500 ккал в день: меню с рецептами, особенности питания, список продуктов

Диета 300 калорий разработана американцем Мартином Катаном и основывается на подсчете калорийности блюд. Такая диета считается жёсткой, но существенным плюсом станет возможность подбора худеющим человеком понравившихся блюд, согласно норме калорий. Организму сложно адаптироваться к малокалорийным приёмам пищи, тело начинает резко терять лишнюю воду и килограммы.

• Советуем почитать: диета на 200, 400, 500 и 600 калорий в день

В среднем при питании на рационе в 300 калорий люди теряют до 10 кг за 21 день.

Дорогие читатели, приглашаем ПОДПИСАТЬСЯ НА НАШ НОВЫЙ КАНАЛ о похудении и здоровом образе жизни. Полезные материалы будут выходить несколько раз в неделю!

Диета 500 калорий

Обычный человек потребляет в комфортном для себя режиме 2000-4000 килокалорий.

В большей степени это зависит от массы тела. Женщина весом 55 килограмм может комфортно себя чувствовать на 2000 килокалорий, а высокий мужчина весом 110 килограмм насыщается только на 4000 килокалорий.

Если человек с понедельника решил похудеть и начать диету на 500 килокалорий, то уже через три дня это может превратиться в нестерпимые муки голода. Поэтому очень мало людей могут выдержать диету на 500 килокалорий более 3-х дней.

Как сжечь 500 калорий?

В среднем человек при пульсе 140 ударов в минуту сжигает около 10 килокалорий на килограмм массы тела в час.

Например, при массе в 75 килограмм за час аэробной тренировки мое тело сожжет 750 килокалорий. А расход в 500 килокалорий наступит уже через 40 минут.

Людям полегче потребуется чуть больше времени, а потяжелее — чуть меньше.

Меню. Что съесть на 500 калорий?

Питание должно быть не только калорийное, но и сбалансированное — сбалансированное по белкам, жирам и углеводам.

25% калорий должны составлять белки, 25% — жиры и 50% — углеводы.

Из 500 килокалорий вам нужно потребить 125 калорий с белками, 125 — с жирами и 250 — с углеводами.

125 килокалорий белка — это примерно 30 грамм протеина.

125 килокалорий жира — это примерно 13 грамм жиров.

250 килокалорий углеводов — это примерно 62 грамма.

Такой состав белков, жиров и углеводов нельзя получить с шоколадкой, но можно получить из 150 грамм нежирного мяса и 100 грамм крупы.

Как рассчитать калорийность самостоятельно

Для подсчета калорий в ежедневном рационе обязательно использовать таблицу калорийности, в которой отражена информация о количестве энергии, получаемой от каждого продукта. Например, 100 г говядины – это 220 кал., телятины – 108 кал., картофеля – 77, а свеклы – 43. Чтобы понять, много это или мало, можно сравнить со 100 г сахара – 550 кал.

Энергетическую подпитку от сложных блюд – салат, суп и т. п. можно рассчитать, суммируя показатели всех составляющих. Интересно, что в чистой воде калорий нет, пить ее можно сколько угодно.

Что касается энергетической составляющей белков, жиров и углеводов, то 1 г белков и углеводов содержит по 4 кал, а в жирах их 9 кал.

Расчет оптимальной калорийности меню для похудения лучше делать индивидуально, учитывая весо-ростовой индекс. Это означает, что от роста нужно отнять 100 и сравнить полученный результат с фактическим весом.

Рассмотрим, как делать расчет на условных примерах:

• Вес – 66 кг при росте 164 см. 164-100=64. 64 близко к 66. 164-66*3=294. 500+294=794 – это и есть оптимальная величина суточной калорийности для наилучшего похудения.
• Вес 82 кг при росте 170 см. 170-100=70. В этом случае вес явно превышает рост. Поэтому условия расчета меняются: 170-82=88. Эту величину умножают не на 3, как в предыдущем примере, а на 2. В результате выходит 176, т. е. чтобы похудеть, нужно уже 676 кал в сутки.
• Пример расчета калорийности борща. В рецептуру этого блюда входит полкилограмма капусты (240*5=120), 100 г свеклы (37), столько же лука (30), полкилограмма картофеля (90*5=450), 200 г моркови (27*2=54), килограмм телятины (108*10=1080), 100 г растительного масла (899) и 2,5 л воды (0).
  Итого при весе в 5 кг блюдо содержит 260 кал, а его 200-граммовая порция – 106,7 кал. (2670:500*200).
• Пример расчета калорийности гречневой каши на воде. Стакан гречки – 626 кал (313*2), 2 стакана воды – 0. Итого: в 600 г 626 кал, а в 100-граммовой порции – 104,3 кал.

