Витамины для тех, кто занимается спортом: обзор с указанием пользы и дневной нормы специально для спортсменов

Home » О спортивном питании » Спортивное питание для детей

О спортивном питании

Спортивное питание с каждым годом становится все популярнее и популярнее. Полки супермаркетов и специализированных магазинов пестрят всевозможными видами биодобавок. В каждом мегаполисе можно без труда найти разные спортивные комплексы. Все больше и больше людей избавляются от устаревшего стереотипа о том, что спортивные добавки – это какие-то вредные гормоны и стероиды.

На сегодняшний день производители предлагают большой ассортимент пищевых добавок для спортсменов. Они помогают быстрее восстанавливаться после тренировок, заряжают силой и энергией, улучшают обменные процессы в организме. Существуют комплексы, разработанные специально для мужчин или для женщин. А бывает ли спортивное питание для детей и подростков? Давайте разберемся.

Польза витаминов при регулярных физических нагрузках

Детям при занятиях спортом особенно необходимо своевременно устранять дефицит нутриентов, т. к. организм усиленно расходует энергию, для чего используются жирные кислоты, углеводы, реже — белки, являющиеся строительным материалом мягких тканей.

При физических нагрузках детский организм постоянно находится в стрессе и требует большого количества витаминов для восстановления.

При этом организм испытывает сильный стресс из-за необходимости подвергаться физическим нагрузкам, а также постоянной потребности в восполнении потери веществ (иногда за счет собственных энергозапасов). Подросткам особенно важно вовремя восполнять потери энергии, т. к. в данном возрасте активизируется работа всех функциональных систем. На это расходуется большое количество полезных веществ.

Если вовремя не восполнять недостаток нутриентов, замедляется рост, может нарушиться работа внутренних органов и систем. Наибольшую опасность представляет изменение гормонального фона, т. к. многие полезные вещества участвуют в синтезе гормонов.

Чтобы понимать, насколько сильно дети в подростковом возрасте нуждаются в дополнительных дозах нутриентов, нужно знать, что расход полезных веществ по интенсивности такой же, как и у взрослых. В период интенсивных тренировок у занимающихся спортом детей энергозатраты возрастают в 3-5 раз.

По этой причине важно обеспечивать организм достаточным количеством нутриентов, благодаря этому все системы и органы функционируют в нормальном режиме, снижается риск развития осложнений.

Главные положительные свойства витаминных комплексов при интенсивных занятиях спортом:

• обеспечение эффекта суперкомпенсации, когда затраченная энергия восполняется не просто до прежнего уровня, а с избытком;
• укрепление иммунитета, что важно на фоне стресса, который постоянно испытывает организм, а также по причине уменьшения содержания нутриентов, вследствие истощения под воздействием физических нагрузок снижается резистивность к вирусам, бактериям;
• поддержание организма в период интенсивного роста;
• снижение риска развития заболеваний вследствие изменения гормонального фона, повышения активности медиаторов воспаления;
• обеспечивается защита суставов от избыточных нагрузок, при этом интенсивное трение элементов сустава не провоцирует развития воспаления и деструктивных процессов;
• устранение дефицита белков позволяет избежать разрушения мышечных тканей.

Витамины помогают поддерживать здоровье суставов и позвоночника у детей при постоянных физических нагрузках.

Спортивные витамины для женщин: что должно входить в состав

Задача спортивных пищевых добавок обеспечить женщину полезными веществами, помочь сжечь жировые отложения, сформировать красивый силуэт. Для этого в них добавляют специальные компоненты.

Необходимые вещества для женщин, занимающихся спортом:

1. Аминокислоты. Помогают усваиваться полезным веществам, благоприятно воздействуют на мышцы.
2. Омега – 6. Помогает избавиться от целлюлита, способствует набору мышечной ткани.
3. L-карнитин. Снижает уровень холестерина в крови, расщепляет жиры, укрепляет сосуды, насыщает кислородом организм.
4. Коллаген. Улучшает состояние кожи и суставов.
5. Протеин. Способствует увеличению мышечной массы.
6. Экстракт зеленого чая. Помогает быстро восстановиться суставам и мышцам.

Есть еще определенные добавки, которые женщинам не нужны.

Например:

• креатин – помогает набрать силу и вес;
• гейнеры – накопление жировой массы, увеличение массы тела;
• анаболитическая формула – предназначена только для мужчин.

Важные витамины и минералы для детей спортсменов

Для роста ребенку необходим весь спектр нутриентов, однако некоторые из полезных веществ нужны сильнее прочих.

