработаны. Некоторые необходимые питательные вещества являются жирорастворимыми, поэтому Таурин также помогает метаболизму этих веществ.
Таурин необходим для развития центральной нервной системы и сетчатки глаза. По этой причине его дают в качестве дополнения недоношенным детям, поскольку они еще не могут самостоятельно производить это вещество. Некоторые животные, например домашние кошки, не могут производить его в достаточных количествах и поэтому должны иметь его в своем рационе.

Действие таурина

Таурин демонстрирует две важные характеристики с точки зрения физически активных людей: анти-катаболические и анаболические.

Антитаболический эффект таурина аналогичен антитаболическому эффекту глютамина. Оба этих вещества хранят и транспортируют азот, который играет ключевую роль в восстановлении поврежденных тканей после тренировки. Благодаря этому ткани могут самостоятельно создавать белки для восстановления их структур и не должны использовать аминокислоты, полученные из сломанных мышечных белков. Поэтому процесс катаболизма ингибируется, и регенерация организма протекает без потерь.

Кроме того, таурин помогает в транспортировке другой важной аминокислоты — креатина. Она защищает мышечные клетки от окислительного стресса, ускоряет регенерацию мышц и увеличивает синтез белка, способствуя увеличению мышечной массы.

Таурин также имеет анаболические эффекты, хотя и не прямые. Научные исследования доказали, что эта аминокислота стимулирует поджелудочную железу для производства инсулина. Инсулин, наряду с тестостероном, гормоном роста и IGF-1, является естественным анаболическим гормоном. Его более высокая концентрация в крови приводит к более быстрому наращиванию мышечной ткани.

Эффекты использования таурина

• защита от мышечного катаболизма в выходные дни и тренировки;
• ускорение восстановления мышц после тренировки; усиление анаболических процессов;
• усиление сокращения миокарда;
• регулирование концентрации электролита в организме (в основном предотвращение потерь калия и магния во время физических нагрузок);
• улучшенный обмен веществ и более быстрая потеря жира.