Как похудеть считая калории? На нашем сайте есть ответ на этот вопрос. Читайте статьи на такие темы:

• Низкокалорийная программа похудения на 800 калорий.
• Избавляемся от лишнего веса с диетой на 1000 калорий.
• Особенности питания на 1200 калорий в день.
• Рекомендации по составлению рациона на 1300 калорий.
• Можно ли похудеть на 1500 калорий в день?

Суть и принципы диеты

При переходе на диету в 500 калорий в день следует понимать, что делать это нужно постепенно. В противном случае резкий скачок станет стрессом для организма и настоящим испытанием для самого человека. Поэтому лучшим вариантом станет медленное снижение калоража на 50–100 калорий в неделю. В некоторых источниках она также называется диета маложор, так как съедается слишком малое количество пищи.

Для точного подсчёта калорий будут обязательно необходимы весы, так как определить массу того или иного компонента/блюда на глаз просто невозможно.

Большинство из тех, кто питается по данной диете рекомендуют взвешивать сырые продукты. В помощь будут специальные счётчики калорий. В них уже внесены необходимые данные, остаётся только внести продукт и вес в соответствующие ячейки.

В некоторых программах можно составлять собственные рецепты. По итогу программа выведет количество калорий в одной порции. Считать нужно все приёмы пищи, в том числе перекус.

При этом нужно понимать, что 500 калорий для чего-то много, а для другого — мало. Например, чтобы набрать данную сумму потребуется употребить 30 кг огурцов или 7 кг тушеной капусты. Но при этом 500 калорий — это 300–350 г отварной куриной груди или 500 г обезжиренного творога. Нужно правильно составлять свое меню, чтобы компенсировать баланс элементов и питательных веществ, при этом оставаться сытым и не съедать сверх нормы.

Принципы питания на диете

Чтобы быстро худеть, но при этом минимально травмировать организм, вы должны принимать в пищу как можно больше белковой пищи, свежих фруктов и овощей. Но даже при рациональном выборе блюд, вы не будете в полном объеме получать необходимое количество витаминов и минералов, потому их нужно будет компенсировать при помощи специальных пищевых добавок.

Питание должно быть дробным, это поможет вам не ощущать постоянно голод и поспособствует стабилизации обменных процессов в организме. Идеально, если ваш завтрак будет наиболее плотным, обед более легким, а ужин совсем малокалорийным. Также разрешен полдник, но перекусывать лучше всего 1-2 кусочками фруктов.

Между приемами пищи нужно выпивать не менее 2 литров негазированной минеральной воды, чтобы избежать обезвоживания организма. Чтобы похудение прошло успешно, нужно пересмотреть свое меню и исключить из него вредные для фигуры и здоровья продукты.

Вредными являются:

• жирные сорта мяса;
• жирная рыба, икра и жирные морепродукты;
• все жареные блюда;
• хлебобулочные изделия, дрожжевая выпечка;
• сало, смалец, спреды, кондитерские кремы;
• наваристые крутые бульоны;
• фастфуд;
• копчености, консервы, полуфабрикаты;
• соления, маринады;
• жирные соусы, особенно, майонез;
• шоколад;
• газированные напитки;
• алкоголь.

На время диеты лучше всего будет отказаться от таких продуктов не только потому, что они содержат много калорий, но и потому, что они создают дополнительную нагрузку на органы ЖКТ. Употребление соли также лучше всего минимизировать – она задерживает жидкость в организме и провоцирует появление отеков.

Какие продукты стоит употреблять, и что следует исключить из своего рациона на 500 калорий?

Питаться на диете 500 калорий при таких ограничениях можно и нужно более полноценно и плотно. При этом продукты стоит выбирать качественные, которые не только утоляют голод, но и приносят в организм полезные вещества.