К таким относят:

1. Витамин С. Благодаря ему повышается иммунитет, что обусловлено антиоксидантными свойствами вещества. Аскорбиновая кислота способствует торможению разрушительного действия радикалов. Этот витамин помогает повысить резистентность организма негативным частицам: вирусам, бактериям. В результате снижается риск развития простудных заболеваний. Одновременно отмечается стимуляция синтеза коллагена, благодаря чему поддерживается функция суставов.
2. Витамин Е, или токоферол. Вещество обеспечивает защиту соединительных тканей, благодаря чему улучшается функция связок, сухожилий. Такая мера позволяет поддерживать суставы в нормальном состоянии. Благодаря витамину Е защищаются клеточные мембраны от окислительных процессов. Еще одна функция этого нутриента — предотвращение развития воспаления.
3. Витамин А. Вещество влияет на состояние волос, ногтей, кожи. Благодаря ему нормализуется синтез фосфора, кальция, одновременно восстанавливается нервная проводимость, поддерживается функция мышц и связок. Витамин А способствует снижению риска растяжения тканей, что является важным свойством для спортсменов, поэтому нужно регулярно восполнять дефицит этого вещества.
4. Витамин Д. Участвует в построении костей, предотвращает развитие деструктивных процессов в суставах. Если регулярно восполнять недостаток этого вещества, кости будут реже ломаться. Организмом этот нутриент не вырабатывается. В большей мере он синтезируется под воздействием ультрафиолетового излучения, можно частично компенсировать недостаток данного вещества продуктами, однако наилучшим вариантом является прием витаминных комплексов.
5. Витамины группы В. Наиболее распространенными и необходимыми являются витамины В1,В3, В6, В7, В12. Они участвуют в обменных процессах, позволяют ускорить метаболизм, обеспечить высокую скорость энергообмена, нормализовать выработку гормонов.
6. Витамин К. Вещество участвует в процессе построения белков, благодаря чему улучшается состояние мышечных тканей, увеличивается их масса. Данный нутриент влияет на усвояемость некоторых веществ. Без него нарушается процесс взаимодействия кальция и витамина Д.
7. Селен. Концентрируется вещество в разных органах: сердце, печени, почках, селезенке, мужских половых. Этот нутриент содержится в ядрах клеток. На фоне его дефицита развивается депрессия, нарушается работа нервной системы, изменяется консистенция кала (становится жидким), возникает рвота. Селен влияет на обмен веществ, синтез белков, углеводов, жиров. Он принимает участие в окислительно-восстановительных процессах, является частью ферментов разных систем: метаболизма, антиоксидантно-антирадикальной защиты.
8. Кальций — строительный материал костных тканей, плохо усваивается на фоне дефицита витамина Д. Этот нутриент влияет и на функцию системы кроветворения — участвует в процессе свертываемости крови. Благодаря кальцию поддерживается способность сокращения мышц.

Витамин D необходим для здоровья опорно двигательного аппарата и гормональной системы.

Витамины в подростковом возрасте

Перечисленные витамины, минералы важны на разных этапах развития детей. Подросткам они тоже необходимы. Однако отмечают и некоторые другие нутриенты, без которых невозможно нормальное развитие организма при повышении активности функциональных систем.

К таким относят:

1. Йод. Без этого вещества нарушается функция эндокринной системы. Благодаря данному компоненту обеспечивается усвояемость и выполняется синтез витаминов и минералов. Если не давать организму йод в достаточном количестве, то даже прием специальных препаратов, содержащих другие соединения, не поможет восстановить работу щитовидной железы. В подростковом возрасте нарушение функций гормональной системы может привести к тяжелым последствиям.
2. Фосфор. Содержится в клетках, входит в состав ферментов, нуклеотидов, нуклеиновых кислот. Недостаток этого вещества способствует развитию деструктивных процессов в костных тканях.
3. Калий. Участвует в передаче нервных импульсов, благодаря чему осуществляется своевременное сокращение мышечных тканей. Этот нутриент содержится в клетках, влияет на работу системы кроветворения, нормализует водный баланс в организме.
4. Магний. Микроэлемент способствует нормализации эмоционального состояния человека. Магний содержится в тканях, участвует в ферментативных процессах, энергообмене. Он воздействует на синтез белка. По этой причине при дефиците данного нутриента невозможен рост мышечных тканей. Магний поддерживает функцию сердечно-сосудистой, нервной систем, способствует расширению сосудов, активизирует процесс отведения желчи, моторику кишечника.

Бодибилдинг

Витамины необходимы мужчинам, занимающимся бодибилдингом. Это обусловлено тем, что все системы при выполнении тяжелой работы испытывают нагрузку.

Для восстановления им нужен определенный набор из строительных материалов, состоящий из макро и микронутриентов.

Недостаток даже одного из них может спровоцировать ухудшение самочувствие, а при продолжительном дефиците может развиться болезнь или отклонение.