К рекомендуемым продуктам относятся:

• овощи (за исключением крахмалосодержащих);
• фрукты;
• крупы;
• постные виды мяса (курятина, крольчатина, индюшатина);
• постные виды рыбы (треска, тилапия, минтай, пикша, судак);
• хлебцы;
• яйца (не более 2-3 в неделю);
• зелень (руккола, укроп, петрушка, латук, сельдерей);
• обезжиренные молочные продукты;
• низкокалорийные кисломолочные продукты;
• некоторые сладости (пастила, зефир, мармелад).

Лучше отказаться от:

• хлебобулочных изделий;
• макаронных изделий;
• мясо жирных сортов;
• жирной рыбы;
• крахмалистых овощей (к ним прежде всего относится картофель);
• жирных молочных и кисломолочных продуктов;
• колбас и сосисок;
• фастфудов;
• сладких напитков;
• сладостей, в том числе сахара;
• полуфабрикатов;
• соусов и маринадов;
• консервов;
• соленых и копченых продуктов.

Для питья наиболее подходящими являются травяные чаи. Также можно употреблять несладкие морсы и компоты. Для приготовления рекомендуется использовать щадящие методы: отваривание, варка на пару, тушение, в редких случаях — запекание.

Рекомендации на время соблюдения

Чтобы от разгрузки был толк, нужно соблюдать такие правила:

• Не проводить ее 2 дня подряд, лучше придерживаться схемы 5 к 2, т. е. не более двух таких дней в неделю.
• Дополнительно принимать витамино-минеральный комплекс.
• При ощущении голода сначала выпить стакан воды, а если оно не пройдет, то съесть что-то, например, пару грецких орехов.
• Ежедневно выпивать не менее 8 стаканов чистой воды без газа. Это поможет не только эффективно похудеть, но и улучшить самочувствие.
• Проводить перекусы низкокалорийными фруктами, вроде мандаринов — их в килограмме всего 330 единиц, а бананы относятся к высококалорийным продуктам.
• Контролировать вес помогает дневник питания, куда нужно заносить данные о ежедневной диете.
• Нежелательно в разгрузочные дни есть после 16 часов дня.

Общие рекомендации по диете

Диета на 500 и менее калорий в день не может использоваться на постоянной основе. Специалисты не рекомендуют такую низкую питательность в связи с тем, что ее не будет хватать на жизненно важные процессы. Однако, если судить по отзывам и результатам, которые бывают получены при диете на 500 калорий, то краткосрочное придерживание помогает избавиться от некоторых лишних килограмм.

Есть люди, которые реально питаются ежедневно на постоянной основе таким образом. Стоит отметить, что нехорошо — организм испытывает постоянный стресс, происходят гормональные и другие сбои в функционировании систем и механизмов.

Есть несколько правил, которые стоит запомнить, переходя на диету 500 калорий:

1. Длительность не должна превышать 10-14 дней.
2. Питание должно быть разнообразным.
3. Количество приемов пищи — не менее 2-3 раз в сутки.
4. Жевать нужно медленно и тщательно, так как сигнал в мозг о наполненности желудка поступает только через 20 минут.
5. Питье не ограничивается.
6. Физическая нагрузка должна быть минимальной, по крайней мере, в первые дни.
7. Диета на 500 калорий предусматривает разнообразный рацион, который не должен переходить в монодиету.

Отзывы о диете

Судя по отзывам при диете на 500 калорий за неделю можно похудеть от 5 до 8 кг. Хотя такие цифры не могут не радовать, но данный сброс не является здоровым. Поэтому прежде, чем начать диету нужно подумать о возможных последствиях. Кроме того, не всем удается сохранить полученный результат из-за столь быстрого сброса лишних килограмм.

Отзывы по диете 500 калорий все же разнятся. Это зависит от изначального состояния здоровья человека. Так могут обостриться хронические заболевания из-за жесткого ограничения в рационе, возникнуть авитаминоз и т. д. Многих проблем можно избежать, принимая поливитамины и делая свое меню разнообразным. Однако некоторые отзывы о диете на 500 калорий в день говорят о том, что она помогла им восстановиться. Чаще всего это происходит в случаях, когда подобное воздержание продолжалось не длительный период времени, а несколько дней.

Отзывы и результаты диеты 500 калорий в день различны. Следует учитывать свои параметры и не надеяться на чудо.

Также стоит понимать, что данная статья носит информационный характер и перед применением диеты необходима консультация специалиста.

Примерное меню на неделю

При диете в 500 калорий в день меню на неделю предусматривает три приема пищи, но его можно менять по своему уразумению и самочувствию. Также здесь не указан вес каждой порции. Это сделано специально, чтобы каждый мог подогнать рацион под себя, то есть увеличив один из приемов пищи, но снизив массу в другом. Или же в большей степени делать упор на белки, снижая углеводы. Так похудение будет переноситься легче, самочувствие останется комфортным.

Понедельник

Завтрак. Овсяноблин с помидором и огурцом, ромашковый чай.

Обед. Крем-суп из кабачков, моркови и горошка, хлебец, отвар шиповника.

Ужин. Салат из капусты, свеклы, моркови с отварной куриной грудкой.

Вторник

Завтрак. Обезжиренный творог с ягодами, чай из мяты и мелиссы.

Обед. Овощной суп (перец, кабачок, помидор, зеленый горошек, морковь), компот из яблок.

Ужин. Тилапия под овощами (морковь, лук, томат).

Некоторые блюда с низкой калорийностью из меню на неделю

Некоторые блюда стоит расписать отдельно, чтобы приготовление не вызывало сложностей.

Овсяноблин

Для овсяноблина потребуется ½ яйца, 20 г овсяной крупы, 30 г молока, щепотка соли. Ингредиенты смешиваются и взбиваются с помощью блендера, до получения однородной массы. Далее она выливается на разогретую антипригарную сковороду и обжаривается с обеих сторон. Для начинки можно использовать разные продукты, а также употреблять просто так.

Крем-суп из овощей

Морковка и лук мелко нарезаются и тушатся в небольшом количестве воды. Далее к ним добавляется кабачок, горошек, доливается воды и варится до мягкости овощей. После готовности состав пюрируется с помощью погружного блендера. Подавать с гренками или хлебцем.

Котлеты из щуки

Щуку очистить от шкуры и крупных костей, нарезать на куски и пропустить через мясорубку. Добавить к полученному рыбному фаршу яйцо, соль, перец, приправу по вкусу. Если фарш получается жидким, то для придания формы рекомендуется добавить немного рисовой муки. После сформировать котлеты и приготовить на пару.

Ризотто с овощами

Для приготовления потребуется рис, зеленый горошек, кукуруза, сладкий болгарский перец. В сковороду налить немного растительного масла и нагреть. Туда же насыпать рис и обжарить до золотистого цвета. После добавить воды и варить до полуготовности. Добавить овощи, соль, накрыть крышкой и варить еще минут 10-15.

Можно подавать как отдельное блюдо, так и в качестве гарнира.

Диета на 300 калорий в день

Как видите, все до банальности просто, а результаты впечатляющие — за 50 дней можно потерять до 30 лишних килограмм. Классический вариант этой методики предполагает соблюдение определенной калорийности питания, при этом последняя меняется ежедневно, а 6 из 50 дней подразумевают полное голодание. Такой принцип обусловлен тем, что обмен веществ организма не успевает подстраиваться под регулярные изменения калорийности пищи.

В итоге на протяжении дня вес быстро снижается. Составлять рацион можно самостоятельно, руководствуясь приведенными выше разрешенными продуктами, а также учитывая принципы диеты. Основное правило — не выходить за установленные нормы суточной калорийности. Последние можно узнать в специальной таблице диеты abc.

Соблюдая такую жесткую диету, нужно пить много жидкости — до 2 л ежедневно.

Противопоказания и побочные эффекты

Не всегда можно применять диету с низкой калорийностью. В некоторых случаях она строго противопоказана:

• при беременности и в период лактации;
• при хронических заболеваниях органов пищеварительной системы;
• при сахарном диабете и патологиях эндокринной системы;
• при заболеваниях органов выделительной и билиарной системы (почках, желчный пузырь, печень);
• при хронической гипотонии.

Если при этом возникают следующие ощущения, то необходимо прекратить ограничения в пище:

• слабость;
• хроническая усталость;
• головокружения;
• потеря сознания;
• тошнота, рвота;
• исчезновение менструаций.

Это признаки истощения организма, которые нужно срочно устранять, во избежание негативных последствий.

Плюсы и минусы

У данной диеты есть свои плюсы и минусы, которые нужно учитывать при выборе подходящей методики для похудения.

Несмотря на то, что минусов больше, чем плюсов, эта методика пользуется популярностью. Некоторые хорошо переносят ограничение в продуктах, для них это не является проблемой. Такую диету часто используют как разгрузочную, чтобы быстро привести фигуру в норму.