Кроме этого, практически все посетители спортзала, особенно мужского пола, стремятся нарастить мышечную массу. Из-за этого они съедают большое количество белков и углеводов, в которых недостаточно витаминов.

Употребление растительной пищи для восполнения недостатка может вызвать перенапряжение пищеварительного тракта. Поэтому лучше отдать предпочтение лучшим витаминам для бодибилдинга в концентрированном виде.

Производители спортивного питания осуществляют выпуск различных продуктов, призванных сделать занятия в зале максимально эффективными.

Участие в разработке принимали спортивные врачи, которые знают, какие витамины нужны в бодибилдинге.

Особенности детского рациона питания

Детям-спортсменам иногда приходится тренироваться до 2-3 раз в день, по этой причине суточная калорийность часто выше, чем для взрослых: для мальчиков — до 2400 ккал, для девочек — до 2200. Если ребенок занимается спортом менее интенсивно (4-5 тренировок в неделю), калорийность снижается до 1800 и 1600 соответственно (у мальчиков и девочек).

Другие рекомендации:

• утром следует употреблять медленные углеводы, что позволит обеспечить организм энергией на полдня, причем каши — наиболее предпочтительный вариант;
• белковые продукты, мясные блюда употребляются на обед и ужин, однако меняется комбинация: днем лучше добавлять в рацион углеводы, а вечером белки — они лучше усваиваются с овощами;
• основу рациона составляют растительные и сливочные масла, причем лучше, если эти продукты не будут подвергаться высокотемпературному воздействию;
• необходимо употреблять жирные сорта рыбы, т. к. они содержат полиненасыщенные кислоты;
• в рацион должны включаться продукты, в состав которых входит гиалуроновая кислота, например агар-агар, кисель, холодец, бульон, желатин.

Питание должно быть сбалансированным.

Утренний приём овсяной и гречневой каши с небольшим количеством фруктов даст ребёнку достаточный заряд энергии для утренних тренировок и учёбы.

По этой причине следует регулярно употреблять такие продукты:

• куриные и перепелиные яйца;
• зелень;
• орехи;
• макаронные изделия из твердых сортов пшеницы;
• бобовые;
• рыбий жир;
• морковь;
• свекла;
• шиповник;
• томаты;
• отруби;
• пророщенная пшеница;
• шпинат;
• красный перец;
• фрукты;
• субпродукты;
• мясо нежирных сортов;
• цветная капуста;
• кунжут;
• рыба;
• молочные продукты;
• мак;
• цитрусовые;
• ягоды.

Лучшие витаминные комплексы

При выборе препаратов обращают внимание на вид полезных веществ. Нужно сравнивать средства по дозировке активных компонентов. Витаминные комплексы разрабатываются с учетом возраста ребенка. Нутриенты входят в их состав в разных дозировках. Если дать ребенку неправильно подобранное средство, дефицит витаминов и минералов устранить не удастся или, наоборот, появятся признаки переизбытка полезных веществ.

Для детей от 6 до 12 лет

На этом этапе развития часто приобретают препараты:

1. Junior Neo+. Выпускается в таблетированной форме — 60 шт. во флаконе. Препарат содержит большое количество нутриентов, необходимых в период повышенной активности. Причем среди них есть и нестандартный компонент — экстракт плодов лимона. Витаминно-минеральный комплекс поддерживает психоэмоциональное, физическое состояние организма в норме, помогает устранить риск появления негативных реакций при гормональной перестройке, интенсивных нагрузках. Экстракт плодов лимона содержит витамины, минералы и флавоноиды.
2. Junior Be Big. Выпускается средство в виде жевательных таблеток — 30 шт. во флаконе. Препарат поддерживает организм при интенсивных физических нагрузках. В состав входит меньше активных компонентов: витамины группы В, кальций, витамин Д, порошок листьев бамбука. Последний из компонентов проявляет антибактериальное свойство, купирует признаки воспаления, облегчает состояние при аллергии, оказывает общеукрепляющее действие.
3. Junior Be Wise+. Во флаконе находится 60 жевательных таблеток. Этот препарат содержит основные витамины, необходимые детям в период активных тренировок, и большое количество микро- и макроэлементов. Преимуществом является наличие йода в составе. Детям до 10 лет назначают по 1 таблетке, с 11 лет рекомендуется принимать по 2 таблетки в день. Данный витаминно-минеральный комплекс улучшает работу ЖКТ, нервной системы, оказывает тонизирующее действие, повышает энергообмен.

Витамины Junior Neo+ идеально подходят детям в период высоких физических и психоэмоциональных нагрузок.

Для детей от 12 до 15 лет

Препараты, рекомендованные детям этой возрастной категории:

1. Хромвитал+. Средство стоит дорого, выпускается в виде жевательных таблеток (60 шт. во флаконе). Его отличает способность влиять на метаболизм белков, жирных кислот, углеводов. Одновременно отмечается улучшение работы нервной системы, осуществляется стимуляция энергетических процессов. Состав нестандартный: элеутерозиды, кола, хром, кофеин, витамин С, гуарана, спирулина, элеутерококк.
2. Энджой NT. Выпускается в капсулах (30 шт. во флаконе). Действие средства направлено на суставы — благодаря ему обеспечивается защита твердых, мягких, хрящевых тканей, связок. Препарат содержит экстракт листьев бамбука, глюкозамин, хондроитин, серу. В результате усиливается подвижность сустава, восстановление тканей осуществляется быстрее, вырабатывается коллаген, обеспечивается противовоспалительный эффект, снижается интенсивность боли.
3. Сеньор Vision. Витаминно-минеральный комплекс выпускается в капсулах (30 шт. во флаконе). Он содержит все необходимые нутриенты для повышения выносливости организма в период воздействия интенсивных нагрузок. Еще одним компонентом являются бифидобактерии. Благодаря им повышается иммунитет, восстанавливается работа кишечника, что также усиливает всасываемость полезных веществ.
4. Биск Vision. Препарат помогает восстановить организм после болезней, способствует повышению выносливости, усиливает энергообмен. В его состав входят калия йодид, железо, лимонник, маточное молочко, прополис. Лимонник китайский обеспечивает возбуждающий эффект на ЦНС. Средство устраняет дефицит йода и железа в организме.

Витаминный комплекс Хромвитал+ стимулирует обменные процессы в организме и улучшает работу ЦНС.

Простые наборы

Аптечные витамины в бодибилдинге тоже нашли свое применение. Они отличаются от описываемых ранее тем, что в них концентрация элементов рассчитана на среднего человека, не увлекающегося железным спортом.

Это если рассматривать комплексы, но любой может приобрести добавку за небольшую стоимость, которая восполнит нехватку недостающего элемента.

Всем известный «Компливит» является полезным дополнением для спортсмена. Его достоинство заключается в богатом составе и содержании не только витаминов, но и микроэлементов, необходимых для качественного восстановления.

В аптеке можно встретить различные формы добавки: в виде капсул, шипучих таблеток и мармеладных конфет. Последний вариант разработан для детей и он не содержит необходимого для взрослого человека состава.

Многие профессиональные издания и квалифицированные врачи выдвигают на первое место разработки из серии «Алфавит». Это обуславливается тем, что:

Можно выбрать подходящий вам вариант из десятка комплексов. Некоторые рассчитаны на эмоциональные нагрузка, другие понимая как необходим витамин Д в бодибилдинге и спорте увеличивают его концентрацию.

Дневной комплекс разделен на три приема. Это одновременно и плюс и минус, так как нужно постоянно помнить, об очередности приема. Но в то же время, это увеличивает усвояемость той или иной добавки.

Цена. Витамины «Алфавит» от отечественного производителя редко стоят более 500 рублей за месячный комплекс. Относительно профессиональных добавок, это крайне приятная особенность.

Профилактика дефицита полезных веществ с помощью витамин

Для профилактики назначают уменьшенные дозы нутриентов. В данном случае симптомы развития патологических процессов отсутствуют. Витаминно-минеральные комплексы используют при этом для поддержания естественных функций разных систем и органов, обеспечения незначительного избытка нутриентов, благодаря чему при сильных нагрузках облегчится процесс восстановления организма.

Кроме того, с помощью синтетических витаминов профилактика проводится на фоне недостатка овощей, фруктов, рыбы, мяса или продуктов других групп. Это может быть обусловлено аллергией, необходимостью придерживаться специальной диеты для достижения нужных результатов в спорте или вкусовыми предпочтениями ребенка. Тогда подбирают препараты, которые содержат недостающие соединения.

Перед приёмом витаминных комплексов рекомендуется сдать анализы и проконсультироваться с врачом — это поможет определить недостаток тем или иных витаминов.

Передозировка

Какую бы пользу не несли витамины, нужно подходить с головой к их приему.

Недостаток даже одного элемента является нежелательными, так как по цепной реакции может нарушить работу всех систем.

Но и бездумное употребление концентрированных комплексов может привести к проблемам.

Речь идет только о добавках, так как переборщить с витаминами из овощей и фруктов практически невозможно.

А вот даже одна капсула, с дневной дозой какого-либо вещества, может стать причиной запуска аллергической реакции.

Кроме этого некоторые соединения имеют тенденцию к отложению в органах и тканях. Это может стать серьезной проблемой, особенно для печени и почек.